Ingredienti: 1 bicchiere di orzo brodo vegetale porro cipolla radicchio salsa di soia peperoncino pinoli olio evo Procedimento: Fare il soffritto con olio evo cipolla, porro e peperoncino. [...]
Qualcosa di speciale, di "autentico" ed antico ed al tempo stesso semplicissimo ed assolutamente salutare.Un piatto unico ricordando la Thailandia.....nell'attesa di tornarci e magari pure [...]
Ingrediente Principale: Patate - Porro - Curry Ricetta per persone n. 4 Note: 230 calorie a porzione Ingredienti: 600 g di [...]
i porri questa inesauribile fonte di vitamine... dolcissimi e versatilissimi.... proviamoli in questa preparazione classica ma di tutto sapore... ottima anche come base per le presentazioni di [...]
Penne piccantine al curry Ingredienti350 g di penne rigate 400 g di code di gambero 120 g di polpa di granchio lessata un porro un cucchiaio di curry 1,5 dl di vino bianco un ciuffo di [...]
Via libera ai brindisi delle feste, senza soffrire di sensi di colpa: a dirlo è uno studio della Reading university (Gb) che riconosce benefiche proprietà alle bollicine.Merito dei preziosi [...]
Tritate finemente il porro e l’aglio, metterli in una padella con il burro e e lasciarli soffriggere.Aggiungere la pancetta affumicata a dadini e lasciarla rosolare per 2 minuti.Sbucciare [...]
Questa ricetta nasce dall'esigenza di svuotare il frigo... quante volte mi capita di avere tutti quei fondi di formaggi avanzati da preparazioni precedenti e ormai abbandonati li tra i ripiani e [...]
Piatto semplicissimo ma di grande effetto! Ingredienti: 1 bicchiere di riso semi integrale 1 cipolla 1 carota 1 porro cavolo cappuccio cavolfiore (qualche fiore) semi di girasole tostati olio [...]
Visto il periodo di festività e ponti e la mia temporanea pigrizia, ho deciso di fare di quattro post uno solo. Gli argomenti trattati sono la recensione di due ristoranti (L’Angolo di [...]
Sono diversi anni che ho un rapporto controverso col Natale.Vedo le città che mano a mano si vestono a festa, illuminate da mille luccichii, le vetrine addobate, gli alberi natalizi che [...]
Serata nel segno dell'eleganza 'Made in Treviso' al Ristorante Relais di San Pietro di Feletto con il Club Magnar Ben e la raffinatezza del menu a quattro mani di Leopoldo Vanzetto e Marco [...]
Anche nei periodi di pigrizia acuta, cioè quando non ho voglia di indugiare in cucina più del necessario o semplicemente prediligo cibi essenziali e pratici, non posso rinunciare al [...]
Dedicato a Luu, inesauribile musa delle mie ispirazioni. Ingredienti (per 2 persone): 1 piccola tazza di riso 3 piccole tazze d’acqua di fonte 2 coste di cardo 1 porro di medie dimensioni [...]
Del baccalà all’olio vi avevo già parlata in precedenza , oggi con questo ingrediente vi propongo una pasta abbinata alle nocciole e ad altre verdure di stagione.Ingredienti per 4 persone- [...]
Cosa fare quando avanzano due porri e quattro carciofi? Un sughetto per la pasta! Ingredienti: 2 porri 4 carciofi aglio sale, pepe 2 cm circa di zenzero fresco olio di semi olio evo [...]
Un'altra ricettina di quelle veloci veloci che piacciono a me, per le sere in cui si arriva tardi dal lavoro, con una fame pazzesca e pochi ingredienti a disposizione...e vi dico ufficialmente [...]
Dalla prima volta che li ho mangiati sono passati 30 anni, ma i miei, sono totalmente privi di glutammato, glutine, e robaccia simile! Ingredienti (per 2 persone): 2 carote medie 2 zucchine [...]
… e pomodorini. Ingredienti: 1 porro 25 g di funghi shitake secchi a confezione di pomodorini in scatola (non essendo più stagione) 1 tazza di piselli surgelati pepe macinato olio evo 1 [...]
La settimana n.48 del venti-undici verrà ricordata come “La Settimana in cui Monti tacque”. Uno degli argomenti preferiti alla macchina del caffè, assieme alla partita della Juve [...]
Entusiasmo. Passione. Studio. Queste le prime parole che mi vengono in mente, mentre riassaporo con la mente, i piatti degustati pochi giorni fa, a Villa Aretusi, e mentre ricordo con piacere la [...]
Far mangiare le verdure ai ragazzi è un’ardua impresa – soprattutto per quelle dal profumo meno promettente, come tutti i tipi di cavolo in circolazione. Eppure le fibre sono [...]
Avendo a disposizione ancora qualche confezione di pasta della Mugnaia di Elice, ho voluto preparare un piatto anche con il salmone affumicato, che è uno dei miei ingredienti preferiti. Un [...]
Di DanielaNon so se anche voi avete figli affascinati dagli orsetti. Io si, ne ho una che ha passato la sua prima infanzia in adorazione del magico Winnie the Pooh e di tutta la sua banda di [...]
Mondare e affettare la cipolla, tagliare a rondelle i porri e affettare i funghi.Mettere in una padella 2 cucchiaio di olio e farvi soffriggere i porri e la cipolla per 5 minuti quindi [...]