Come anticipatovi qui, un poco di sugo con qualche pezzetto di “ciccia cinghialosa” si era risparmiato dalle fauci dei due carnivori con cui condivido i miei "centocinquantametriquadri" di [...]
Tanti giornalisti e appassionati hanno degustato il Fortana, vitigno autoctono delle Sabbie del Bosco Eliceo abbinato ai piatti del territorio ferrarese.Una sala piena di giornalisti italiani e [...]
Ecco una ricette per niente in linea con le mie origini bergamasche. Anzi il nome stesso denuncia le origini partenopee della ricetta. Una parte d'Italia ricca di ricette gioiose, goduriose e [...]
Una ricetta facile e fresca: la ciambella alle mandorle con limone. Vi dirò che spesso ho usato un bel bicchierino di limoncello, ma vi metto la ricetta con del semplice limone. Vedete voi se [...]
Scroll down for English versionCome tutti i dolci fritti anche le ciambelle e i krapfen o bomboloni sono molto amati. Prevedono spesso nell'impasto le patate che conferiscono una certa [...]
Scroll down for English version E se la ciambella al caffè da sola non vi basta, io ci metto pure la crema al burro aromatizzata al caffè e la granella di pistacchi da sostituire [...]
Cake chocolate cake filled with mandarin cream INGREDIENTI 170 g di farina 150 g di zucchero 50 g di farina di granoturco 50 g di cacao amaro cinque uova una bustina di lievito PER LA [...]
Scroll down for English versionUn dessert semplice fatto con biscotti, fragole a panna. Facile e veloce da realizzare è un'idea, questa di oggi, speciale che si aggiunge a quella di altri [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
Angelo PerettiAl panificio Zambiasi di Cavaion Veronese ho comprato la brassadèle broè. Dolcetti di Pasqua, Che poi, dirgli dolcetti non è del tutto esatto. Mica sono così dolci. Ciambelline [...]
Qausi il 20 per cento del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola dove la permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a panzo i piatti della tradizione a casa o in [...]
Quattro famiglie su cinque li preparano e risparmiano il 40 per cento. Secondo la Cia, per preparare questi prodotti tra le mura domestiche si utilizzeranno più di 200 milioni di uova fresche, [...]
In questo post vi parlerò di un piccolo e goloso gioiello che mi ha fatto conoscere mio suocero, noto buongustaio, nella campagna a ridosso di Pofi, ameno borgo ciociaro dove lui vive. [...]
Le zeppole di San Giuseppe Ingredienti per circa 15 zeppole: 1kg di farina 00, 500gr di patate, 5uova, 100gr di burro, 150 gr di zucchero, 50gr di criscito (pasta acida), 30gr di [...]
E' ardua aggiornare il 26 marzo e non parlare di "Rai per una notte", uno sciopero bianco per la difesa della libertà di stampa e dell’informazione organizzato al Paladozza di Bologna per [...]
LO SO...avevo detto non più dolci con le banane...ma poi me le trovo per casa..mi spiace buttarle..ed allora qualcosa ci devo pur fare...no?E se mi piace il risultato mi piace anche [...]
Ebbene si, anch’io mi sono fatta tentare ed ho comprato il libro “Cotto e Mangiato”. Ci sono molte ricette piuttosto semplici (a volte molto semplici come quelle che pubblico su questo [...]
La ciaramicola è il dolce pasquale di Perugia. Secondo la tradizione le ragazze “in età da marito” lo regalano (o al meno lo facevano) ai propri innamorati il giorno di Pasqua. È anche [...]
Eccoci di ritorno dal primo dei 3 giorni di festeggiamenti del compleanno di Junio. Ebbene sì Domenica 21 Marzo il nostro piccolo grande ometto di casa ha festeggiato i suo “primi” 7 anni. [...]
Oggi come promesso vi posto il mio ultimo dolcino fatto, prima della dieta da diabetici che mi hanno imposto (e mica sono diabetica, uffinaaa!!!). Guardando le foto mi è venuta una gola di fare [...]
In occasione dei Mondiali di Calcio, la storica azienda dolciaria propone una nuova promozione che da aprile a luglio 2010 tingerà la colazione dei colori delle nazionali di calcio più [...]
Prepariamo il ciambellone alla crema di limone Ingredienti: 350 gr di farina 200 gr di zucchero 100 gr di burro fuso 3 uova 1 bustina di lievito in polvere 1 scorza di limone q.b. di burro [...]
Queste ciambelline sono leggerine e deliziose… Davvero delle “Coccole dolci”.. Ingredienti: 250 g di farina di riso 100 g di farina 0 150 g di margarina non idrogenata 80 g [...]
Ancora una volta inizio il post, scusandomi per la mia assenza, ma purtoppo questa settimana non sono riuscita a stare al pc. a causa della cervicale, che mi ha messo letteralmente k.o......ma [...]
Una ricetta facile dolce che faccio spesso: le tortine soffici agli agrumi. Servono degli stampini di diametro di circa 8 cm simili a quelle per creme caramel imburrati ed infarinati. Usate poi [...]