Finalmente il tempo delle castagne è arrivato!!!
... e come ogni anno porta con sé la solita diatriba sul metodo di cottura.
Eh sì, perché io le castagne le cucino con il sale, alla maniera "sicula", mentre il F.O.M., dall'alto della sua esperienza di mangione nordico, sostiene che le castagne si possono fare solo arrosto (anche se poi, ovviamente, dopo le lamentele di rito, le mangia lo stesso).
Così visto che ci servono dei giudici imparziali vi spiego brevemente come cucinare le castagne con il sale...
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