E’ proprio il caso di dirlo: Non la solita ricotta e non le solite costine con poco sapore!
Un piatto semplice quanto gustoso e sostanzioso. Portata unica o appetitoso accompagnamento per un eventuale trancio di pesce, magari cotto alla piastra o al vapore.
Da sottolineare la leggerezza e la freschezza data dalla scorza del limone e dalla menta fresca, condimento della ricotta.
Di seguito le foto dei passaggi più importanti.
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