Rimini. Augusta Cucina e Cicchetto: nuovo bistrot mare del ristorante Guido

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Augusta Cucina e Cicchetto ha aperto a Rimini tra resti romani e antiche ghiacciaie medievali, le grandi vasche rotonde che venivano riempite di neve ghiacciata per conservare gli alimenti deperibili prima che nascesse il frigorifero.

Augusta è il bistrot del ristorante 1 stella Michelin Guido di Rimini, la cui apertura vi avevamo annunciato a giugno.

E ora vi diciamo che è un indirizzo da segnare in agenda.

Perché si chiama Augusta

Il locale è un tributo alla moglie di Guido, Augusta Biotti. La signora nel dopoguerra si dedicava i [...leggi]

tags : primitivo tonno pollo annata pizza fiore menu bar fico sala
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