Monitorare il picco glicemico in continuazione potrebbe essere un problema

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Immagina un mondo in cui ognuno di noi indossa 24 ore su 24 un apparecchio che misura i battiti del cuore, le ore di sonno, lo stress, l’attività fisica e le relative calorie bruciate, il livello di antiossidanti nel sangue e molte altre cose. Ehi un attimo, ma quel mondo esiste già – è quello in cui viviamo – e quel device è il comunissimo smartwatch, anche se non è (ancora?) obbligatorio.

Allora adesso immagina un mondo in cui tutti tengono sotto controllo il picco glicemico h24: tutti, non solo i diabetici, indos [...leggi]

tags : dieta reale calorie verdure gastronomia
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