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Robo, brand del Gruppo D’Amico specializzato nella produzione di prodotti per l’Ho.Re.Ca, lancia il progetto “Pizza in Itinere”. Un viaggio a tappe in diverse regioni italiane per [...]
Dopo il grande successo ottenuto a Barcellona, è la volta di Roma di ospitare questo imperdibile evento gastronomico. Da lunedì 10 a venerdì 14 luglio, 50 tra le più note pizzerie romane si [...]
Dopo la pandemia e finalmente dopo la sua fine dichiarata poco tempo fa possiamo viaggiare liberamente in tutta Italia. Ho quindi aggiornato la mappa della Gallura (+ Bonifacio in Corsica) [...]
Prima, dopo o durante: quando mettere il basilico nel sugo o sulla pizza? Attenzione perché questo dettaglio fa la differenza. Il basilico è un ingrediente molto utilizzato nella cucina [...]
Mica pizza e fichi! Cioè, non è una cosa qualunque! È questo un modo di dire di origine romana che abbina due cibi che non costavano molto (vabbè una volta forse, ora i fichi hanno i soliti [...]
Per la prima volta nel suggestivo territorio del Cilento, arriva il “Paestum Pizza Fest” al Next – Ex Tabacchificio Borgo di Cafasso, un evento imperdibile che si terrà dal 30 [...]
Roberto Valbuzzi ripreso a Napoli senza la sua casacca da chef: dimentica il costume e si scatena un siparietto ‘bollente’, cos’è successo. Lo chef Roberto Valbuzzi non ha [...]
AVELLINO DANIELE GOURMET Daniele Gourmet: le pizze di Giuseppe Maglione si rivestono di territorio campano con i topping di Peppe Guida, stella Michelin DEGUSTA Via Ammiraglio G. Ronca, 35 [...]
Fonderì Pizza Glamour Via Michelangelo da Caravaggio, 52 Napoli Telefono: 081 3183439 di Antonella Amodio Dosi e procedimento per la ricetta per 1 Kg di farina totale. Ricetta per il poolish: [...]
Sergio Miccù: “Così la pizza napoletana conquista la cucina asiatica”. È il coreano Jun hwan Yu il pizzaiuolo campione del mondo. La vittoria è avvenuta al termine della intensa tre [...]
RICORDO DI UNA PIZZA E FICHI: FOCACCIA CROCCANTE E CONSISTENZE DI PECORINO ROMANO. Prendete nota che domenica prossima nella rubrica qbista #parolegolose vi racconterò il significato di [...]
Pizzeria Da Filomena Corso Giuseppe Garibaldi Castrovillari (CS) Telefono: 3290310027 di Antonella Amodio La Schicculiata è una focaccia morbida e profumata, cotta nel padellino, legata alla [...]
Un robot tuttofare è versatile e funzionale in cucina, poiché si tratta di un attrezzo avanzato, grazie al quale è possibile realizzare un’infinità di piatti diversi e appetitosi. Il suo [...]
Silvio Berlusconi odiava a morte questo cibo: era assolutamente vietato inserirlo nei suoi piatti, è un retroscena che conoscono in pochi. La morte di Silvio Berlusconi è senza dubbio una [...]
Rossopomodoro a Salerno P.za della Libertà, 65 Tel. 329 203 8050 Sempre aperta Le loro vite si sono continuamente intrecciate con il lavoro per la Sebeto, la socità che controlla il marchio [...]
Fame da lupi e voglia di qualcosa di gustoso? Non disperare, con questa ricetta porti in tavola una vera e propria delizia! La fame ti pervade e sei in cerca di una preparazione sfiziosa che [...]
di Carmen Autuori Il mare, gli agrumi, i pomodori nelle più svariate declinazioni (confit, in polvere, all’insalata, al ragù) e poi i profumi ed i sapori d’Oriente a ricordare l’anima [...]
Oggi prepariamo la ricetta della pizza parigina: facilissima da fare, è pronta in 10 minuti ed è molto gustosa. Se hai poco tempo a disposizione ecco la ricetta economica e pratica che fa per [...]
Concentrati e risolvi questo test: ecco l’illusione ottica che sta facendo impazzire il web. Dovrai trovare la fetta di pizza diversa Hai mai desiderato di mettere alla prova la tua [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto : 800 gr di farina 500 gr di acqua 2 gr di lievito 20 gr di sale ingredienti per la farcia: 150 gr di baccalà 100 gr di piennolo rosso e giallo [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Taranto, in via D’Aquino 11, lunedì 26 giugno dalle ore 20:00. Un’apertura diretta al pubblico, la 39esima nel mondo, terza in Puglia, dopo Bari [...]
Sapete chi è lo chef che ha seguito Silvio Berlusconi fino alla fine? Ecco di chi si tratta, custodisce ancora tutti i suoi segreti in tavola. Silvio Berlusconi è morto il 12 giugno alle 9.30 [...]
Un dubbio da sciogliere, cosa fa ingrassare di più la pizza o la piadina? Due alimenti sconsigliati quando si segue una dieta ma che conoscendoli meglio potremo inserire nel menù senza [...]
Il nuovo prodotto dello storico oleificio, partner di 50 Top Pizza, nato per venire incontro all’esigenza di un prodotto sempre più qualificato da parte del mondo Horeca, è artefice di una [...]
Federico De Silvestri, campione pizzaiolo pluripremiato ci accompagna alla scoperta della sua Pizzeria Focacceria Quattrocento. , Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
