Alessandro Cattelan fa mangiare la pasta tonno e parmigiano a Giorgio Locatelli

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Il parmigiano sulla pasta al tonno ci va o non ci va? Chiedetelo ad Alessandro Cattelan, che ha preparato per Giorgio Locatelli un bel piatto di spaghetti tonno e parmigiano. L’occasione è stata l’intervista fatta durante il programma serale di Cattelan su Sky, EPCC, in cui – tra le varie cose – è stata affrontata con chef Locatelli la questione cruciale: formaggio sul pesce: sì o no?

La querelle, lo ricorderete, nelle scorse settimane aveva tenuto banco sul web e sui giornali, dopo che uno chef londinese aveva risp [...leggi]

tags : ravioli tonno espresso spaghetti formaggio parmigiano
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