L’incredibile invenzione dello Champagne, a Milano da Gran Cru. 

dal 25 July 2017 su www.intravino.com

Dove sono finite tutte quelle invenzioni che promettevano faville e poi si sono tramutate in un clamoroso flop? Me lo chiedo ammirando il rarissimo minidisk che custodisco gelosamente sulla scrivania di casa. Alcune, come i lego in fibra ottica, sono finite al nuovo “Museo del Fallimento” di Helsingborg, Svezia. Altre, come la sigaretta che si fuma in due, sono nel dimenticatoio da decenni. Altre, come Twitter Peek, ci sono finite più di recente, ma nessuno ne ha mai sentito la mancanza. Il punto è che il fallimento è parte del processo di innovazione. Per ogni scoperta destinata a c [...leggi]

tags : pinot chardonnay secco torta wine pane mele bar cru brut
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