Il luogo è di quelli incantevoli, dove i turisti perdono letteralmente la testa: Villa Le Corti è la sede dell’azienda vinicola chiantigiana dei prinicpi Corsini, che ha sede a San [...]
La zona è ideale per una città: ai margini della ZTL, affinchè chi vuole ci possa venire anche a pranzo senza dannarsi troppo l’anima. La strada è vicina ai viali di circonvallazione, [...]
Lo scorso anno fu quasi organizzato per scherzo, quest’anno mi rimetto in gioco per la Notte Bianca Fiorentina e ripropongo “Il film è servito” raccolta di spezzoni di film [...]
Sui menu di ridenti trattorie di campagna, si legge spesso “Fritto dell’aia”, immagine bucolica che fa pensare ad un prato, la casa in campagna, i bambini che giocano..ed [...]
A volte la storia di un ristorante può essere molto travagliata: nato come Baraonda, molti anni fa, con la gestione di Duccio ed Elena diventò un indirizzo dei più ricercati, da coloro che [...]
Come si evince dal nome, è un ristorante di pesce, situato vicino all’uscita della superstrada di Empoli est: un vecchio casale perfettamente ristrutturato, con ancora annesso da [...]
Piove oggi che è Pasqua, almeno a Firenze e quindi, meglio per coloro che devono rimanere in città: ci si consola maggiormente mangiando, e si evita la ressa da città turistica, dove tutti [...]
Patate lesse, scondite e senza sale. Erbe amare, ma solo bollite, niente sale aglio o peperoncino a renderle gradevoli, tanto meno olio o burro, grassi che danno sapore e godimento. Il digiuno [...]
Arrivate alla stazione centrale di Santa Maria Novella, fate pochi passi e vi trovate in albergo: come prendete l’ascensore,all’ultimo piano, si trova il ristorante, dal quale si [...]
La zona è ideale per una città: ai margini della ZTL, affinchè chi vuole ci possa venire anche a pranzo senza dannarsi troppo l’anima. La strada è vicina ai viali di circonvallazione, [...]
E le ultime parole del Vinitaly affidate ai produttori chiantigiani. Creatività riconoscibilità e stile, ecco cosa è per Antonio di Villa da Filicaja il Chianti a Vinitaly e nel mondo [...]
E le ultime parole del Vinitaly affidate ai produttori chiantigiani. Partiamo da Antonio Nardi Dei Da Filicaja Gotti http://www.youtube.com/watch?v=2JonCVkr17w poi Roberto Giannetti della Tenuta [...]
Tante le espressioni del Chianti come sentiamo dai produttori. Iniziamo da Monica Mori di Villa Poggio a Varna http://www.youtube.com/watch?v=IEXSsj12lYA proseguiamo con Ritano Baragli della [...]
La sfida degli spumanti coperti affrontata da Aurora Endrici http://www.youtube.com/watch?v=eVue4sSxMZA poi dal Nero http://www.youtube.com/watch?v=axE1Dpg4Pgs infine dal sottoscritto [...]
La sfida degli spumanti coperti affrontata da Aurora Endrici. Aurora racconta le prime impressioni di assaggio dei metodo classico da tutto il mondo raccolti da Carpenè Malvolti a Vinitaly. [...]
Con José Rallo abbiamo affrontato vari argomenti: dapprima Musica e Vino http://www.youtube.com/watch?v=KrkxG3oDAWA poi il panettone preparato con il loro moscato dai pasticceri del carcere di [...]
Tutti parlano di Vino e Musica ma pochi lo praticano come Donnafugata grazie soprattutto alla frontwoman Josè Rallo e i suoi exploit canori. Ma la musica è proprio un modo di lavorare a [...]
Quante novità a Badia Coltibuono: il Vin Santo Occhio di Pernice e Cultus Boni http://www.youtube.com/watch?v=kPHcNQCL1mc i cambiamenti climatici e il Chianti Classico con Roberto Stucchi [...]
Badia a Coltibuono significa non solo grandi paesaggi ma vini che si arricchiscono del territorio in cui nasce. Per esempio ecco Cultus Boni per sangiovese e vitigni autoctoni come malvasia [...]
Tante cose proposte dal Consorzio dei Colli Fiorentini. SI parte con Marco Ferretti http://www.youtube.com/watch?v=kC-nss888tY poi con il vice presidente Alessandro Fonseca [...]
Per presentatare il vino di Firenze, ecco un kit con bottiglie di vino, biscotti, dropstop per versare il vino, bicchieri e ovviamente il gusto di Firenze in tutto il suo splendore leonino. Ne [...]
Montalcino significa Sangiovese ma quando ci sono aziende come Tenute Silvio Nardi con vigneti in varie zone e microclimi ed età dei vigneti significa anche gestire molti aspetti [...]
La Bolgheri di Campo alla Sughera a #Vinitaly, con il suo enologo Giovanni Bailo, sempre in forma. Assaggiamo insieme l’Arnione 2009 che passa il decennale con slancio e nuova freschezza. [...]
Cesare Cecchi annuncia l’accordo con Castiglione del Bosco per la distribuzione dei vini in Italia http://www.youtube.com/watch?v=O3SdrkFyLok Andrea Cecchi ed il rapporto [...]
Tante novità nel consorzio della Vernaccia di San Gimignano, a partire dalla nuova APP http://www.youtube.com/watch?v=yIffLykR5PU spiegata poi nei dettagli [...]
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