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Focaccine integrali ai pistacchi con robiola e Salame Felino IGP

Come si può dire di no ad una squisita e morbida focaccina? Perfette per la merenda o per arricchire il cestino del pane queste focaccine integrali ai pistacchi sono ancora più sfiziose grazie [...]

tags : salame felino ricetta robiola salame felino
dal 29 September 2021 su:
carne e pesce ricetta formaggi

La guida Slow Wine 2022 torna in vigna | In tutte le librerie dal 13 ottobre, viene presentata venerdì 8 alla Milano Wine Week

Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane secondo Slow Food, arrivata alla sua 12ma edizione, sarà disponibile in tutte le librerie dal 13 ottobre e online sullo store di Slow Food [...]

tags : wine
dal 29 September 2021 su:
alcolici
Consumi: 124 miliardi in meno in Italia nel 2020, ristoranti – 40%

Consumi: 124 miliardi in meno in Italia nel 2020, ristoranti – 40%

Il 2020 – come si poteva facilmente intuire – è stato l’anno nero dei consumi in Italia, con 124 miliardi in meno spesi dagli Italiani e un calo particolarmente forte di alberghi [...]

tags : bar birra frutta alimentare
dal 29 September 2021 su:
locali alcolici frutta verdura
Sassonia: da scoprire anche a tavola e in birreria

Sassonia: da scoprire anche a tavola e in birreria

Diciamo Sassonia e pensiamo alle straordinarie meraviglie di Dresda o alle porcellane di Meissen. Ma se ci siamo stati in questa regione che è bella anche d'autinno, abbiamo sicuramente [...]

tags : bastone torta manzo wine pub vini quark dolci ristorante formaggio
dal 29 September 2021 su:
ricetta locali alcolici

Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021

No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del quale vi abbiamo già parlato nell’ampia mappa dedicata ai [...]

tags : miseria ravioli pietra isernia bianco tartufi fonduta porcini salumi funghi
dal 29 September 2021 su:
locali vino frutta verdura
Le cene, quelle belle (Spoiler: da Cesare al Casaletto)

Le cene, quelle belle (Spoiler: da Cesare al Casaletto)

A Roma c’è posto dove alla prima occasione buona è sempre un piacere tornare per assaporare i piatti della tradizione Romana cucinati con amore utilizzando materie prime di qualità. Mi [...]

tags : riesling barbera moscato gamay trebbiano cortese muscat romana monica bianco
dal 29 September 2021 su:
alcolici vino locali

Domenis 1898 e la Vegan Grappa

DOMENIS1898 e  SANA 2021 il Salone internazionale del biologico e del naturale.  L'azienda Domenis è pioniera dal 1999 nella produzione di liquori, creme e distillati biologici. È [...]

tags : picolit sambuca grappe vinacce vegan bio gin amaro liquore ingredienti
dal 29 September 2021 su:
alcolici ricetta

Riprendono gli appuntamenti di CONNECTION: donne, vino e territorio

Con un calendario di incontri ricco e interessante e tre location flegree da scoprire, ritornano gli appuntamenti della rassegna “Connection: Donne Vino e Territorio” curata da “Le Donne [...]

tags : vitigno vini sommelier piedirosso degustazione ristorante campi flegrei
dal 29 September 2021 su:
vino locali alcolici
Francesco Martucci, Identità Golose e la birra artigianale che si piange addosso

Francesco Martucci, Identità Golose e la birra artigianale che si piange addosso

Mauro Uliassi: “Il cibo nella bocca crea uno storytelling”. (Identità Golose – 2019) Paolo Lopriore: “Il giallo è cultura. E cultura è territorio”. (Identità Golose – [...]

tags : birra cuoco pizza sugo forno farina pizzaiolo italiana pulire ristorante
dal 28 September 2021 su:
locali pane pasta riso ricetta

Ciao, la nuova linea di Cantine Sgarzi

  Ciao è la nuova linea di Cantine Sgarzi, che comprende due nuovi prodotti racchiusi in lattine di alluminio. Ciao, questo il nome della linea di prodotti a base di vino racchiusi in [...]

tags : pinot sangiovese igt beva vini cocktail rosso rubino abruzzese pinot grigio rubino
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici locali

Madison apre Pizza&Ristò che vuol essere più ristorante che pizzeria

Quinta apertura per la pizzeria Madison che inaugura un nuovo Pizza & Ristò a Nocera Superiore, domenica 3 ottobre, in via Nazionale 438. Una risto-pizzeria che segue le sedi di Nocera [...]

tags : cantina pizza monte menu vini sala forno nocera superiore champagne
dal 28 September 2021 su:
locali alcolici ricetta

Prosek, ancora nessuna decisione dalla Commissione Ue

Ancora nessuna decisione presa dalla Commissione europea in merito alla richiesta da parte della Croazia di registrare il marchio del vino Prosek. Ad annunciarlo la commissaria europea alla [...]

tags : dieta
dal 28 September 2021 su:

Coldiretti, Brexit è la causa dello storico calo delle esportazioni Made in Italy

