“Ora la cucina spettacolo è superata”, assicura Vissani, criticando i colleghi che hanno scelto la via del molecolare e delle spume come i seguaci di Ferran Adrià. “Abbiamo [...]
Altra settimana, nuovi muffin: eccoci, dopo dei cioccolatosi muffin al cioccolato, questi con cacao e cocco. Se volete, invece, un dolcino più leggero, abbiamo anche i muffin integrali! [...]
Cari lettori oggi ho fatto un sperimento con questi dolcetti omettendo l’uso dello zucchero ,questo perché la farina di cocco con le sue molte calorie non si può ritenere di sicuro un [...]
Ehi tu!Si dico proprio a te.A te che quando mi inerpico su ardui sentieri riflessivi ti senti in dovere di contattarmi in privato e dirmi "Ah Mò,facce ride"e ti lamenti quando magari quello che [...]
Croce e delizia (molta delizia) degli inflessibili conduttori di test, perché costringe con le buone (molto buone) a esibire parti di sé che non vorrebbero non mostrare, la pasta artigianale, [...]
Quando avete ospiti a cena e non sapete che dolce preparare…cocco e cioccolato vi potranno salvare la vita! Ecco i miei consigli… Ingredienti per le praline veg-raw: 100 gr di mandorle [...]
Quando avete ospiti a cena e non sapete che dolce preparare…cocco e cioccolato vi potranno salvare la vita! Ecco i miei consigli… Ingredienti per le praline veg-raw: 100gr di [...]
Dolcetto per la colazione o per una merenda sostanziosa, se accompagnato con un pò di crema o di gelato. Questo poi è il periodo delle carote, fanno bene e avendo un sapore dolce si [...]
Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, avrà come ospite della prossima lezione, il Maestro Pasticcere Maurizio Santin. Due saranno le serate necessarie per preparare i dolci [...]
Piatto rettangolare SaturniaQuesta volta ho preparato un dolce tutto per me. Sì, solo per me. Io adoro, infatti, i dolci con la crema pasticcera e la frutta. Non resisto!Per la pasta biscotto:4 [...]
Questa è la continuazione del post precedente e della storia del bricketto di panna da consumare prima dell’imminente trapasso Come già detto, la scelta è ricaduta sui Biscolatte al [...]
Amo il cocco e mi chiedo come mai, in questi tre mesi, ancora non ho pubblicato una ricetta “cocco-losa” Oggi è il baking day e devo assolutissimamente preparare i miei biscotti [...]
Oggi sono qui a proporvi un'altra ricetta Oro Saiwa per Natale dopo quella di ieri "Diamantini di cocco e cioccolato". Un modo alternativo di presentare il classico [...]
Mi hanno sempre affascinato i “dolci light” nel senso stretto del termine, consapevole che tranne qualche eccezione, la golosità ha un prezzo da pagare in termini di [...]
Eccomi, un pò in ritardo, a postare il raccolto. Premetto che ho avuto un problema col PC e ho dovuto formattare. Ho perso le mail dell'ultimo periodo perchè il PC è craschato all'improvviso [...]
Serve stop immediato a vendita wine kit sul mercato europeo. Occorre fermare la vendita su Amazon dei kit miracolosi che promettono di ottenere vini pregiati in pochi giorni facendo ricorso alle [...]
Tra una decina di giorni saremo a Dicembre. Il mese dell'anno più festoso per eccellenza. Tutti a preparasi per questo grande evento che è il Natale...Via vai di [...]
ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΔευτερα σημερα, και η Notoula μας διαβεβαιωνει οτι ειναι η καταλληλη ημερα για ενα αφρατο [...]
Ingredienti 500 gr. di castagne, 2 tuorli d'uovo, 50 gr. di zucchero, 150 gr. di cioccolato fondente grattugiato, 125 gr. di margarina, 2 cucchiai di rum.Per la glassatura100 [...]
Ho voluto inserire la Nutella, Ferrero , tra i prodotti tipici piemontesi anche se non lo è ufficialmente perchè penso che sia uno dei prodotti che più sono conosciuti e rappresentino [...]
Dall’oriente sono arrivati fino a noi moltissimi piatti che oramai sono entrati a pieno titolo fra i piatti più consumati da noi italiani; primi furono i cinesi con il loro risotto alla [...]
Altro dolce per la mattina dalla consistenza morbida e spugnosa, con il classico abbinamento cocco e cacao. Molto semplice da fare e altrettanto semplice da mangiare.Ingredienti:stampo da plum [...]
Questa ricetta è la prima volta che la realizzo, ed è stato un vero successo.Nasce l'idea per caso, avevo chiesto a Cri se mi comprava l'olio di cocco, si è sbagliata e mi ha portato il latte [...]
Questa è la torta che avevo già postato la Pasqua scorsa. Ho apportato qualche variazione anche alla crema, rendendola ancora più italiana. Questo post è stato pubblicato anche sul blog [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di farina integrale1 arancia1 cucchiaio di succo di mela concentrato100 g di zucchero semolato1 tazzina di olio di semi di girasole1 cucchiaino di spezie miste1 [...]