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Anche se potrà sembrarvi molto strano questa torta diplomatica una volta pronta avrà esattamente questo aspetto! Si, una via di mezzo tra una torta di mele, apple pie classica americana, e [...]
Si è così, l’Oktoberfest si trasferisce a Genova …Oggi vi segnaliamo un evento da non perdere se potete, dedicato soprattuttoa tutti coloro che hanno una passione per la birra e per la [...]
Preparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o comprarne 250 g già pronta.Staccare gli acini d'uva, lavarli e asciugarli, tagliarli a metà e togliere i semi.Tuffare le mandorle in acqua [...]
INGREDIENTIPasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)500 g di uva bianca500 g di uva nera800 g di mandorle sgusciate75 g di pangrattato60 g di zucchero50 g di burro2 tuorli d'uovo1 [...]
INGREDIENTI : PER LA PASTA : 250 gr di farina- 1 uovo - sale - 40 gr di burro- 1 cucchiaio di strutto- 1 cucchiaio d'aceto- PER IL RIPIENO : 500 gr di uva bianca -500 gr di uva [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Mesi fa scrissi della Brasserie 4:20 e di alcuni suoi eventi. Ora Nano Mondano mi ha bloccato all’uscita dal 4:20 e mi ha messo in mano una bottiglia di Epic Porter. Berla e basta non [...]
Può un luogo, un profumo, un sapore trasformare un week end in molto di più? L’Alto Adige ha questo potere. Ha il potere di coinvolgerti a tal punto da non voler più tornare a casa. Perché [...]
Vi avevo raccontato che avrei fatto un salto al mercato del pane e dello strudel a Bressanone, una manifestazione bellissima e molto ben organizzata. Devo dire che sono rimasta molto [...]
Questa torta l’ho inventata ieri, per soddisfare la voglia che avevo di dolce con i frutti di bosco. La base è ha la consistenza di una crostata, il ripeno è quasi una composta di [...]
Quando il dubbio governa i pensieri, quando il cuore e la ragione arrivano a conclusioni diverse, quando c’è bisogno di sciogliere il cipiglio in un sorriso, non c’è nulla di meglio di un [...]
Avevo due rotoli di pasta sfoglia che mi chiamavano dal frigorifero e oggi pomeriggio in quattro e quattr'otto ho preparato questi dolcetti che ho portato anche ad un'amica alla quale ho fatto [...]
E già, sono ufficialmente a dieta da 2 settimane. A parte alcune parentesi tipo: il magnifico matrimonio dei miei cognati dove non potevo, da testimone della sposa, rinunciare ad una [...]
Ufficialmente siamo in autunno (anche se sembra piena estate) e quindi it's zucca time ;-) Mi piace passeggiare tra le bancarelle del mercato, colorate d'autunno, con tante zucche, piccole [...]
Dedicato ai vegetariani e a tutti quelli che amano le ricette con le verdure, oggi diamo il benvenuto all’autunno con lo strudel ai funghi. Non è difficile, anzi, e una volta preparato [...]
Filastrocca scacciapensieriLa filastrocca scacciapensieriparla di oggi parla di ieriparla del tempo che va veloceparla del fiume che va alla foce.Viene la sera e viene il giornoil tempo [...]
Mi sa che tanti e tante di noi di Ginger & Tomato abbiamo tessuto le lodi della ricotta, soprattutto quando si parla di dolci! Diciamoci la verità, la ricotta è un alimento piuttosto [...]
Adoro fare e mangiare lo strudel di mele, ma non ho mai provato a farlo di pere, sapendo che l' accostamento pere e cioccolato e' favoloso , ho provato a farlo ispirandomi a quello di [...]
Unica pecca di una grande serata.....l'assenza della Socia Patti, l'altra metà della mela!Non so se capita anche a voi di avere un'amicizia, magari neanche particolarmente "antica" però [...]
Buonasera a tutti! Orario alquanto insolito per me per scrivere un post, difatti lo strudel di cui parlo è la versione domenicale che ho fatto appena in tempo a fotografare prima che [...]
Salve a tutti, innanzitutto volevo ringraziare tutti per i commenti carinissimi nell'ultimo post, mi avete fatto davvero felice...e poi vi volevo presentare questa ricettina che mi è piaciuta [...]
Buon lunedì a tutti!Come è andato il vostro weekend? Il mio l'ho passato con gli amici, all'insegna del relax, di qualche buona bottiglia di vino, un po' di cooking e tante tante [...]
Questa è la mia personale versione dello strudel. In genere preferisco preparare anche la pasta e non usare la pasta sfoglia compera (che sarà anche pratica ma non è molto salutare, nè [...]
Oggi avevo proprio voglia di accendere il forno, la temperatura finalmente si è abbassata un bel pò...Vi propongo uno strudel salato fatto con le patate, lo stracchino, un pò di scamorza [...]
