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La Mangiatoia di Roma, recensione: la pizzeria che ti aspetti sotto casa tua, né più né meno

La Mangiatoia di Roma, recensione: la pizzeria che ti aspetti sotto casa tua, né più né meno

Forse sarà proprio questa pizzeria a portarvi per la prima volta in zona Due Ponti anche se siete di Roma, in un triangolo non troppo chiacchierato tra Grottarossa, Tomba di Nerone e il Parco [...]

tags : pecorino speck tonno fiore birra bufala romana latte olive zona
dal 15 September 2021 su:
locali formaggi ricetta

Prosecco e non Prosek, una battaglia di tutti gli italiani. Ecco perchè non va svenduta ai burocrati di Bruxelles

Noi italiano siamo magnifici. Digiti Prosek e Google ti regala come primo articolo un pezzo di Cook del Corriere che ci spiega che il Prosek croato è assolutamete differente dal nostro prosecco [...]

tags : prosecco wine spumante secco
dal 15 September 2021 su:
vino alcolici
Emilia Wine, studio su ricerca e godimento tra cantine sociali

Emilia Wine, studio su ricerca e godimento tra cantine sociali

L’Emilia è così, unione di intenti e godimento di fondo nei vini, una passione che travalica la razionalità e che abbraccia la tavola in maniera costante e continua. Non è facile il [...]

tags : cantina sauvignon croatina lambrusco marzemino gnocco fritto igt olive anice salumi
dal 15 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Enoturismo, Patuanelli: “Tornerà ai livelli pre-Covid in 2 anni”

Parole positive e di fiducia da parte del ministro delle Politiche Agricole, Ambientali e Forestali Stefano Patuanelli sul futuro dell’enoturismo, “una parte particolarmente [...]

tags : toscana italiana ministeriale internazionale
dal 15 September 2021 su:
cucina internazionale cucina regionale dolci
Chianti Classico. Weekend da fiaba tra vino e arte alla Tenuta Casenuove

Chianti Classico. Weekend da fiaba tra vino e arte alla Tenuta Casenuove

Staycation sta al lockdown come Winecation sta al green pass. Il turismo del vino nel 2021 ha conquistato molti che scelgono di andar per vigne e cantine in cerca di nuovi sapori ed esperienze. [...]

tags : malvasia cabernet chianti merlot igt rosato sauvignon cantina sangiovese mirto
dal 15 September 2021 su:
alcolici vino locali

Merano festeggia la vendemmia con folklore e gastronomia

È dal 1886 che in autunno Merano celebra la fine del raccolto e la vendemmia con la tradizionale Festa dell’Uva, che vede sfilare per le vie cittadine i carri dedicati ai suoi prodotti e [...]

tags : uva cori vendemmia ingredienti gastronomia
dal 15 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Viticoltura sostenibile: Citta del Vino FVG e Uniud

Nell’ambito del progetto di viticoltura sostenibile  “Città del Vino FVG: obiettivo Agenda 2030" è stato sottoscritto nella sede del rettorato dell’Università di Udine, a palazzo [...]

tags : sannio vini conegliano viticoltura valdobbiadene conegliano valdobbiadene
dal 15 September 2021 su:
vino alcolici

Campania Stories 2021: la coda di volpe, i bianchi del Vesuvio e il pallegrello

di Andrea De Palma LA CODA DI VOLPE Un vitigno che ho già avuto il piacere di degustare rimanendone molto colpito. Ero a Montemarano presso la Cantina Perrillo, ma in questa edizione non ce [...]

tags : coda di volpe cantina wine vitigno
dal 15 September 2021 su:
alcolici locali vino
Milano Wine Week torna dal 2 al 10 ottobre con alcune novità

Milano Wine Week torna dal 2 al 10 ottobre con alcune novità

Masterclass, seminari, lanci di nuove etichette, aperitivi, cene esclusive e walk-around tasting sono solo alcuni degli appuntamenti della Milano Wine Week, che tornerà nel capoluogo lombardo [...]

tags : wine stampa degustazione
dal 14 September 2021 su:
alcolici vino
Carlo Cracco produrrà un vino con la comunità di San Patrignano

Carlo Cracco produrrà un vino con la comunità di San Patrignano

Chef Carlo Cracco sceglie la comunità di San Patrignano per intraprendere un nuovo percorso nel mondo del vino. Le uve della vendemmia 2020 e 2021 dell’azienda agricola Vistamare di Carlo [...]

tags : cabernet cantina sangiovese sauvignon vitigno toscano vini doc cabernet sauvignon colli di rimini
dal 14 September 2021 su:
alcolici vino pane pasta riso

Tenuta Carretta, sold out per la festa vendemmiale Casa Cayega

Tenuta Carretta e il nuovo modo di interpretare la vendemmia grazie a Casa Cayega, la festa vendemmiale che ha registrato il tutto esaurito Per la Tenuta Carretta fermento e passione [...]

tags : cantina arneis roero docg vini italiana gastronomia ingredienti vendemmia tagliare
dal 14 September 2021 su:
ricetta alcolici vino

VINO: Ricci Curbastro Presidente di Federdoc: su Prosek “un segnale di marcata debolezza da parte della UE “

Prosek, Riccardo Ricci Curbastro Presidente di Federdoc: “un segnale di marcata debolezza da parte della UE nella strategia di difesa per l’intero sistema delle Do e IG Europee e una [...]

tags : wine
dal 14 September 2021 su:
alcolici

Il Sentiero Gourmet di Livigno giunge alla quinta edizione

Torna a Livigno la nuova edizione del Sentiero Gourmet all’insegna delle eccellenze enogastronomiche nella natura incontaminata Giunge alla quinta edizione l’evento di Livigno targato [...]

tags : ricette vini dessert liquore italiana degustazione
dal 14 September 2021 su:
alcolici vino ricetta
Campania Stories 2021: luci, ombre e un bel po’ di assaggi (seconda parte)

Campania Stories 2021: luci, ombre e un bel po’ di assaggi (seconda parte)

Dopo la prima parte, ecco la mia seconda giornata di assaggi al Campania Stories 2021. Anche qui vale un po’ lo stesso discorso fatto con i bianchi: vista la mole di vini e il poco tempo [...]

tags : aglianico taurasi amaro frutta rubino bosco stampa china vini dop
dal 14 September 2021 su:
vino alcolici locali
10 piatti iconici del Noma di René Redzepi che ora ha tre stelle Michelin

10 piatti iconici del Noma di René Redzepi che ora ha tre stelle Michelin

Il Noma sulla nuova guida Michelin ha tre stelle e la stella Verde per la sostenibilità cui potete aggiungere tanti piatti. Oltre alle tre forchette e cucchiai, sempre Michelin, per il confort [...]

tags : funghi salsa segale farina cozze gelato birra burro sala vini
dal 14 September 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

Vendemmia Solidale pro Lilt, grande successo per l’iniziativa

La Vendemmia Solidale pro Lilt, con la presenza di Moreno Morello, ha avuto grande successo e, giunta alla sua 10a edizione, si è rivelata ancora una volta un’iniziativa charity molto [...]

tags : cantina prosecco vittoria brunello servizi docg uva doc wine spumante
dal 14 September 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Treasury Wine Estates – risultati 2020/21

I risultati dell’anno fiscale chiuso a giugno 2021 di TWE non possono dirsi positivi, per la ben nota problematica doganale dei vini australiani in Cina. È però molto evidente la reazione [...]

tags : vini wine
dal 14 September 2021 su:
vino alcolici
Non solo dolci: 5 proposte salate dal nostro ricettario per i muffin

Non solo dolci: 5 proposte salate dal nostro ricettario per i muffin

  Sono piccoli, belli da vedere e si mangiano in un sol boccone (o quasi). Sono anche perfetti per una cena fredda, da servire come finger food per un antipasto diverso dal solito, oppure [...]

tags : farina vegano salume bianco vergine ricette salato forno olive secco
dal 14 September 2021 su:
frutta verdura vino ricetta
Appuntamento a Latisana per Vini Gusti in musica

Appuntamento a Latisana per Vini Gusti in musica

Grande soddisfazione tra gli organizzatori per il successo del progetto culturale “Festival Vini Gusti in musica – musica classica nelle cantine con concerti di suoni e sapori" ideato  [...]

tags : cantina vini degustazione
dal 14 September 2021 su:
alcolici vino locali

Principe Lagonessa Taurasi Riserva Docg 2013 Amarano | Vino vincitore a Radici del Sud a giugno 2021

di Enrico Malgi Devo confessare che se mi fossi trovato in giuria a Radici del Sud a giugno 2021 sicuramente avrei dato un punteggio molto alto all’etichetta Principe Lagonessa Taurasi Riserva [...]

tags : taurasi wine riserva docg
dal 14 September 2021 su:
alcolici vino

Novità in casa Derthona

Claudia Paracchini  Con l'arrivo dell'autunno arrivano le novità in casa Derthona. E sono novità interessanti perché sono legate alle sottozone Derthona. Il 7 [...]

tags : cantina vini colli tortonesi
dal 14 September 2021 su:
vino locali alcolici
La Commissione UE Approva il Prosek croato

La Commissione UE Approva il Prosek croato

Prosek: solo due mesi per scongiurare un pericoloso precedente: così si legge sulla nota della UIV.  Il prosecco è nome geografico, la protezione UE è stata estesa ai [...]

tags : prosecco doc italiana vini
dal 13 September 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale
Miele, la produzione italiana crolla del 95%

Miele, la produzione italiana crolla del 95%

Scatta l’allarme nel mondo del miele: il 2021 segna l’annata apistica più critica degli ultimi decenni per la produzione italiana. In Toscana ed Emilia Romagna il crollo è del 95%, [...]

tags : annata frutta kg toscana saltare montalcino vendemmia italiana nutrizione
dal 13 September 2021 su:
alcolici ricetta cucina regionale
Prosecco: il Prosek croato ha il via libera dall’UE

Prosecco: il Prosek croato ha il via libera dall’UE

Impossibile non notare la somiglianza del nome Prosek, vino croato, con il nostrano Prosecco. Ed è proprio questo a preoccupare gli eurodeputati italiani: la somiglianza potrebbe finire per [...]

tags : prosecco rosato brut vin bar dop vini grano spumante dessert
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici locali
Mercato Centrale Roma ha riaperto dopo 8 mesi: istruzioni per l’uso 2021

Mercato Centrale Roma ha riaperto dopo 8 mesi: istruzioni per l’uso 2021

Era il 31 Ottobre 2020, giorno in cui un post sui social annunciava ufficialmente la chiusura di Mercato Centrale Roma in Via Giolitti: “Ci sono scelte difficili da fare: ci abbiamo messo il [...]

tags : cornetti vegana funghi gelato dolci pizza vini menu salumi bar
dal 13 September 2021 su:
locali frutta verdura vino