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Ciambella con Uova di PasquaIngredienti:3 uova, 250 g di zucchero fine, 250 g di farina 00, 130 g di olio di semi, 130 g di acqua, uova di Pasqua tritato (quantità a [...]
Urge precisazione!!!Avete presente la famigerata Carlotta che ogni tanto fa capolino da queste parti?Quella con la Tappetta come figlia,il marito,le amiche e suocera e mamma [...]
Le torte e le ciambelle di mele hanno un loro fascino: profumate, morbide, semplici e gustose. Per rendere magica la mia ciambella di mele ho utilizzato le Mele Val Venosta Golden Delicious, [...]
Se dovete conquistare le tenere attenzioni di qualcuno, se volete consolarvi o risollevare il morale ad un amico, se potete concedervi una dolcezza morbida senza rimpianti, allora questo [...]
La zeppola, a Napoli, è oggetto sacro. Segna la festa del papà e l’avvicinamento a primavera. E sarà l’oggetto dello ZepMob da Scaturchio che voi ovviamente conoscete come uno dei [...]
Festa Del Papà E’ un giorno tanto bello La festa del Papà, la stampa, la tivù fan pubblicità. Ed io che son piccino Ho tanta gioia nel cuore E ogni mia parola è un petalo di fiore. [...]
La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa.La ricetta delle zeppole di San GiuseppeIngredienti per [...]
Zeppole di San Giuseppe Ingredienti 250 g di farinaun uovo60 g di zucchero30 g di burroun limone non trattato10 g di lievito di birra200 ml di crema pasticciera50 ml di panna [...]
Apologia della zeppola Forse il dolce più antico di Napoli, sicuramente il primo da strada: la ricetta è molto semplice, un po’ di farina setacciata, sale, acqua e vino caldi per [...]
Ecco una ciambella comune e famosa in Russia. In questa versione è stata accompagnata con una glassa a base di cacao, liquore di cioccolato e ribesIngredienti per l'impasto:semolino 200 [...]
Il 19 marzo è il giorno dedicato a San Giuseppe, padre putativo di Gesù, Santo protettore dei falegnami e anche dei venditori di cibo da strada, mestiere un tempo molto in voga a Napoli [...]
Dopo le deliziose ciambelline al vino eccomi con le ciambelline alla birra. Sono molto aromatiche, rustiche, croccanti, dolci al punto giusto. Per l’impasto, delle ciambelline alla birra, [...]
Ci sono giorni che volano via veloci felici e sereni nonostante tutto e poi invece ti trovi catapultata in situazioni irreali che mai avresti immaginato solo un paio di ore prima.E ti [...]
Mi arriva il numero di Marzo de La Cucina Italiana, inizio a sfogliarlo et voilà, tra tante ricette interessanti, allegre, primaverili, leggere, colorate, c'è un articolo dedicato al menù di [...]
Era un po’ che avevo in programma l’angelica... finalmente eccola!Mi aspettavo una lavorazione complicata e invece è facile e anche abbastanza veloce, soprattutto non mi aspettavo fosse [...]
La Ciambella pasquale intrecciata è delicata e profumata. Un dolce semplice da servire a colazione la mattina di Pasqua, da assaporare fetta dopo fetta con marmellate, confetture o da [...]
Il casatiello non si fa ogni dimissione di papa. Non vorrei che, data la coincidenza col più mediatico conclave della storia, qualcuno finisse per pensarlo. La florida torta salata è [...]
Le zeppole: il dolce immancabile sulla tavola di casa mia il 19 di marzo, san Giuseppe. Da non confondersi con le zeppole di San Giuseppe che, nonostante il nome, sono tutt'altra [...]
Rieccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica sul cake design. Quando ci accingiamo a preparare una torta decorata molto importante è la base da scegliere. Spesso si opta per il pan di [...]
Nel fine settimana mi dò sempre da fare ai fornelli. La voglia di sperimentare è tanta ed il tempo a disposizione così poco che faccio fatica a provare tutto quello che vorrei. Durante [...]
Questa ricetta era destinata a delle ciambelline tipo zeppole, ma l’impasto è risultato troppo molle per poterlo “modellare”. Così ne ho versato metà in uno stampo da plum [...]
L'acqua è il simbolo della vita e la vita nasce dall'amore che, come l'acqua, abbraccia senza stringere. Anonimo L'acqua sui tetti riempie i vuoti della notte, e il buio non fa più paura. [...]
Che sia il tortano che il casatiello siano due preparazioni tipicamente napoletane è risaputo. Che si tratti di due torte pasquali allettanti, simbolo dell’abbondanza e della ricchezza, [...]
Questa ricetta, circa 13 anni fa, me la diede una ragazza napoletana....erano le prime feste per bimbi e questa ricetta mi è rimasta nel cuore.Sono buonissime queste ciambelle, i miei figli [...]
Eating Piceno si è concluso; sono trascorsi 4 giorni da quando ho salutato i miei compagni di avventura alla stazione dei treni di San Benedetto del Tronto, ma le piacevoli giornate passate [...]
