Così come non tutte le ciambelle escono col buco, non tutti i ristoranti italiani fuori dai patri confini funzionano. Dopo un anno e mezzo, Bruno Barbieri cede le sue quote del ristorante [...]
‘A Fresella, praticamente del pane biscottato a forma di ciambella. Per essere consumato va ammorbidito (spugnato) in acqua fredda.Acqua farina e lievito (è risaputo che preferisco usare il [...]
Ingredienti principali: sugo di pomodoro tartufo nero di L’Aquila Parmigiano Reggiano Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate 500 g di farina 00 1 uovo 150 g di caprino [...]
Beh? Un ciambellone marmorizzato penserete, che sarà mai? E no, qui la marmorizzazione è ottenuta con della crema che mi era avanzata da una preparazione precedente…. Immaginate di [...]
Ok, è vero! Già l'inizio non si prospettava dei migliori, visto che un gran mal di testa mi ha accompagnato per tutta la giornata...ma la voglia di fare un plum-cake era nell'aria da almeno [...]
Questa è per te, mi ringrazierai, un giorno.Ingredienti:tre albumi grandi o 120g di albumi pastorizzati100 grammi di purea di mela150 ml di latte scremato50 grammi di farina d'avena 40 [...]
Lo sformato di patate è una ricetta della tradizione che piace proprio a tutti, a grandi e a piccini: possiamo portarlo in tavola nei pranzi della domenica, ma anche per un secondo piatto per [...]
La cucina turca La gastronomia turca è da considerarsi tra le più varie ed elaborate nel mondo: a metà strada fra la cucina mediterranea e asiatica, non teme confronti con le migliori [...]
La pita (in greco πίτα, in ebraico פִּתָּה o פיתה, in arabo كماج) è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. La pita, insieme ad altri tipi di [...]
La ricetta è tratta da un vecchio ricettario della madre di Adelaide Melles in cui era scritto “Il ciambellone soffice”. Ed è proprio questa caratteristica a rendere particolare il [...]
Facile, veloce e dolce: la ciambella alla panna è un’ottima soluzione per colazioni, merende o per utilizzare un barattolino di panna che, per sbaglio, avete congelato! Procedimento: 1) [...]
Buon lunedì! oggi poche parole.. Un grazie alla mia cara Cri per la giornata meravigliosa trascorsa ieri.. mi son come sempre divertita tantissimo! :-D A chi fosse sfuggito il post di ieri.. [...]
Fatta da mia nipote Elena al campeggio.120 g farina10 g cacao amaro2 cucchiaini caffè liofilizzato1,2 dl latte1 uovoscorza grattugiata di 1 limone30 g zucchero2 cucchiai olio2 cucchiaini [...]
Intera domenica trascorsa ad oziare nella mia casetta con quel bel venticello fresco che ha reso tutto perfetto. Dopo la breve pennica pomeridiana mi sono messa però in moto per le scorta [...]
Un dolce semplice e gradevole. Di semplice preparazione e apprezzato protagonista della tradizione dolciaria regionale: il Ciambellone alla Marchigiana. Ingredienti: 6 uova 1 bicchiere [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata. Quante volte abbiamo letto o ci siamo sentiti ripetere questa frase da esperti e non dell'alimentazione!? Innumerevoli, a memoria. Mai [...]
(English version below) Ecco, sono qui. Seduta, come ogni mattina, davanti a questo spettacolo. Merli, piccoli passerotti e una famigliola di eleganti upupe beccano tra i fili d’erba o si [...]
@Babe: esatto la marmellata a seconda del gusto cambia il sapore finale della ciambella già di suo buona!
Una scommessa.Di quelle che non ti puoi tirare indietro."Prima di parlare prova.Ma tanto tu non ce la farai mai"C'eravamo lasciate l'anno scorso con questa scommessaOra dovete sapere che io ho [...]
Assaporare un piatto tipico significa fare un viaggio nella cultura, nella storia, negli usi e nei costumi di un popolo. I sapori della cucina elbana raccontano storie di minatori, contadini, [...]
Lo so. Vi avevo promesso un’insalata, buona per far fronte alla calura di questi giorni e perfetta per scacciare i sensi colpa quando si pensa alla prova costume. Giuro su Stitch [...]
Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un gustoso semifreddo con nutella, amaretti e caffè, ricoperto da una golosa glassa di cioccolato! Si può preparare in anticipo e tirare fuori dal freezer al [...]
Sono in fase ciambellosa…non vi capita anche a voi di innamorarvi una forma,m di uno stampo, tanto da continuare a farlo più volte?!!! Stavolta la ciambella è al mascarpone con crema [...]
Per fare queste ciambelline ho usato la ricetta, leggermente modificata (in base agli ingredienti che avevo in cucina), che si trova nella macchina per ciambelline che ho comprato [...]
L'intento era quello di smaltire un barattolo di marmellata in imminente scadenza, ho pensato a dei muffin, ma alla fine ho sfornato molto di più. Ho scelto una ricetta di Claudia, il suo [...]