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Dopo la bella rassegna sui dumpling dal mondo della scorsa settimana, ed essendo io qui a spronarvi a fare le cose da voi, invece che limitarvi agli assaggi fuori casa o ai prodotti pronti, non [...]
Era un po’ che volevo preparare i mini castagnacci. E per un po’ intendo qualche mese. ma con la farina di castagne a 10 euro al kg non mi azzardavo proprio. e per fortuna che un [...]
Ricette di Cous Cous firmate dai grandi chef: cous cous con verdure, pesce, carne o addirittura vegano per un primo piatto facile e veloce ma originale.
Planet Funk, Chase the sun o misericordia tutto questo correre!corri di qua, corri di là, pubblica su twitter, su facebook, metti la foto là, mettila qua, c'è quel concorso, quel contest, [...]
Questa ricetta è una new entry in casa nostra, con frolla vegan e polpa di frutta avanzata da un centrifugato di frutta mista (in questo caso mela, pera, pesca). La consistenza è molto [...]
Vi siete ritrovati in frigo un cavolfiore ma siete a corto di idee su come utilizzarlo in cucina? Niente paura, ho una ricettina sfiziosa per un contorno saporito e diverso dal solito: perchè [...]
L’azienda veneta Fraccaro lancia sul mercato i nuovi croissant Bio e Vegani, gli ultimi nati della gamma “Pasticceria Fraccaro Bio” e presentati in anteprima al Sana 2014.Fraccaro [...]
La crema di tofu è una ricetta semplice e veloce che ci permette di creare una salsina completamente vegetariana, perfetta per mille piatti diversi e in particolare per gli stuzzichini [...]
Da mercoledì 10 settembre ha aperto a Roma la prima "patatineria" di Roma e della regione. Dopo un esperimento estivo sul lungomare di Ostia Fries è [...]
Ne L’econnivoro. Manuale di resistenza alimentare, Massimo Andreuccioli espone una sua idea che, siamo certi, non piacerà a vegetariani e a vegani ma, allo stesso tempo, potrà rendere gli [...]
Buongiorno!!! si preannuncia una settimana di sole.. almeno per quanto riguarda il centro.. speriamo sia davvero così.. perchè domenica prossima devo andare ad un matrimonio.. e il mio vestito [...]
Per gli amanti dei primi piatti, queste penne hanno un gusto delicato e avvolgente di cui, personalmente, non riesco mai a stancarmi. Qualche annetto fa questa ricetta è arrivata seconda a un [...]
Carissimi sono qui a scrivere questo post con tanta gioia perchè il VeganFest è stata un’esperienza meravigliosa. Ma prima di raccontarvi tutto voglio parlarvi dei semi di melone. Chi di [...]
Ancora un'altra vegan torta golosa e straleggera: farina, zucchero e ... acqua gasata!!! Per renderla ancora più speciale, due banane profumate. Facile facile. Buona buona. Leggera [...]
Chi mi legge sa che amo le storie ed è una storia tutta familiare quella che voglio raccontarvi oggi: quella de Il Fior Di Loto. L'azienda è nata nel 1972, pionera, con altri pochi in Italia, [...]
Un contorno di semplice esecuzione, per gustare il cavolfiore in maniera diversa dal solito ma sicuramente leggera, consiste nel prepararlo al curry con la ricetta light. Si tratta di una [...]
Una rivisitazione della tradizionale paella vegetariana, sostituendo il riso arborio con riso Venere (nero). Ingredienti: 500 g di riso Venere (nero) 500 g di fagioli piattoni 250 g di funghi [...]
Ecco qua una ricettina veloce, facile e molto gustosa: riso venere e avocado. Qui sotto lo vedete nel mio piatto del pranzo assieme a rucola fresca e una dadolata di pomodorini, carota, sedano e [...]
Tra i contorni più apprezzati a base di cavolfiore c’è quello che lo vede gratinato al forno. Purtroppo nella maggior parte dei casi la preparazione prevede l’utilizzo della [...]
Cos’hanno in comune Sting, Rocco Siffredi, Massimo D’Alema, Oliviero Toscani e Renzo Rosso. I soldi, l’età? No, e non fate ipotesi azzardate: semplicemente producono vino. [...]
Facciamo merenda!! Un frutto, una spremuta fresca e un panino imbottito.. con affettato di seitan! Gustoso ma vegan. Ricco di proteine vegetali e senza colesterolo. Da personalizzare con gli [...]
Ve lo abbiamo già anticipato qui: Fries, la prima patatineria romana al Villaggio Mondiale di Ostia.Ma qualcosa bolliva in pentola, ed eccoci, finalmente, all'inaugurazione di un vero e proprio [...]
Dal caseificio vegan di Lali alla vostra tavola, ecco una nuova proposta, amici carissimi di Veganblog ! Nato per caso, per inventarmi un modo simpatico e light di cucinare la verza, il [...]
Con buona pace di Chef Rubio e dei sostenitori dei supplì come mantra dello street food capitolino, anche a Roma arrivano le patatine fritte. Dopo Napoli, letteralmente presa d’assalto [...]
Voi che siete affezionati di nuovo o lungo corso a un pasto a base di hamburger, sappiate che c’è vita oltre Milano (e la sua gettonatissima classifica definitiva) anche in [...]
