I vincitori del contest "I sapori della filiera", nell’ambito della manifestazione Bufala Fest

dal 16 July 2018 su maisonmilady.blogspot.com

Nell’ambito di Bufala fest (manifestazione di approfondimento sulla filiera bufalina che rappresenta il 20% del Pil della Campania e coinvolge 20.000 addetti nei settori dell’allevamento, della vendita e della ristorazione), si è svolta sabato 14 luglio scorso, la finale del contest  "I sapori della filiera", organizzato in collaborazione con l’Associazione Professionale Chef Italiani ( qui e qui) coordinato dallo chef Antonio Arfè.
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tags : salsa latte pub dop frutta panino pastiera costata bufala mozzarella
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