Sul filo del rasoio sono riuscita a fare le foto al vasetto di marmellata, appena prima che finisse....non so bene per quale motivo ma ero convinta di averle fatte, invece no!! Avevo fatto solo [...]
Mettete in una ciotola la farina ed i fiocchi d'avena, unite il miele scaldato a bagnomaria, la scorza di limone grattugiata, le mandorle tritate finemente, le uova intere e impastate [...]
Ecco, con qualche giorno di anticipo, la crostata di giugno. Per guarnirla ho usato quella strana presenza di frutti nuovi e resti dell’inverno che si trova in vendita tra fine maggio e inizio [...]
Salve a tutti, sono talmente contenta di un regalo che ho ricevuto che volevo rendere partecipe anche voi...l'ho ricevuto dalla Ditta PAVONI , la quale ha scelto 3 delle mie ricette per [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta fatta in casa)500 g di piselli sgranati1 cipolla150 g di pancetta affumicata200 g di ricotta200 g di panna da cucina2 uova2 cucchiai di [...]
Cosa fare se in frigorifero vi siete dimenticate una chilata di zucchine?Una torta salata? Oppure si potrebbero fare ripiene… Che noia sempre le stesse cose.. per fortuna che all’ultimo tour [...]
Di torte rustiche ne possiamo preparare forse con infinite combinazioni. Possiamo prepararci da sole la pasta frolla, sfoglia o brisée, oppure utilizzare comodamente quelle già pronte, che [...]
QUICHE DI RISO E "BISI" (dosi valide per uno stampo da 28/30 cm. di diametro)Ingredienti:250 gr. di riso Roma; 400 gr. di piselli freschi (già sgranati); 300 gr. di fave (già sgranate); 10 gr. [...]
INGREDIENTIpasta frolla (cliccare qui per la ricetta)180 g di cioccolato fondente3 uova100 g di zucchero150 ml di panna80 g di burro75 g di farina2 cucchiai di liquore al [...]
La frolla è sempre lei....quella di Montersino: d'altronde quando trovi la ricetta della frolla perfetta, profumata, che si scioglie in bocca, perfetta al taglio....perchè cambiare? E infatti [...]
C’è uno stampo specifico per poter preparare la crostata morbida ai mirtilli, un dolce facile e veloce da preparare, o meglio, sarebbe consigliabile averlo per poter ottenere una [...]
Con i frutti del mio caro amico ciliegio ho realizzato questo dolce leggero dal sapore fresco, perfetto per un buon risveglio in queste giornate calde ma anche per una golosa merenda [...]
Buongiorno!!!! ed anche oggi stessa storia dei giorni scorsi... sole la mattina.. e temporali pomeridiani previsti... e da voi??? com'è il tempo? :-DQualche giorno fa alavoro pensavo ad una [...]
Carne o pesce oggi? Avete un po’ di baccalà in casa oppure state uscendo a fare la spesa? Allora compratene un po’ perché la nostra ricetta di oggi è quella di un secondo piatto: [...]
Gli scones li abbiamo già conosciuti scoprendone la versione all’uvetta, si tratta di dolcetti tipici preparati in Scozia che si servono sia a colazione, spalmati con burro o [...]
Buongiorno!Questa è una vecchissima ricetta di Anna Moroni che fu presentata parecchi anni fa durante la trasmissione "La prova del cuoco", copiata in fretta e furia su di un foglietto volante [...]
Ilenia ha realizzato una squisita crostata di frutta per la prima comunione di Riccardo. – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
CROSTATA CON FRANGIPANE,CREMA E FRAGOLEPasta frolla pasta-frolla500 g crema pasticceraPreparazione frangipane100 g burro a pomata100 g zucchero a velo2 uova100 g farina di [...]
Non sarebbe davvero Primavera (e quasi Estate) senza una serata dedicata alla Birra di qualità da Burde e il Formaggio quello serio. Quest’anno, grazie all’Onaf (Organizzazione [...]
Girando tra il blog della banda dei broccoli ho trovato questa raccolta molto divertente...anzi molto bella!!!Proprio come loro...Chi non ha nascosta in qualche cartella del pc una foto di una [...]
Questo fine settimana ho esagerato con i dolci dunque mi sembra giusto rendere partecipi anche tutti i lettori di Ginger and Tomato delle mie sperimentazioni culinarie. Per il pranzo della [...]
Questa è per l'appunto la crostata che ho preparato ieri con la marmellata di ciliegie Rda e la farina di farro Ruggeri. La ricetta la potete trovare in questo post dato che ho [...]
Goditi potere e bellezza della tua gioventù. Non ci pensare. Il potere di bellezza e gioventù lo capirai solo una volta appassite. Ma credimi: tra vent'anni guarderai quelle tue vecchie foto. [...]
UN PROFUMATO DESSERT ESTIVO, CON PANNA, FRUTTA E PAN DI SPAGNA. CHE IN ORIGINE AVEVA UN NOME MASCHILEOrmai si usa sempre di più dire «la bavarese» per intendere il delicatissimo e gradevole [...]
INGREDIENTIPer la base200 g di farina 0085 g zucchero85 g burro3 uova1 cucchiaino di lievito per dolciscorza di limonePer la crema pasticceravedi ricettaPer bagnarla1 tazzina di caffèPer [...]