Ho conosciuto Roberto Snidarcig da Dolegna e ne sono molto contento. Gli ho detto che il suo Tiare 2013, premiato come miglior vino al 5° Concorso Mondiale del Sauvignon, non è il vino per me. [...]
Eccomi di nuovo con voi dopo un bel po' di tempo. E' estate per tutti, le vacanze per me ormai sono finite. Mi rimane solo il mio mare di cui godere finchè le temperature lo permetteranno. [...]
Nelle settimane precedenti alla sua morte, Stefano Bonilli, il fondatore del Gambero Rosso, stava lavorando a un progetto che avrebbe coinvolto molti di noi che scriviamo di cibo, in rete e [...]
@Stefano. Grazie per gli apprezzamenti che ricambio. Non faccio altro che il dovere che mi sono scelto. Ha ragione, i concentrati sono una iattura per le mucche (che si ammalano, e per il latte [...]
Ma come, gli avocado a km 0? Ebbene sì, a Ischia crescono gli avocado e mio zio ne ha una grossa pianta! L’avocado è originario del Sud e Centro America, penso che tutti conosciamo il [...]
Ecco a voi ‘Sua maestà’ la ‘caponata di melanzane’: è uno dei piatti siciliani per eccellenza ma innumerevoli sono le sue varianti servite sulle tavole di tutta [...]
TORTA SALATA AI PISELLI E ARROSTINOPIATTINO POLOPLASTAgosto il mese delle ferie e allora vamos, ma non vi lascio soli, ci saranno post programmati così continuerò a farvi compagnia ma senza [...]
Da grande voglio fare l’artista di Vine Amo follemente viaggiare, esattamente quanto cucinare, e non è certo un segreto per chi mi segue sul blog o sui social. Credo che entrambe le [...]
L'appuntamento estivo con le "vecchie" compagne di scuola finalmente è arrivato.Appuntamento in un rinomato locale di Macerata di quelli che quando dici "Sono stata al ..." ti guardano tutti [...]
“Il vino deve seguire il percorso che ha seguito anche l’arte. Deve abbandonare il “guru” e uscire dal sacerdotale ed entrare nella concretezza della quotidianità”. Bella frase, [...]
Indecisa dall'inizio. Perché diciamola tutta, se ad un contest ci metto secoli a convincermi e a partecipare, una partecipazione dal vivo se è possibile, è anche peggio. E così, quando il [...]
Parigi ha una scena gastronomica vivissima e divertente, tra brasserie classiche, neo-bistrot e stellati c’è davvero da sbizzarrirsi, ma quello in cui eccelle sono di sicuro le pasticcerie. [...]
Rieccomi, finalmente in vacanza, nella mia splendida Valtellina, con solo un po' di perplessità sul fatto che, pur essendo ormai fine luglio, esco di casa con felpa, giacca e [...]
Amo l'estate per i motivi più svariati. Il caldo, il mare, i falò sulla spiaggia, le giornate in barca, Jab che fa i tuffi, pochi vestiti da mettere al mattino e 30 secondi per asciugare [...]
Quanto tempo era che non ritornavo sul mio blog? Tantissimo lo so, quanti commenti… ed è bellissimo sapere che ci sono persone che mi leggono da ogni parte del mondo, non lo credevo e [...]
Ieri una serata fra amici a casa di "Black Mamba". Belle bottiglie e sopratutto bellissima compagnia!Per cominciare aspettando il solito ritardatario Alessio ci siamo aperti [...]
COTOLETTA VEGETARIANA DI MELANZANA VIOLAChiacchiere telefoniche del più e del meno ma inevitabilmente scatta la domanda fatidica su cosa si potrebbe preparare per la cena e cosi' parlando di un [...]
Buongiorno!Molto spesso ve lo dico e molto spesso ve lo posto: "nella vita bisognerebbe sempre avere una finestra sul lago!"La mia personale è a Lemna di Faggeto Lario sul lago di Como: mi [...]
In giugno abbiamo organizzato i festeggiamenti per le nozze d’oro dei miei genitori e poiché tra la conclusione della cerimonia religiosa ed il pranzo intercorreva un certo numero di ore, ho [...]
Fulcro della vita bohémienne parigina agli inizi del Novecento, il quartiere di Saint-Germain è molto cambiato da allora, ma mantiene il fascino di sempre: artisti, scrittori, attori e [...]
Mi piace quando scovo l'impensabile in posti che mai avrei detto.Una chiacchiera in treno, una conversazione presa al volo per strada.O mentre aspetti. Alla posta, dal dottore.E mi piacciono le [...]
“…ma cosa vuoi che cambino il mondo questi quattro produttori sfigati che stanno lì a menarsela con il vino naturale che poi il vino naturale non esiste e se non fai nulla diventa [...]
Dopo il viaggetto in Medio Oriente si torna in Patria e ad accoglierci ci sono le mie adorate Marche con una ricettina che sa di altri tempi, di sapori genuini, di una vita contadina fatta di [...]
Questa ricetta è perfetta per accompagnare sfiziose mousse affettati e altre cosine deliziose; io ho messo come erbe aromatiche basilico e prezzemolo ma anche con erba cipollina il risultato [...]
#Questoèpiùbello e noi non ne avevamo alcun dubbio. Per noi però, lo è ancor di più. #Questoèpiùbello perché se l'uscita del primo libro ha coinciso con i nostri primi passi [...]