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Pantelleria. Ci sono un sacco di buoni motivi per trascorrere qui qualche giorno in questo scorcio d’estate (lunghissimo normalmente a queste latitudini). Un mare splendido, siti [...]
Gli amanti instacabili della Nutella di tutti in mondo sono in fibrillazione. Voci incontrollabili sui repentini aumenti delle prezzo della nocciola (causate dalle gelate che hanno subito i [...]
Periodo d'Agosto periodo delle vacanze e d'argomenti sulla stampa con dei risvolti sia pesanti sia leggeri.Si tratta di un argomento un po' delicato, il piacere fisico, il mondo sembra diviso in [...]
Tra le tante marmellate quella ai frutti di bosco ha ai miei occhi una marcia in più. Sarà per via del fatto che questi piccole delizie del bosco attirino da sempre la mia attenzione, ma [...]
La cucina austriaca risente di vari influssi: ebraici, ungheresi, slavi, italiani e tedeschi, ricordo dei fasti del grande impero austro-ungarico. Ma la cultura gastronomica austriaca ha anche [...]
Ci sono mode che si impongono, altre che spariscono, altre ancora che ritornano. In questi anni abbiamo assistito, per esempio, all’esplosione del cake design, complici anche diversi [...]
In assoluto una delle esperienze migliori da fare a Cipro é l’assaggio della cucina locale. Immaginate abbondante pesce fresco come polipi, molluschi e spigole; verdure fresche (cetrioli e [...]
Pellegrino Artusi & conserve varie. Non molti conosceranno l'episodio di vita legato al grande Pellegrino Artusi che durante la stagione dei bagni, a Livorno, nel 1855, venne adiretto [...]
Albicocche bourdalouse Albicocche alla Condé Albicocche meringate Albicocche Mireille Albicocche duchesse Entremets di frutta caldi Albicocche bourdalouse Rivestire il fondo di una capace [...]
La crema ganache è una preparazione dolciaria definita anche crema parigina, che si ottiene mescolando insieme panna fresca e cioccolato fondente in uguali quantità. Ciò che ne viene fuori [...]
E quindi è deciso. Tornerò da Londra con un paio di anfibi che ancora non so dove andrò a dormire, ma se mi dai una cartina posso metterti una X su Camden anche a occhi chiusi. Mi sto [...]
Siamo all’inizio del secolo scorso e Gino Alemagna, quattordicenne, è solo un piccolo garzone di bottega che stremato dalla stanchezza trascorre le notti dormendo sui sacchi di farina del [...]
1.- Caramelle alle erbe spontanee. Ingredienti: per 4 persone 500 g di misticanza (erba cipollina, tarasacco, sclupit (Selene vulgaris), melissa, mentuccia, maggiorana, poco timo, acetosella, [...]
Ingredienti: per 4 persone 130 g di zucchero a velo vanigliato 120 g di zucchero a velo 120 g di zucchero semolato 120 g di farina di mandorle 70 g di burro 2 [...]
Pellegrino Artusi, Torta di mandorle e cioccolata o Pasticcini di pasta beignet coperti di cioccolata? Probabilmente Saint Honorè, santo protettore di tutti i pasticceri,ogni tanto si [...]
PASTICCINI CON LEMON CURD E FRUTTI DI BOSCO – THE LEMON SAGA 3rd PART No, non sono partita per lidi esotici. Banalmente è il ritmo degli ultimi tempi che accelera […]
Gli Scones sono tanto conosciuti e consumati negli bakeshop americani, solitamente mangiati per colazione questi pasticcini biscottosi sono squisiti se accompagnati da della buona marmellata [...]
Una delle consuetudini comuni a diversi popoli, tra i quali spicca quello inglese, è quella di degustare e sorseggiare varie tipologie di tè e infusi, solitamente nel tardo pomeriggio.Tale [...]
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
Tante idee per abbellire torte e pasticcini o tutto quello che volete! . Le foglie Per preparare delle foglie di cioccolato, per decorare certi dolci, dovete procurarvi delle foglie fresche [...]
![Quale pasticcino ti rappresenta? [TEST]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/625X0/www/buttalapasta/it/img/che-dolcetto-sei.jpg)
Pubblicato in: Ricette dei cioccolatini, Ricette dei cupcakes, Ricette dei muffin, Ricette Dolci, Test e Quiz Quale pasticcino ti rappresenta? Che dolcetto esprime meglio la tua personalità? Se [...]
Tutti conosciamo la versione più classica di questo gustoso dolcetto, solitamente bianche aromatizzate alla mandorla, Icakebake vi propone di assaggiarle nella versione al cacao aromatizzata [...]
Pellegrino Artusi, Pesche ripiene e Mele in gelatina. A polpa gialla o bianca, a buccia dorata o rossa, con epidermide tomentosa, pelosa, vellutata, o al contrario nettarina e glabra,con [...]
Organizziamo un Tea Party? E’ abitudine in quasi tutto il mondo rifocillarsi verso le ore più liete del pomeriggio con delle sfiziosità e delle bevande speciali, anche se qui in Italia [...]
Un’impasto base per realizzare una pasta dal sapore neutro, detta anche pasta choux, ingrediente principale di tanti classici della pasticceria come profiterol, croquenbouche, saint [...]
