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Il nostro viaggio culinario nella Romagna toscana parte da un salume: la Soppressata. È conosciuta anche come Testa in Cassetta o Capofreddo e si ottiene facendo bollire insieme la [...]
Presentata oggi alla stampa una proposta formativa di eccellenza per i giovani cuochi. Tra i docenti d'eccezione anche i 'Cavalieri della Cucina Italiana'. A ideare il Master un comitato [...]
1 italiano su 2 sceglie la propria meta turistica per il paesaggio, solo 1 su 5 per divertirsi.Milano, 12 aprile - La crisi accorcia le vacanze e taglia i budget di spesa ma sopratutto dà [...]
Mentre si addensano nubi su Eataly Roma, i frequentatori di banchi alimentari potranno prevedere una gita al nuovo mercato di Testaccio che si sposta per intero nel nuovo Centro Polifunzionale [...]
Questa settimana attraversiamo verso sud l'appennino ed entriamo in Toscana nella zona dell'Alto Mugello. L'Alto Mugello, composto dai comuni di Firenzuola, Marradi e Palazzuolo sul Senio, [...]
Oltre due milioni di basi per pizza prodotte nel 2011 registrando un fatturato di circa un milione e mezzo di euro e nel 2012 prevista la distribuzione di oltre quattro milioni di prodotti da [...]
Coldiretti Calabria, priorità: accesso al credito e semplificazioni per sostenere la filiera agricola tutta italiana.Con il completamento e l'approvazione delle ultime graduatorie del Piano [...]
Crisi? La 'capitale' zootecnica del Mezzogiorno reagisce e completa la riorganizzazione. Domani mercoledì 11 marzo, ore 15:00, conferenza stampa di presentazione a Bari, Salone Assessorato [...]
Non fatevi ingannare dal titolo. Il latte a cui mi riferisco non è quello che bisogna prendere per la mamma, cantato da Gianni, ma l'ispirazione dietro questa foto che viene dal quasi [...]
Spesso sui vari canali Internet leggo di lamentele relative al continuo calo di consumo del vino ma, a parte il lamentarsi fine a se stesso, raramente leggo di proposte che agevolino [...]
Dopo aver visto i servizi che hanno fatto in televisione e da articoli letti qua e là, mi sono voluta informare un pò più approfonditamente sull’argomento “carne”, ma [...]
News, servizi radio-televisivi e articoli: la Primavera del Prosecco Superiore vista dai media è protagonista della 6^ edizione del Premio Giornalistico Internazionale.La Primavera del Prosecco [...]
Con la crisi la scampagnata low cost batte la vacanza vera e fa segnare una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per [...]
Vestite di rosso porpora come antichi imperatori e dolci come il sole d'Estate: le susine. Volevo finire questa settimana con un altro frutto, anche se non proprio di stagione. Bisognerà [...]
Avevo preparato un post un po' spiritoso per oggi, legato al fatto che nella primavera più calda che si ricordi dal 1880 gli unici giorni in cui l'emergenza siccità non farà parlare di sè, [...]
Il Piano di Marketing del territorio allargato giunge al suo quarto anno di operatività. Progetto nato dalla volontà delle due Camere di Commercio di Forlì-Cesena e Ravenna, di realizzare una [...]
Turismo: si respira aria di crisi. 'Resta al passo con la crisi': è lo slogan delle Organizzazioni di Comunicazione Turistica che ha riscosso numerosi consensi dall'Italia del [...]
Con una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo è in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per le Festività della Pasqua 2012.E' quanto stima la Coldiretti [...]
Allarme della Coldiretti provinciale di Bergamo per la costruzione dell'autostrada Bergamo - Treviglio.Bergamo, 5 aprile 2012 - Un'altra area del territorio della provincia di Bergamo sta [...]
Si terrà mercoledì prossimo, 11 aprile 2012, alle ore 10:00, presso lo Sheraton Nicolaus Hotel di Bari, il convegno organizzato dalle organizzazioni professionali agricole Coldiretti, CIA e [...]
Coldiretti in onda su Radio Toscana: ogni quindici giorni 'Pronto Radio Toscana Coldiretti'. Previdenza, fiscalità, assistenza legale e molti altri temi: tecnici ed esperti rispondono ad [...]
Il supermercato, ma soprattutto l’ipermercato è un regno che mi affascina. Senza ammorbarvi maldestramente direi che sposo totalmente l’immagine da turista del grande magazzino [...]
A Pasqua non è solo importante cosa si porta in tavola ma anche come è addobbata. Volendo proporre una tavola pasquale fresca ed accogliente, non è necessario tirare fuori i nostri [...]
Sfogliavo alcuni siti web ieri mattina quando mi è capitato sotto gli occhi un dipinto che non conoscevo. Era simile alle nature morte con frutta di Cezanne ma la mano era [...]
Oggi ho il piacere di intervistare per voi un famoso fotografo di Food, che conosco da un paio d’anni e che stimo molto. Lascio a lui il compito di presentarsi. Ciao, mi chiamo Paolo [...]
