Del Giudicar Veloce e Vacuo. Metacritica della Critica Gastronomica: la recensione

dal 2 March 2020 su www.intravino.com

Questo è il resoconto tardivo di una lettura reiterata. La reiterazione è la causa del ritardo: l’autore è in uscita con il successivo, mentre qui si racconta del libro precedente. Sono un pessimo recensore, mi prendo molto tempo. D’altra parte, e su questo l’autore potrà essere d’accordo poiché, come vedrete, le considera tutt’altro che encomiasticamente: chi se ne importa delle recensioni?

Del Giudicar Veloce e Vacuo. Metacritica della Critica Gastronomica di Nicola Perullo è agile e divertente. A renderlo appassionante, oltre alla ricchezza di spunti – è dissemin [...leggi]

tags : chardonnay pinot menu vini dieta monte borgogna critico gastronomico bordeaux
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