Medici e nutrizionisti ci ripetono da anni che dovremmo mangiare ogni giorno un po’ di frutta secca ma attenzione: non è tutta uguale. Alcuni tipi hanno pochi nutrienti ma moltissime calorie.
La maggior parte di noi mangia un po’ di frutta secca giusto a Natale e Pasqua: per tradizione è considerata il cibo delle feste. In realtà, come medici e nutrizionisti ci ripetono da anni, dovremmo mangiarne una manciata ogni giorno in quanto si tratta di un cibo sano, saziante e ricchissimo di grassi buoni.
Si tratta di un alimento che rientra a pie [...leggi]
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Il miele per millenni è stato l’unico dolcificante noto e sfruttato dall’uomo. Esistono più di 16.000 specie di api, ma non più di una decina, oltre alla più diffusa Apis mellifera, è [...]
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