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Dopo la parentesi distillati con Andrea Balleri (che riapriremo venerdì 30 prossimo con la già pienissima serata Whisky e Pecora) eccoci ad esplorare i terroir toscani con Radda in chianti e [...]
Redazione di TigullioVino.it Oltre 30mila visitatori per Grapperie Aperte: successo senza precedenti per la giornata dedicata al distillato italiano. Tutti, alla scoperta di una nuova cultura [...]
E non solo perchè Andrea Balleri dalla Grotta Giusti si è appena laureato vicecampione italiano sommelier e quindi ci sarà da festeggiare! Questo Venerdì 16 ottobre quindi ecco con Rhum [...]
Gli appassionati di grappa questo evento non posso assolutamente perderlo. Domenica 11 ottobre ci sarà la sesta edizione di Grapperie aperte, una manifestazione che è diventata il punto di [...]
Vodka è una parola russa, diminutivo di voda che significa acqua. Nella sua forma originale, la vodka non è altro che un distillato allungato con acqua. Il tenore alccolico è del 40-50%. [...]
Redazione di TigullioVino.it La manifestazione, punto di riferimento per i distillatori Nazionali, da quest’anno diventa Internazionale. E’ ormai avviata la macchina organizzativa [...]
Redazione di TigullioVino.it A tu per tu con la Grappa! Ferve l’attesa per la sesta edizione di Grapperie Aperte, l’occasione annuale che consente ad appassionati e curiosi di [...]
Questa è la preparazione di un distillato digestivo che prepara mia nonna, col basilico che coltiva nell’orto. Ottimo come ammazza-caffè, al posto dei soliti amari o limoncelli. Il tempo di [...]
FIRENZE - Qualche giorno fa il Dottore mi ha chiesto consigli per una collega in gita a Firenze, tra i quali (tra gli altri) ho inserito informalmente queste poche righe. "Di giorno Le volpi e [...]
![Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1100103-400x299.jpg)
Torriana è al confine di tutto. Vicino c’è il confine regionale tra la Romagna e le Marche, c’è addirittura un confine di Stato, pur folkloristico come quello con San Marino. E [...]
Per 1 kg di uva bianca:- Circa mezzo litro di grappa - Chiodi di garofano, cannella, zucchero q.b. Lavate accuratamente l'uva e distribuitene uno strato di acini in un vasetto di vetro, [...]
Redazione di TigullioVino.it Ritorna il tradizionale appuntamento d’inizio autunno organizzato da Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, in [...]
Redazione di TigullioVino.it Spirits & Co a Trieste dal 12 al 14 novembre. Il salotto della grappa e distillati nazionali ed esteri. All'evento specializzato presenti Gargano e Capovilla. Il [...]
Alla possibile proposta di riconvertire lo stabilimento Fiat di Termini Imerese in centrale nucleare si è sollevato un no popolare. Ma la Fiat è in fase di tagli, cerca soluzioni per [...]
Questa è una delle 1000 ricette per il limoncello, usate: 10 limoni possibilmente senza alcun tipo di conservante, un litro di vodka e 350 gr di zucchero. Il procedimento è semplicissimo: [...]
La prima volta che ho provato questo liquore digestivo è stato in una trattoria di Parma e da lì è diventato il mio ammazza-caffè preferito. Ma vediamo un po’ cosa ci serve per una [...]
Creazioni esclusive che attualizzano il rito dell'aperitivo in città. Un connubio di profumi e una palette di colori ispirate alla stagione più calda. Sono i cocktail creati [...]
Mariella Belloni Negroni Antica Distilleria sponsor del Summer Jamboree Festival, in programma a Senigallia, dal 14 al 23 agosto 2009 Da Treviso a Senigallia. Negroni Antica Distilleria, [...]
La Francia si muove in modo deciso verso la ristrutturazione del suo vigneto: la produzione sta gradualmente calando (nel 2008 decisamente di piu’ di quanto presumibilmente i viticoltori si [...]
Due coperti: 20 euro. 4 bottiglie di acqua minerale: 24 euro. 6 scampi: 300 euro. 6 gamberoni: 90 euro. Un plateaux (4 ostriche, 2 fasolari): 70 euro. Due bourguignonne: 380 euro. Una fonduta di [...]
La torta di fregoloti è una sorta di versione trentina della sbrisolona mantovana. Si impasta, o meglio si aggruma in grossi bricioloni (ma senza farina di mais!) 100 km più a nord, ma [...]
Una serata di degustazione passata con il dott. Alessandro ci ha permesso di assaggiare un prodotto che ci ha veramente stupiti e meravigliati. Abbiamo degustato la "OTTANTOTTO BARRIQUES" , una [...]
Intorno all'800 d.C. gli arabi già conoscevano un procedimento per ricavare un distillato dal vino di datteri: distillato che non serviva come bevanda ma per preparare profumi. In Europa, la [...]
Così ieri sera, a cena, ho pensato che avrei voluto dedicare qualche riga alla stesura delle carte dei vini, nei ristoranti. E non mi riferisco agli approvigionamenti o alla creazione della [...]
Si discute da anni sul "segreto" della cosiddetta dieta mediterranea, ovvero su quali nutrienti o alimenti siano alla base del suo successo epidemiologico. Basti dire che singoli alimenti [...]
