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L'estate dei prodotti Dop al via da martedì 19 a domenica 24 luglio sulle tavole dei migliori ristoranti dei cinque continenti.Siamo in piena estate e allora l'arte fredda [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Oggi, dopo il caldo di questo week end ci mettiamo all’opera in cucina per preparare un dolce estivo. La ricetta che vi consigliamo è quella della torta d’estate con frutta e [...]
Cari amici, siamo agli sgoccioli dei consigli prima della pausa estiva. Mentre mi aggiro per il web per trovare una colonna sonora acconcia per questo post, mi rendo conto che … Non ho [...]
Preparare il gelato così: separate il melone a metà, privatelo dei semi e svuotatelo della polpa.Pesate 300 g di polpa e frullatela con lo zucchero e il latte poi aggiungete al frullato la [...]
INGREDIENTIPer il gelato:1 melone200 g di latte50 g di zucchero50 g di panna frescaper cuore del melone50 g di mandorle pelate30 g di savoiardi1 bicchierino di rum1 cucchiaio di zucchero1 [...]
INGREDIENTIPer il gelato:1 melone200 g di latte50 g di zucchero50 g di panna frescaper cuore del melone50 g di mandorle pelate30 g di savoiardi1 bicchierino di rum1 cucchiaio di zucchero1 [...]
Cosa possiamo preparare di buono in questa calda domenica di luglio? Io vi consiglio un dolce facile: i bignè ripieni di gelato. La ricetta è davvero semplice visto che dovremo utilizzare dei [...]
Prosciutto e melone, senza dubbio. Fresco e corroborante con un abbinamento scontato che potrebbe far storcere il naso a molti gastrofighetti. E invece sarebbe stato sufficiente transitare in [...]
Cenare “last minute” a San Lorenzo senza imbattersi in “sole” disastrose può essere difficile; ma a volte il caso riserva piacevoli sorprese. Dopo un po’ di tempo [...]
Non sono buona ad alzarmi appena suona la sveglia: mi ci vuole sempre un'altra mezz'ora per connettermi alla modalità realtà.Non sono buona ad applicarmi nella dieta: appena vedo che perdo un [...]
Tra Lazio e Toscana, sul mare ma anche vicina al lago, quello di Bolsena, il piccolo borgo di Pescia Romana, frazione di Montalto di Castro è un'oasi dove trascorrere un week end estivo, [...]
Marco Fadiga Bistrot. Nel centro di Bologna, esattamente dietro casa mia e a pochi passi dalle due torri. Il ricordo di un ottimo ristorante e di un pesce freschissimo. Un locale [...]
Oggi è lunedì: qualcuno è giù in ferie ma altri invece sono ancora a lavoro. Come consolarsi allora? Con un bel dolce estivo preparato in casa, cosa ne dite? Oggi ci facciamo un bel gelato [...]
Mettete alla prova la vostra abilità non solo da cuoche ma anche da provette padrone di casa, preparando una cena a base di pesce seguendo questa ricetta di Cotto e Mangiato, da due in uno, [...]
Un dessert facile da realizzare ma di sicuro effetto sia per la presentazione che per il gusto. Conviene raddoppiare le dosi, vi chiederanno il bis.Ingredienti per 4 persone: un melone di [...]
Tra gli sport preferiti degli italiani restano, nonostante tutto, le vacanze in Sardegna. Nel 2011, con questo elenco vertiginosamente kilometrico, cerchiamo di convertirne altri al [...]
Buono o non buono? Dopo lo sbarco di Grom a Roma, non poteva non levarsi qualche voce dissenziente sul Gelato dei gelati, quelli del “Gelato come una volta” con punto vendita pure a [...]
Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di lunedì di apertura della due giorni della [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento e la macerazione INGREDIENTI PER I GELATI 440gr. di zucchero 350gr. di polpa di anguria, [...]
E’ l’ora della passeggiata per l’anziana signora che si tuffa, compiaciuta e seria, sul suo cono. Nel traffico di San Giovanni i vigili urbani fanno su e giù per via Magna [...]
Tagliate il melone, eliminate i semi con un cucchiaio e scavate la polpa formando delle palline che metterete da parte. Eliminate l'acqua che si sarà formata e asciugatelo internamente con [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 cocomero piccolo 1 melone 4-5 kiwi 4 pesche 6 prugne 2 pere 40gr. di noci 500gr. di [...]
Torna nel cuore di Firenze dal 25 al 29 maggio 2011 il Firenze Gelato Festival, l’evento completamente dedicato al mondo del gelato! La seconda edizione del Festival che invaderà [...]
Nell'ultima settimana mi sono preparata una quantità esorbitante di frullati e drink vari di frutta. Questo perchè, presa dal raptus di comprare ogni sorta di novità di stagione che trovavo [...]
