Aperto da novembre, ma solo da qualche settimana anche alla sera (mi sembra non nel weekend: non credo abbiano un sito – l’indirizzo indicato sul biglietto da visita è inattivo, e su [...]
Ingredienti:1 confezione di risotto carnaroli con spinaci -Azienda Tiberino500 g di acqua1 cucchiaio di philadelphia15 nociProcedimento:Ho preparato la pentola per la cottura al vapore, con la [...]
Bicchiere IVV Linea Multicolor - Piatto Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi Buon pomeriggio amici, oggi vi lascio una ricetta che ho preparato ieri sera come piatto unico, [...]
I ravioli al vapore li abbiamo mangiati tutti; o meglio, tutti i frequentatori assidui e instancabili dei ristoranti cinesi! Come resistere alla tentazione di rifarli in casa? Lontana [...]
La luce è quasi accecante, un bellissimo sole tiepido e le montagne innevate... Nell'acqua gelida le anatre starnazzano quasi facendo a gara per chi fa qua qua più forte, forse così si [...]
Ormai ho ripreso le redini della mia cucina! Sto pure progettando una torta per il battesimo del piccolo, mi manca solo una macchina fotografica decente e poi il blog può ritornare ai vecchi [...]
Ingredienti per 4 persone:2 rotoli di pastasfoglia rettangolari3 fette di mortadella tagliata sottile 1 mozzarella2 cucchiai di parmigiano grattugiato½ bicchiere di conserva di [...]
Gironzolando per questa deliziosa cittadina francese mi si aprono innumerevoli possibilità culinarie: c’è sempre un negozietto cinese, indiano o arabo dietro l’angolo. E ora che ho [...]
Anche se sono molto mattiniera, se per questo vado a dormire anche piuttosto tardi, alzarmi presto nelle fredde e gelide - considerato le temperature di questi giorni mi sembra proprio il caso [...]
Gnocchi di grano saraceno con salsa di gorgonzolaE' stata l'idea del grano saraceno a tentarmi. Perché c'è una pasta che amo molto, proprio a base di grano saraceno: i pizzoccheri alla [...]
Sottotitolo: l’unico lato positivo della malattia! Devo ammettere che non è poi così male essere a casa, bloccata a letto da una influenza fortissima… …certo bisogna avere [...]
Cime di rapa affogate: una ricetta semplice che appartiene alla tradizione culinaria salentina. La particolarità di questa ricetta è che le cime di rapa vengono cotte in padella con coperchio [...]
Giovedì 28 Febbraio 2013 dalle ore 20.00 presso il Ristorante Era Ora di Palma Campania, provincia di Napoli, lo Chef Pietro Parisi organizza la cena Terra Mia, in onore del territorio agro [...]
Faccio una brevissima introduzione e poi lascio la parola a Lorenzo.E voi mi direte, ma chi è Lorenzo?!Ah ah ah! No non è il mio nuovo fidanzato, quello prima che arrivi, campa cavallo che [...]
Tempo di preparzione: 5 minuti - Tempo di cottura: 10 minutiDosi per 4 persone4 fette di controfiletto di bue (200 gr. circa ciascuna), 2 cucchiai di pepe nero in grani, 1 mestolo di brodo [...]
Divieto di barbecue in Cina. Perche’ la crescita non si ferma e quindi neanche le polveri sottili, ma per la salute dei suoi cittadini il Ministero della Protezione Ambientale chiede il [...]
Non ho più caffè.Supplisco col tè.Non ho più limoni.Ma domani il mio fratellone me li porta bio del suo giardino.Non ho più nemmeno il sapone per l'igiene intima...Ok, supplisco col [...]
c'era una volta un cavolfiore che voleva essere protagonista, stanco di comparire nelle solite frittelle mi guardava speranzoso dalla dispensa.... ed eccovelo protagonista in tavola a [...]
As usual......of course!!!!Oggi da questa cucina sono uscite preparazioni che attraversano letteralmente il mondo, guardando alla tradizione, ma innovandola!Nasce un GRISSINO IN ABITO [...]
...in salsa di kefir e uovo Un contorno delizioso, un po' piccantino e fresco! Con una salsina ultrarapida che, secondo me, si sposa bene anche con il pesce, oppure per arricchire [...]
qualche giorno fa, direi circa una decina di giorni fa se non sbaglio, su FB si parlava e si discuteva tra noi donne appassionate di food di questo ortaggio, che alcuni adorano (come [...]
I broccoli appartengono alla stessa famiglia dei cavoli, sono un prodotto autunnale/invernale, ricchi di vitamina C e acido folico. Sono composti da tante cimette compatte di colore verde. [...]
Questa settimana si presenta ricca di eventi, impegni e novità. Io ho sempre dei periodi di calma piatta, in cui non capita quasi nulla, e poi improvvisamente PAM, tutto il mondo si accorge che [...]
Fino a qualche mese fa, non volevo saperne della pentola a pressione, mi faceva una paura incredibile. Forse i ricordi di quando ero piccola, quel fischio assordante, il vapore che [...]