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Il risotto alla piemontese ridotto come vi pare e la vecchine super

Il risotto alla piemontese ridotto come vi pare e la vecchine super

Me tapina,per dirla alla Paperon de Paperoni.Il tempo oggi è tiranno,la mia casa  ha telefonato a "Chi l'ha visto?" per tentare di trovarmi e le due tre ricette appiccicate sul frigorifero [...]

tags : burro fuoco grana brodo riso aglio bianco ricette italiana piemontese
dal 9 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Sua maestà il tartufo. Il trifolao, i cani, la ricerca, la cucina

Sua maestà il tartufo. Il trifolao, i cani, la ricerca, la cucina

Se una domenica d’ottobre hai appuntamento con Gianni, Mara e Lila, non stai andando coi tuoi amici a mangiare la pizza. Siamo a Roddi, provincia di Cuneo, a pochi passi da Alba dove sei [...]

tags : nebbiolo barolo aglio torta farina punti pizza alba riso mais
dal 9 October 2012 su:
dolci pane pasta riso vino
Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

Quando mi sono resa conto del contest di Valeria mi sono sentita mortificata per non averlo notato prima, infatti la mia prima reazione é stata quella di sentirmi una rimbambita.Poi come [...]

tags : fuoco carote ricette ricetta tonno olive kg sugo noce verdure
dal 8 October 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Guide ristoranti, sarà la settimana che cambia la gerarchia degli chef?

Guide ristoranti, sarà la settimana che cambia la gerarchia degli chef?

Il gambero rosso che ci piace di più di Leo Ciomei Ossignore! Fra uno scandalo e l’altro non ci eravamo accorti del sopraggiungere dell’autunno guidarolo! Disclaimer in premessa: [...]

tags : gambero galletti espresso ristorante chiacchiere
dal 8 October 2012 su:
dolci carne e pesce locali

La recensione dell’anno | Luciano Zazzeri raccontato da Giancarlo Maffi e il Guardiano del Faro

Luciano Zazzeri Testo di Giancarlo Maffi. Introduzione e foto del Guardiano del Faro La lettera di Maffi Eccola la recensione dell’anno, messa giù, come vedete, nero su bianco. Nel 2012 [...]

tags : aglianico falanghina cinese dolci birra pigna fuoco wine vini faro
dal 5 October 2012 su:
vino alcolici locali

Roma, gli Champagne dell’Exellence Club e i piatti del ristorante San Lorenzo

colazione al ristorante San Lorenzo: il presidente Massimo Sagna tra Enzo Vizzari e Alberto Lupetti Massimo Sagna (presidente), Daniele Balan, Luca Cuzziol, Marcello Meregalli, Pietro [...]

tags : funghi tartufi vongole salato brodo brut punti gambero burrata champagne
dal 4 October 2012 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Chilometro zero, chilometro d’oro

Chilometro zero, chilometro d’oro

Nonostante le polemiche, al di là delle effimere certezze, io continuo a fare la spesa al mercato contadino con una certa soddisfazione. Non sono una talebana del chilometro 0, vado [...]

tags : ortaggi cipolle vitamine verdure vacca bio porri pomodori morlacco grigliare
dal 3 October 2012 su:
frutta verdura formaggi dolci
In gita sul lago

In gita sul lago

Nel cuore del Parco dell'Alto Garda, sulle rive del lago, c'è un paesino incorniciato da un bel paesaggio con orti, olivi, giardini e limonaie: Gargnano, un piccolo paradiso di tranquillità e [...]

tags : calorie paradiso formaggio chiacchiere
dal 2 October 2012 su:
dolci formaggi

Brunello di Montalcino - Sangiovese Purosangue

Ecco il programma per l'evento sul Brunello di Montalcino a Roma, presentato da ENOCLUB SIENA e RISERVA GRANDE domenica 4 e lunedì 5 novembre. "Non è definitivo, ma si avvicina [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino annata stampa vini riserva montalcino rosso di montalcino degustazione chiacchiere
dal 1 October 2012 su:
vino alcolici dolci
Ogni vino ha il suo maschio. Un manifesto femminista

Ogni vino ha il suo maschio. Un manifesto femminista

Popolo di bevitrici, appassionate o sbevazzone, guardate che di vino ci capite più dei maschi! È tempo di mostrare il vostro talento. Breve guida per conquistarlo con un calice o archiviare [...]

tags : merlot passito barolo fiorentina gattinara amarone riserva servizi fagioli martino
dal 1 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Mauri & Mauri

Mauri & Mauri

Già dal titolo forse avete capito, ma dalla foto non ci sono dubbi: la famiglia Mauri in visita alla Mauri Formaggi. Ma questa storia comincia molti molti anni fa.... Se avete tempo e voglia ve [...]

tags : taleggio mica formaggio crescenza mascarpone gorgonzola
dal 1 October 2012 su:
formaggi pane e pizza
Taste of Roma - il resoconto finale

Taste of Roma - il resoconto finale

Allora allora... è da un po' che non ci si vedeva da queste parti eh? E che sembra si siano messi d'accordo in tutta Italia per fare una marea di eventi contemporaneamente nel mese di [...]

tags : cesanese stampa fuoco salsa funghi gelato anatra maiale salame birra
dal 1 October 2012 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
Bienvenidos a Miami

Bienvenidos a Miami

Calle Ocho, Little Havana (foto di Sara Marte) di Sara Marte Ticchettio forsennato. Tessere e pallini, fumo di sigari e tifo gridato. Attendono il turno su panchine ormai familiari. Gironzolano [...]

