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Le polpette di zucchine sono dei gustosi bocconcini di verdure, dorati e profumati, perfetti per servire un finger food semplice e sfizioso che fa gola sempre a tutti. Pochi ingredienti ed un [...]
Le spighe bollite! Quando l'estate è ormai iniziata, mangio sempre volentieri questa squisitezza per strada; infatti dalle mie parti, nella bella Castellammare di Stabia, è facile [...]
Post in collaborazione con AutogrillSe chiudo gli occhi mi sembra ancora di vedere quella piccola bottiglia di vetro piena di caffè, preparato in una grande moka e poi trasferito per esser [...]
La ricetta della focaccia arrotolata è una variante molto carina e scenografica della classica focaccia in teglia, in questo caso si formano delle strisce di impasto che vengono [...]
Le spighe bollite! Quando l’estate è ormai iniziata, mangio sempre volentieri questa squisitezza per strada; infatti dalle mie parti, nella bella Castellammare di Stabia, è [...]
Il risotto al limone light è un primo piatto fresco e buonissimo che si può preparare tutto l’anno ma che è particolarmente indicato per la bella stagione. Il nostro risotto al [...]
Cercando alcune informazioni e qualche idea o spunto su come realizzare una lasagna particolare e un po' diversa dal solito, mi sono imbattuta in una pagina interamente dedicata alla lasagna [...]
La ricetta della pizza di riso salata di Andrea Mainardi rappresenta un piatto ricco e completo per un pranzo o una cena diversi dal solito. La torta di riso (anche avanzato, perché no?) [...]
L’importanza della letteratura enologica, agronomica e viticola in terra italica, a partire dal secolo XIV e soprattutto in quelli successivi, è davvero rilevante. Naturalmente non è [...]
Il mio blog ha visto la luce nel luglio 2012.Sei anni in cui ne sono successe di tutti i colori.Ho conosciuto tanta gente, ne ho accompagnata alla porta altrettanta, ho avuto tante [...]
Il gelato alla pesca fatto in casa con lo yogurt costituisce un dessert sano e genuino per la merenda o per la fine dei pasti. Uno dei dolci estivi che non dovrebbe mancare in tavola [...]
Η ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ PELLEGRINO ARTUSIΟ Pellegrino Artusi (1820-1911), τον οποίο έχω αναφέρει αρκετές φορές σε αναρτήσεις μου, [...]
La scienza ci sta dimostrando sempre più spesso perché è importante limitare il consumo eccessivo di zuccheri raffinati e dolcificanti artificiali.Proprio per questo motivo, la ricetta di [...]
Mercoledì 20 ho avuto la possibilità di partecipare alla cena organizzata da Chic a Piobesi D’alba, in tenuta Carretta.Il padrone di casa Flavio Costa, ha ospitato gli chef Giorgio Servetto, [...]
Ingredienti per il lievitino :100 gr farina 003 gr lievito secco attivo65 gr acqua1 cucchiaino zuccheroIngredienti per l'impasto :600 gr farina 0050 gr crusca430 gr acqua40 gr olio di semi15 gr [...]
Doppia festa Doppia torta Per Evelin tante farfalline colorate Tanta frutta e chantilly Per il ns pan di spagna Tutto artigianale e colori naturali per le ns torte Per info e prenotazioni [...]
Masha e orso x Evelin Ed i suoi amichetti Tanto cioccolato e la ns torta arcobaleno Per una torta allegra e colorata. Per una torta come questa Contattaci Michela cake designer Torte che [...]
Goloso si ma senza zucchero Semifreddo alle fragole Chiedi la tua torta senza Senza uova Senza latte Senza zucchero.. Ordina il tuo dolce E passa alle ritirarlo O chiedi la consegna a casa Per [...]
Melanzane alla sardaL'estate è il periodo più ricco dell'anno di frutta, verdure e ortaggi colorati. C'è una vera esplosione di gusti e colori , ce ne sono davvero per tutti i [...]
Questa cheesecake l'ho chiamata al gianduiotto perchè ci sono le nocciole con il cioccolato fondente e il cioccolato bianco. Ha tre strati, il primo con la crema di nocciole, il secondo [...]
I muffin con olive e pomodorini sono dei soffici e profumati muffin salati arricchiti con pomodorini, olive taggiasche, pinoli e origano, ingredienti che gli conferiscono un delizioso sapore [...]
Siete stufi del solito petto di pollo alla griglia, vero? Massima solidarietà e una ricetta alternativa e deliziosa che dovete assolutamente provare, cioè gli involtini di pollo al [...]
La pasta con zucchine e crema di peperoni è un primo piatto saporito e sfizioso che potete preparare in casa con le verdure di stagione, un tripudio di sapori che metterà d’accordo tutta [...]
Definito a ragione l’oro verde siciliano, il pistacchio di Bronte è un vanto tutto siculo, purtroppo oggetto di tentativi di emulazione. Ecco quali sono le sue caratteristiche principali. [...]
Il riso basmati integrale con gamberi e salsa di soia è un primo piatto dal sapore medio orientale che in verità ricalca le tecniche di cucina mediterranee che ben conosciamo nel nostro Paese. [...]
