Risultati: 3173 per curcuma
La cucina indiana mi piace molto, per quello che ho potuto assaggiare nei ristoranti. Purtroppo la conosco poco, ma cerco di colmare le mie lacune tramite internet.Seguo da un po' di tempo il [...]
Copio l’idea di Neofrieda per il titolo e per il fatto che in cucina niente va buttato, le dosi sono moooooooooooolto approssimative Ingredienti: 1 tazza okara timo semi di papavero [...]
Questa è stata la mia cena gustosa di alcune sere fa, è la prima volta che faccio i porri così e devo dire che mi son proprio piaciuti molto, naturalmente possono trasformarsi in un ottimo [...]
Oggi vi “presento” un piatto semplice che mi sono preparata per pranzo. L’ho preparato come fanno qui al ristorante vegetariano/vegano Tien Hiang. Ma si può usare anche come [...]
Immancabile la maiovegan! Ingredienti 1 bicchiere di latte di soia 2 bicchieri di olio di semi di girasole 1/2 bicchiere di panna di soia 1/2 succo di limone un pizzico di misto spezie (io ho la [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
Il curry è una miscela di spezie di origine indiana.."A seconda della formulazione si avrà un curry "mild" ovvero mediamente piccante, o "sweet" ovvero molto piccante, contrariamente a quanto [...]
Oggi parliamo di cuore ma non di San Valentino. Le malattie cardiache sono al primo posto come causa di morte, ma delle giuste scelte alimentari possono aiutare a prevenirle. È ben noto [...]
Come direbbe Sigrid, ecco una ricetta sciuè sciuè, che più semplice e immediata non c'è! Fa pure rima..... Prendete il povero cavolfiore che nessuno ha voglia di mangiare semplicemente [...]
Sarà capitato anche a te di rincasare una notte d’inverno con la neve che ti rincorre, e trovarti nient’altro che il pollo a fette ad attenderti. Sarà capitato anche a te di [...]
Ecco un altro pasticcio con le crepes un mio precedente fu QUESTO, le crepes sono qualcosa di veramente meraviglioso che si prestano a qualsiasi abbinamento dolce o salato. Ingredienti per circa [...]
Oggi ho comprato il pane arabo e cosi’…che fare se non un po’ di verdure al curry?? Ingredienti: 200gr tegoline 2 carote 1 cipolla 200gr piselli olio curcuma cumino in [...]
Il filetto di maiale alla salsa thai è una preparazione agro-dolce tipica della cucina tailandese che presuppone l’utilizzo di ingredienti esotici come il coriandolo e il latte di soia. Non a [...]
Ecco! Il 12 febbraio di nuovo la giornata per il risparmio energetico, ho quella sana impressione che molti ci pensano un po' di più, voi cosa ne dite?Ora dopo sei anni di invito a fare [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]
Ingredienti: Seitan alla piastra ( o di quello autoprodotto ) Pepe Curry Cumino Cipolla Panna di soia Curcuma Procedimento: Far scaldare la cipolla in una padellina antiaderente con [...]
Ingredienti: una confezione di “tagliatelle” per udon (di grano tenero), o altro tipo di pasta a piacere; io ho usato questa: 25 cl di panna di soja topinambur in buona quantità [...]
In genere siamo soliti preparare delle polpette di carne o verdure. Oggi invece vi guido nella preparazione di deliziose polpette di pesce, che potrete cuocere al forno o in padella con [...]
Queste cipolline sono state regalate al papi in Sicilia e mentre pensavo come cucinarle mi sono venute in mente le CIPOLLINE che vi avevo proposto qualche tempo fa, praticamente sono simili ho [...]
Avevo dei ceci già cotti, un bel mazzo di sedano che chiedeva d’esser consumato e voglia di spaghetti e così ne è venuta fuori questa pasta favolosa; vi avevo già proposto qualcosa [...]
Avevo avanzato un po’ di ananas dalla pasta di oggi..cosi’…guardate,sono venute veramente fenomenali!!!! Ingredienti: (per 5 polpette) 200gr fagioli borlotti lessati 100gr [...]
Ed ecco un altro spezzatino di seitan vi avevo proposto QUESTO e QUESTO , come vi avevo forse già detto non mi è mai piaciuto lo spezzatino di carne ma questo lo mangio molto molto [...]
Ecco come rallegrare di colore un piatto con il tofu, metterlo e mangiarlo adagiato su una crema o una vellutata e vedrete che squisitezza! Gli ingredienti per questo piatto sono: 500 grammi di [...]
Basmati,Basmati…e ancora Basmati!! Ingredienti: (per 4 persone) 400g riso Basmati 1 cipolla 1 cucchiaino di semi di cardamomo schiacciati 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di [...]
