Cocktails di carne, potevamo farne a meno? Succede a Monza

dal 18 May 2019 su https:

A Monza arrivano i cocktails di carne. Si tratta di cocktail alla carne realizzati con la tecnica del fat washing, il lavaggio dei grassi. E’ una novità importata direttamente dagli Stati Uniti, dove, ultimamente, questi mix insoliti vanno molto di moda. Fonte di ispirazione è il food pairing, cioè l’abbinamento di cibi particolari. Ma come si fa a mescolare un drink alcolico con la carne? I cocktail di carne vengono realizzati aggiungendo grassi animali e vegetali fusi a drink a base alcolica. Il tutto viene mixato e poi sep [...leggi]

tags : burro bacon whisky liquore cocktail classico mescolare
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Di: kiwiultras

Fantastico cocktails… Troppo buono!!!:)

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