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Molino Casillo, leader nella produzione di farine e semole di alta qualità fin dal 1958, in occasione del World Pasta Day il 25 ottobre 2024, festeggerà con un pranzo esclusivo all’Hub [...]
La food company fondata da Tancredi e Alberto Alemagna, che affonda le sue radici nella grande impresa avviata nel 1921 dal bisnonno Gioacchino incontra la tradizione familiare dell’alta [...]
Ricordate l’influenza stagionale dello scorso inverno? Quest’anno sarà peggio, bisogna prepararsi subito ad affrontare i sintomi. L’incubo di ritrovarsi stesi in un letto, [...]
Le malattie cardiovascolari rappresentano una delle principali cause di mortalità a livello globale, e l’aterosclerosi è un fattore chiave nello sviluppo di queste patologie. Secondo [...]
In Toscana è pioggia di stelle. Prima la serranda eloquentemente abbassata de Il Parco di Villa Grey, in Versilia; e poi la questione de Il Giglio di Lucca che, a poco meno di un mese dalla [...]
Questa è un’idea perfetta per un pranzo veloce che si prepara in solo 10 minuti: bastano solo 3 ingredienti e il gioco è fatto, fai contenti pure i bambini! Mangiare bene, si sa, è [...]
Quando un limone ha la buccia edibile: come si può sapere se non è precisato sull’etichetta, attenzione a questi dettagli. Al giorno d’oggi limitare al minimo gli sprechi anche in [...]
Tremate, tremate, le ricette di Halloween son tornate. Oggi ne prepariamo una a prova di bambino, con pasta sfoglia già pronta e Nutella. In friggitrice ad aria perché la praticità ce lo [...]
L’autunno apre le porte a una delle stagioni più amate dai buongustai: quella del tartufo. Questo fungo pregiato, dal caratteristico aroma, è al centro di numerose sagre che si [...]
I pancake sono una delizia ideale per la colazione e diffusa in tutto il mondo. Soffici, versatili e perfetti per essere arricchiti con svariati ingredienti, rappresentano una tela [...]
Per un Halloween più ‘elegante’ questi biscotti decorati con praline zuccherose a forma di zucca sono perfetti. Potete ovviamente scegliere le praline che preferite, quindi state [...]
Ho preparato queste ciambelline l’anno scorso proprio come idea dell’ultimo minuto per il 31 ottobre e così sono rimaste in bozza fino ad oggi. Si tratta di un’idea [...]
La torta di mele è un classico della cucina italiana, che piace proprio a tutti, dai più piccoli agli adulti. È perfetta a colazione, come merenda e come dessert. Insomma, è un vero [...]
Zampe blu, piumaggio bianco e cresta rossa: una vera e propria bandiera avicola. Il pollo di Bresse è l’unico pollo al mondo ad aver ottenuto la Denominazione d’Origine [...]
Il Tartufo Regale è una vera e propria rarità piemontese, un’opera d’arte culinaria nata dall’ingegno dello chef stellato Ugo Alciati del Guido Ristorante al Villaggio Narrante [...]
Vincenzo Capuano, uno dei nomi più rinomati nel panorama della pizza napoletana, ha inaugurato una nuova pizzeria a Milano, in Via Volta 7. Questa apertura rappresenta un punto di riferimento [...]
Il trifle è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, tipico della tradizione culinaria inglese. Il trifle è una ricetta semplice da realizzare, ideale da servire come dessert a fine pasto o da [...]
Sbrisolona&Co, giunto alla sua terza edizione, dal 18 al 20 ottobre torna a Mantova. Il centro storico della città si riempirà quindi dei profumi della pasticceria mantovana, con la celebre [...]
La Fiera del Vino 2024, organizzata da Arte del Vino, torna dal 5 ottobre al 24 novembre, portando con sé un viaggio enologico dedicato ai piccoli e medi produttori italiani. Questo evento [...]
Borgia Milano si conferma protagonista della scena gastronomica milanese con i nuovi menù “Natura” e “Tartufo tutto l’anno”. Lo chef Giacomo Lovato propone [...]
Era ora. Anche l’Italia entra finalmente nella ricerca e sperimentazione sulla carne coltivata. La notizia bomba, almeno per il governo che finora si era strenuamente (e senza troppo [...]
Tutti lo conoscono come il Dottore, ma non ha mai indossato un camice in vita sua. O almeno crediamo, ecco. Massimo Bottura ospita nella sua Osteria Francescana un vecchio amico e, permetteteci [...]
A Barcellona, nell’iconico quartiere Eixample, tra bar, ristoranti e boutique alla moda, troviamo Disfrutar, il ristorante tre stelle Michelin fondato da tre super chef: Mateu [...]
In realtà lo abbiamo sempre prodotto, ma poi abbiamo smesso e ce ne siamo dimenticati. Oggi però sta tornando, con un numero di piccoli produttori in aumento e, persino, una figura [...]
Chiunque gestisca in casa un lievito naturale liquido, sa quanto a volte la voglia di rinfrescarlo, nonostante l’affetto, sia pari a zero. Questa ricetta arriva per voi per convincervi [...]
