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E' sabato, lo so, sono in ritardo, ma vi avevo promesso due ricette di dolcini vegan e così farò...ovviamente in questo caso in corner...meglio di niente! La ricetta è davvero semplice e vale [...]
Semplici , profumati ed innovativi , questi Spaghetti Con Carciofi E Lavanda sono davvero perfetti se siete alla ricerca di un primo piatto che oltre a deliziare i vostri commensali sia anche [...]
Nonne Do It Better è il simpatico titolo di una nuova sfida organizzata dalla piattaforma Cuore Peroni per quest’anno. Non sappiamo bene come saranno le nonne di domani: visto che molte [...]
Da oggi in libreria trovate un nuovo volume dedicato alla dieta vegana. Ve ne parlo nonostante le mie origini mi portino verso insaccati, gnocco fritto e tortellini (ripieni di carne). In [...]
Buongiorno amici miei, sono super indaffarata con il lavoro e poi domenica la mia bimba farà la prima comunione, quindi siamo in mezzo ai preparativi...però voglio comunque lasciarvi un paio [...]
Una chicchiaerata su soia, crudismo vegano e futuro della cucina vegetariana e vegana con Simone Salvini, chef dell'Ops di Roma.
Negli ultimi dieci anni i semi di lino sono tornati in commercio in particolare nei negozi d'alimentazione naturale, nella maggioranza dei casi di semi secchi.I semi di lino sono stati sempre [...]
‘O Grin è la prima cucina vegana di Napoli. Anzi, come scrivono loro orgogliosamente la prima cucina «Napovegana». ‘Loro’ sono tre amici, Imma, Stefano e Luigi che qualche mese fa hanno [...]
Oggi vi lascio una ricetta semplicissima e velocissima della Dott.ssa Chiara Mina, consulente Haccp, responsabile di laboratorio e moglie di Gian Maria Cunial, dell'Azienda Agricola [...]
Parlare di argomenti controversi, o che magari controversi non sono, scientificamente, ma che comunque accendono gli animi, non è semplice. Il rischio, frequentissimo sui social network, è che [...]
Questa è la torta che abbiamo preparato a tutte le mamme della famiglia, per la festa della mamma Ingredienti per la base: 200 gr biscotti secchi senza olio di palma 50 gr olio semi girasole 20 [...]
Non li consideriano più una “malattia esotica”, come scriveva tempo fa in un articolo Dany Mitzman, corrispondente della Bbc da Bologna, se … >>
Antico dolce ligure tipico dell’imperiese , e più precisamente del comune di Pietrabruna di cui ne è l’ emblema culinario , La Stroscia è una sorta di torta , friabile e [...]
Ricetta semplicissima, ma di grande effetto, accontenta sia la vista che il palato, è adatta anche a chi si nutre vegano e perfetta per tutti in questo periodo caldo. Ho usato [...]
Il cous cous è un piatto unico che viene spesso preparato durante la stagione più calda poiché è perfetto per essere gustato sia caldo che freddo. Quella che andiamo a scoprire oggi è [...]
La Pasta alla carbonara è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, perfetto per essere gustato durante una cena informale tra amici e parenti. Il suo gusto rustico fa [...]
Gli italiani rinunciano sempre più spesso alla carne e ai derivati animali: questo il risultato di una ricerca di Gfk Eurisko.
Una ricetta fresca, primaverile e completamente vegana che si ispira ai principi del foraging: centrifugato di ortiche, nespole, mele verdi e zenzero.
Christian Milone, Odio cucinare, Mondadori [...]
Come organizzare in casa un menu [...]
di Giustino Catalano* So che questo post molto probabilmente scatenerà le ire dei puristi della pizza che leggeranno probabilmente in tutto ciò una violenza verso uno dei nostri simboli [...]
Nel settore enogastronomico qualità ed eccellenza vogliono dire benessere, perchè tutto ciò che è buono e ben fatto fa bene alla salute. Nato da un’idea di Maurizio [...]
Quali sono gli alimenti ricchi di fibre da inserire nella dieta? Le fibre sono molto importanti per la nostra salute, rallentano il transito del cibo e mantengono l’intestino sano e [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta biscotto panna e fragole golosa e perfetta per i bambini che lo adoreranno come adorano i gelati. Conservatelo in frigo triplicando la dose [...]
Le intolleranze alimentari sono un problema reale oggi, ma la gelateria Casa Infante offre a tutti la possibilità di gustare un buon gelato senza derivati animali e anche senza glutine. Il [...]
