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le lasagne questo piattino che mette d'accordo sempre tutti a tavola... e che ci aiutano a far mangiare la verdura anche agli irriducibili... vi proponiamo un paio di versioni in questo post, ma [...]
Versione dietetica della classica zuppa di zucchine …. no burro, no panna sì party Ingredienti x 4 persone: 6 zucchine di media grandezza 1 scatola di piselli al naturale da 300gr [...]
Oggi vi propongo un’accoppiata che potrà sembrarvi un pò inusuale ma che, vi assicuro, sorprenderà i vostri palati: porri e noci. Con questi due ingredienti, infatti, riuscirete ad [...]
Settimana scorsa, ho conosciuto per caso un nuovo (x me) blog che ho trovato molto interessante e fonte di ispirazione per la mia cucina tant'è, che avendo organizzato una cena last second, ho [...]
Ingredienti (per 4 persone): Per le patate: 500 g di patate farinose cotte 1 cucchiaio di burro 2 tuorli d’uovo 150g di farina 1 pizzico di noce moscata grattugiata Sale e pepe q.b. Olio [...]
La mamma di una mia amica l’altro giorno mi ha fatto assaggiare questa variante del classico polpettone di carne; da buona siciliana, il tocco in più era [...]
Avete mai assaggiato i porri fritti? Davvero ottimi, molto delicati, piaceranno a tutti anche ai più piccoli (il fritto attrae sempre) e a chi non digerisce piatti come le cipolle fritte: [...]
Mondare i porri tenendo solo la parte bianca e tritarla finemente.Tagliare in due parti poi infarinare bene le fette di carne.Ungere una teglia antiaderente con 2 cucchiai di olio e adagiarvi [...]
INGREDIENTI4 fette di fesa di tacchino2 porri2 cucchiai di farina120 ml di latte70 g di parmigiano grattugiatoolio d'olivasale e pepePreparazione-->
Filetti di Orata all'Arancia con PorriIngredienti: 500 gr. di filetti di orata; 10 code di gamberoni; 50 gr. di burro; 2 porri; 1 cipollotta; 200 gr. di succo di arancia; 1 arancia; 1/2 [...]
Filetti di Sogliola al Vapore di ThèIngredienti: 8 filetti di sogliola, 2 bustine di tè di Ceylon, 1 limone sbucciato, 1 scalogno, 1 porro, 3 rametti di prezzemolo, sale e pepe [...]
Filetti di Sogliola ai PorriIngredienti per 6 persone: 600 g di filetti di sogliola, 3 piccoli porri, 4 cucchiai di succo di limone, 750 g di patate, sale, pepe. Per la salsa: 400 g di [...]
Questa ricetta l'ho vista praticamente ovunque, in diverse varianti...ce l'ho su 4 o 5 libri di cucina e credo che ogni blogger abbia fatto la sua versione...e sapete perché? Perché è davvero [...]
Preparare la pasta seguendo la ricetta o acquistarla già pronta.Incidere le castagne con un coltellino appuntito poi lessarle per 5 minuti in una pentola con acqua bollente salata, scolarle, [...]
INGREDIENTI300 g di maltagliati (cliccare qui per farli in casa)150 g di castagne150 g di fontina300 g di porri80 g di patate4 foglie di salvia400 ml di latteoliosale e pepePreparazione-->
Salsiccia Fresca con Porri e PatateIngredienti per 4 persone: 4 salsicce (600 g), 350 g di porro, 750 g di patate a tocchetti. Per la salsa: 200 g di panna, un mis vino bianco secco, [...]
Vi capita mai di preparare un piatto e poi a distanza di tempo riguardare la foto e non ricordarvi esattamente come l'avevate fatto? A me ogni tanto si e questa torta salata rientra proprio [...]
(English version below) Non so voi, ma io dopo i dolci degli ultimi tempi sono un po' nauseata. Sarà perché il mio stomaco patisce particolarmente il cambio di stagione, ma in questi giorni [...]
Ingredienti: 1 porro di piccole dimensioni 6-7 foglie di cavolo nero 2 patate medie 1 l di brodo vegetale fatto in casa 1 pizzico di maggiorana fresca 2 foglie di alloro sale qb olio evo [...]
Mi son guardata allo specchio e ho preso la mia decisione. Devo tagliarmi i capelli. Non posso più andare in giro come se fossi una strega, Halloween è già passato da un paio di giorni e non [...]
Bocconcini di Pollo al MirtoIngredienti per 4 persone: 2 petti di pollo, 100 g di pancetta affumicata tagliata in 12 bastoncini, 2 porri, 2 rametti di mirto, sale, pepe, [...]
Casseruola di Pollo con Verdure e RisoIngredienti per 4 persone: 4 sopracosce di pollo (800 g circa), 3 porri (300 g), un sedano (300 g), 2 carote, 2 piccole cipolle, sale, pepe. Per [...]
In questi giorni, sono stata assalita da un’irresistibile voglia di bianco! Come, direte voi, proprio quando è l’arancione a farla da padrone? Sì, sì, proprio così.Ho trovato il [...]
INGREDIENTIpasta per pizza (vedi ricetta)350 g di funghi porcini2 porri4 pomodorisalegrana padanoolio d'oliva1 spicchio d'agliopepePreparazionePreparate l'impasto per pizza seguendo la [...]
Per iniziare il nuovo mese vi propongo una bruschetta sfiziosa...se amate i carciofi vi piacerà sicuramente, e non è nemmeno difficile da preparare!Oggi qui è una giornata un po' grigia, e ho [...]
