Sarà il Presidente della Regione Veneto Luca Zaia a stappare ufficialmente la prima bottiglia di Malanotte del Piave Docg, sabato 12 novembre alle ore 11.15 presso la Cantina Sociale Tezze di Piave.
Trevigiano, membro della Confraternita del Raboso Piave di cui ha contribuito alla fondazione, il Governatore Zaia è certamente tra i primi ad aver creduto nelle potenzialità del rosso autoctono per eccellenza delle terre del Piave, quel Raboso del Piave che ha trovato la sua massima espressione nel Malanotte del Piave Docg.
Per i viticoltori della la zona Doc Piave si tr [...leggi]
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