tags : lonza succo panino cubana reale riso menu chilo maiale fritto
dal 30 September 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Cuochi, sorrisi e tv

Cuochi, sorrisi e tv

EDITORI INTERNAZIONALI RIUNITI CUOCHI SORRISI E TV di Antonella Dilorenzo  La vera storia della "Tv da mangiare" con le ricette dei migliori chef Giovanni Minoli, Davide Mengacci, [...]

tags : ricette chiacchiere
dal 29 September 2012 su:
ricetta dolci
Colors&Food - I Menù di Settembre

Colors&Food - I Menù di Settembre

Un mese inseguendo il viola, quello di settembre è stato un susseguirsi si sfumature e profumi che hanno portato con sè la scia dell'estate. A volte voltare lo sguardo e salutare i giorni [...]

tags : lonza salato frutta salsa bosco cocco carote gelato formaggio chiacchiere
dal 28 September 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Il robot vignaiolo è il vostro prossimo incubo digitale

Il robot vignaiolo è il vostro prossimo incubo digitale

A differenza dell’iPhone 5, il robot vignaiolo è ancora un prototipo per cui non precipitatevi a comprarlo. Oltretutto il prezzo previsto di 25.000 euro non è proprio un regalo se [...]

tags : vin naturale sommelier chiacchiere viticoltura
dal 28 September 2012 su:
alcolici dolci
After Taste....Spaghetti con alici , sua colatura e....

After Taste....Spaghetti con alici , sua colatura e....

"After Taste" mai fu appropriato di piu' questo titolo.Dopo i miei piccoli bagordi culinari del Taste of Roma, sono rientrata in casa con un piccolo omaggio fatto da Kopper Cress . Di cosa sto [...]

tags : fuoco cocco aglio sugo vergine padella ristorante spaghetti cottura chitarra
dal 27 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Il mio primo contest!!!

Il mio primo contest!!!

Da quasi tre mesi è iniziata la mia splendida avventura nella blogosfera.Ho conosciuto persone meravigliose.Persone che mi hanno fatto commuovere,mi hanno fatto sorridere,mi hanno insegnato [...]

tags : ricette anice dolci cocco ricetta zenzero liquirizia zucchero curcuma chiacchiere
dal 25 September 2012 su:
dolci ricetta frutta verdura

Gougère [o la nuova droga per l'aperitivo]

Con l’arrivo dell’autunno si moltiplicano le occasioni per incontrare gli amici: un aperitivo, una cena all’ultimo. O anche solo la scusa per vedersi e fare due chiacchiere [...]

tags : chiacchiere
dal 24 September 2012 su:
dolci
Taste Of Roma  Inaugurazione 20 Settembre 2012

Taste Of Roma Inaugurazione 20 Settembre 2012

 Si e' aperta ieri in una splendida cornice di Roma quale l'Auditorium di Roma, la prima manifestazione dedicata interamente al gusto "Taste of Roma". Sembra un avvio molto soft vista la [...]

tags : passito stampa panna panino lievito francese liquirizia calabrese
dal 21 September 2012 su:
pane pasta riso dolci alcolici
Tutto molto buono, ma cosa vorrà dire Parma&Co.?

Tutto molto buono, ma cosa vorrà dire Parma&Co.?

Dialogo da treno: “Io costringerei tutti quelli che deturpano con le scritte muri, serrande e cartelli a ripulirli a spese proprie, in pieno giorno, additati al pubblico ludibrio”. “E io [...]

tags : lambrusco gnocco fritto vacca prugne salumi maiale gnocco parma dieta menu
dal 20 September 2012 su:
carne e pesce pane pasta riso dolci
Liquore di cioccolato della Petronilla

Liquore di cioccolato della Petronilla

  Liquore di cioccolato TANTO vi sono piaciuti il... mio liquore di zabaglione ed il ...mio liquore di latte, che - non ancora paghe - vorreste altre ricette di altri liquori, per [...]

tags : soave grammo farina grammi fuoco latte etto riso ricette ricetta
dal 20 September 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Vipiteno - I Love you!

Vipiteno - I Love you!

  Avrete già capito dal titolo di cosa sto  parlando vero? Del magnifico w.e. passato a Vipiteno, ospiti della regione Alto Adige - Sudtirol per partecipare alla gustosa Sagra dei [...]

tags : birra monte bar coppia ricette gorgonzola prosciutto spinaci ingredienti
dal 19 September 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
La Svizzera nel piatto - il nuovo contest dei Formaggi Svizzeri

La Svizzera nel piatto - il nuovo contest dei Formaggi Svizzeri

Da quando ho aperto il blog, più e più volte la Svizzera ha fatto capolino nella mia vita. Tante coincidenze che mi hanno portato a visitare la Svizzera con una certa frequenza, a trovarmi per [...]

tags : ricetta gambero ricette dop kg peperoni svizzera emmentaler cioccolato formaggio
dal 19 September 2012 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Alfabeto del moderno foodie dalla A allo Zenzero

Da quando il Guardian aveva reso noto l’alfabeto del moderno gastrofanatico la terra tremava, i vulcani eruttavano eccetera. Ora che abbiamo allestito la versione italiana l’invidia [...]

tags : grillo romana frutta funghi gelato bufala zenzero martina salato ortaggi
dal 18 September 2012 su:
ricetta frutta verdura