Per la prima volta in un decennio le esportazioni agroalimentari Made in Italy in Gran Bretagna risultano in calo: secondo Coldiretti le cause sono da ricercare negli effetti della Brexit. In [...]

tags : prosecco salumi grana bevande reggiano italiana grana padano
dal 28 September 2021 su:
vino formaggi carne e pesce

A Milano ho mangiato la carne migliore da Macelleria Popolare in Darsena

Giuseppe Zen > Milano > Mangiari di Strada > Macelleria Popolare. Il percorso di questo autentico macellaio a Milano lo condensate in due passaggi. Da Lorenteggio alla Darsena. Dal locale [...]

tags : riesling fiorentina cantina latte salato reale vacca toma pane inglese
dal 28 September 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta

I soliti confronti tra spumanti italiani e Champagne

L'assaggio dell'altroieri mi ha consentito l'ennesimo confronto tra Champagne e metodo classico italiano. Nella carriera dell'enofilo compare periodicamente, come fosse una tassa, uno che ti [...]

tags : chardonnay mele pere brut classico spumanti champagne barrique metodo classico
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Genagricola presenta il nuovo brand V8+

  Genagricola ha concepito un nuovo brand V8+, il marchio che racconta il Prosecco in maniera alternativa e innovativa Genagricola presenta V8+, il nuovo brand di Prosecco omaggiandone la [...]

tags : prosecco wine enologi italiana internazionale vendemmia
dal 28 September 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino
Intravino Cup: vota il tuo Chianti Classico preferito!

Intravino Cup: vota il tuo Chianti Classico preferito!

32 Cantine del Chianti Classico per la prima edizione della Intravino Cup. Sfide dirette, a selezionare il vincitore di ogni gara. Il vincente passa al turno successivo, fino alla Finalissima. [...]

tags : chianti cantina classico chianti classico
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici locali

Fiori&Vino, l’inaugurazione a Treviso

  Fiori&Vino, nasce a Treviso una nuova esperienza gastronomica all’insegna della cucina giapponese, dei fiori, del sushi e dei vini Fiori&Vino è un nuovo modo di concepire la [...]

tags : vini bistrot giapponese gastronomia
dal 28 September 2021 su:
vino locali cucina internazionale

Saltimbocca alla romana, un piatto squisito

Saltimbocca alla romana, un classico della cucina capitolina I saltimbocca alla romana sono un secondo della tradizione capitolina. Sono una pietanza semplice, sufficientemente leggera e molto [...]

tags : latte burro romana vitello classico prosciutto
dal 28 September 2021 su:
carne e pesce formaggi alcolici
Birra artigianale in Friuli-Venezia Giulia: 5 birrifici da scoprire

Birra artigianale in Friuli-Venezia Giulia: 5 birrifici da scoprire

  La geografia del Friuli-Venezia Giulia non si caratterizza “soltanto” per le vette dolomitiche, per i dolci colli solcati da filari di viti e per il mare che bagna la costa: [...]

tags : picolit ramandolo prosecco ribolla gialla monte grano punta dolci esteri birra
dal 28 September 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso

Fiori di zucca ripieni con ricotta, lonza di suino stagionata ed erbe aromatiche

   Adoro i fiori di zucca e sono sempre alla ricerca di nuove ricette e combinazioni culinarie . In questo caso ho pensato di farcirli con un' insieme di ricotta , lonza di suino [...]

tags : pecorino lonza forno salumi zucca vergine mescolate ricotta ingredienti ricette
dal 28 September 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

Vino al vino: Bertinoro celebra l’Albana

Virgilio Pronzati Sabato 2 e domenica 3 ottobre doppio appuntamento con il Master dell’Albana e la prima tappa di Albana Dèi. Degustazioni, incontri e focus omaggio al vitigno a [...]

tags : albana docg bianco vitigno
dal 28 September 2021 su:
alcolici vino

Particolare Milano presenta A cena con il produttore

Particolare Milano ha inaugurato una serie di serata intitolate “A cena con il produttore”, un evento all’insegna della degustazione dei vini Particolare Milano è una [...]

tags : mescola romana vini milanese sommelier ingredienti ristorante champagne degustazione
dal 27 September 2021 su:
ricetta cucina regionale locali

Al Giardino Mediterraneo di Ischia è domenica ogni giorno

di Annamaria Punzo Lo chef Bartolomeo Regine propone un coniglio dalla preparazione particolare, senza dimenticare le origini dell’isola. Un menu che sposa la vista sul Golfo di Napoli e il [...]

tags : menu wine ischia coniglio
dal 27 September 2021 su:
locali alcolici vino

Tenuta Sette Ponti e la sua Vigna dell’Impero 1935

  Tenuta Sette Ponti presenta il suo vino un testimone ricco di storia ed eccellenza in edizione limitata, Vigna dell’Impero 1935 Tenuta Sette Ponti omaggia l’eccellenza vinicola con un [...]

tags : sangiovese vini bouquet italiana agricoltura biologica
dal 27 September 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale