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Mal di stomaco, bruciore, digestione difficile e nause, questi sono solo alcuni fra i numerosi sintomi della temutissima gastrite. Si tratta di un disturbo molto fastidioso che, secondo alcune [...]
Per fortuna che avevo il cannello altrimenti con il cavolo che la trovavo questa bella porta. Toc. TocChi è?Sono io.Io chi?Come io chi?! IO!Ascolti. E' da ore che questo cavolo di campanello [...]
Le pere sono un ottimo frutto di stagione e possono essere usate in molte ricette. Vi proponiamo la ricetta delle pere cotte in pentola a pressione con crema alla nocciola che vi faranno [...]
Alla fine dell’anno sarà attiva la centrale elettrica “ecologica” realizzata dalle Distillerie Francoli. Si tratta di un impianto da 6 milioni di euro che a regime produrrà 1 [...]
Panico: Natale è alle porte, come ogni anno inesorabile ci colpisce l'ansia da regali. Il problema non sono le idee, anzi, quelle ci sono e sono anche tante, ma è il tempo per andare in giro [...]
Suggestivo ed evocativo: questi sono gli aggettivi che mi sono ronzati in mente nel viaggio che da Acuto mi ha riportato a Roma nel bel mezzo delle freddissime giornate di questo inizio di [...]
ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di gamberettiCarpaccio di tonno ai fichi d'indiaCoppe di pompelmo ripieneCrostini al tartufoCrostini con calamari e [...]
Ingredienti per 4 persone: 400g di pancia di maiale 20g di mele 100g di fondo bruno *Per la salsa di mele Sbucciare le mele e cuocere al vapore con 50g di miele e 50g di zucchero in una [...]
La felicità è dietro l'angolo, allunga la mano e prendila.Per alcuni è la testa ricciola e cremisi di pochi mesi appoggiata alla propria spalla.Oppure è essere lontani e vicini [...]
L’insalata russa è uno dei grandi classici che difficilmente manca sulle tavole natalizie. Chissà perchè poi… Io, non ne vado ghiotta, ma mio papà… beh, mio papà sembra [...]
Le quenelle sono un piatto tipico lionese che vi abbiamo già portato tra le nostre pagine solo qualche settimana fa catapultandovi nel cuore di uno dei più curiosi e golosi indirizzi della [...]
Il mio blog non risulta un blog senza glutine... Ohibò!Eppure tutte le mie ricette sono senza glutine... Ri ohibò!Forse, la mia comunicazione, non è efficace... Se lo fosse, risulterei fra i [...]
Di DanielaAncora non mi era capitato di vedere in giardino l'effetto che freddo, neve e vento combinati insieme possono fare. Piante ripiegate su se stesse, oleandri più simili a salici [...]
Oggi si "galletta", mica sempre crepes ..........e che diamine!!Le galettes sono rispetto alle delicate “sorelle” decisamente più rustiche, intense e dirette.La farina di grano saraceno [...]
e se vogliamo creare un primo dal sapore delicatissimo e tutto al vegetale... proviamo in questo modoingredienti500 gr di funghi misti1 mazzetto di asparagiun cucchiaio d'oliouna noce di [...]
La storia degli gnocchi ha origine in concomitanza con la scoperta del Nuovo Continente e delle preziose patate, diventate nei decenni un pilastro della nostra cultura culinaria. La ricetta [...]
A partire da fine dicembre l'azienda di Ghemme (NO) darà nuova vita ai materiali vegetali di scarto grazie a un impianto che sarà messo a disposizione anche di altre aziende locali e delle [...]
Il 24 dicembre il cenone di Natale è di magro. Il motivo è religioso e culturale: in un’epoca in cui mangiare carne era ritenuto un lusso e, per questo, si mangiava raramente ci si [...]
E sì, ancora cavoli, ma sono buoni, fanno bene e, appartenendo ad una grande famiglia, offrono una tale varietà di sapori e forme che annoiarsi non è proprio possibile ….Per preservarne [...]
Fiori di zucchina farciti di ricotta e acciughe, antipasto facile e veloce da preparare. Ingredienti per i fiori di zucchina farciti di ricotta e acciughe fiori di zucchina 12 ricotta di mucca [...]
Focaccia al rosmarinoToh, la focaccia. Anzi la Focaccia, per antonomasia. Sapete delle mie varianti sul tema. E sapete anche della mia infinita ricerca per la lievitazione salata perfetta [...]
Oggi ho bisogno di consolazioni da mamma. La gnoma, oramai quasi quattordicenne, in terza media, infila tra una serie di buoni voti dei risultati orribili, rovinandosi tutto in quasi [...]
Open day alla Fondazione Le Costantine. Giornata a porte aperte per visitare la Tessitura e far shopping. Laboratorio della carta antica con Andrea De Simeis. Domenica 16 dicembre 2012, dalle [...]
Cavolfiori e broccoli stanno bene insieme e possono dare vita a un interessante contorno, ottimo in questo periodo di freddo. Con l’aggiunta di spezie il contorno sarà superbo. Gli [...]
E' giunto il momento di postare un'altra ricetta adatta per il menù della vigilia. Il menù comincia a delinearsi e sto pensando a una serie di piatti che possano essere approntati in [...]
