Un dolce strepitoso...di quelli che vi fanno leccare i baffi, come si suol dire...grazie cara Dodo per questa ricetta ingredienti:un rotolo di pasta sfoglia rettangolare (io utilizzo [...]
Essendo di madre tedesca sono cresciuta a pane, strudel e crostate di mele e di frutta… non sono per niente amante dei dolci cioccolatosi e della cioccolata in generale e sono quindi una [...]
INGREDIENTIper la pasta300 g di farina 002 uova1 cucchiaio di panna80 g di burroPer il ripieno500 g di zucchine1 peperone rosso1 carota1 cipolla 200 g di funghi champignon75 g di pinoli200 g di [...]
Formare un panetto di pasta, avvolgerlo in una pellicola e metterlo in frigorifero per mezz'ora.Intanto pulire il peperone e tagliarlo a pezzettini, pulire e affettare i funghi, spuntare le [...]
Da quanto non parlo della gnoma? Un sacco...da tantissimo, da quando quella allungandosi e crescendo si è tuffata a piedi pari nell'adolescenzite piena. Un mondo fatto di [...]
Due anni fa ho aperto questo blog :)E come scriveva qualcuno su twitter in questi giorni (per aprire un blog ci vuole un minuto, per seguirlo anni e tempo!)Ho riguardato un po' tutto quello che [...]
Vi presentiamo molto volentieri questo dolce creato dalla lettrice Rina Scalise con la collaborazione di tante amiche del gruppo “Amo la cucina calabrese” Io amo mangiare calabrese e quindi [...]
La ricetta del pollo al curry è diffusa in quasi tutto l’Oriente e principalmente in India ed in Pakistan. Il Curry, o Masala, come viene chiamato in India, è una miscela di spezie e [...]
La cucina tradizionale Croata fonda le proprie radici in quella Slava con l'influenza dei paesi confinanti che hanno giocato un ruolo nella formazione della Croazia. Nell'entroterra Croato gli [...]
La caratteristica fondamentale della cucina slovena è senza dubbio la sua genuinità. E’ una cucina che varia molto al variare delle regioni perché diversi sono i prodotti coltivati ma il [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Secondo la Cia, la spesa media a famiglia per la tavola dell'8 aprile si aggirerà sui 105 euro. Sulle tavole degli italiani 'spariranno' in poche ore circa 260 mila tonnellate di carne di [...]
Appurato che il binomio salmone e spinaci vada alla grande, ho deciso di riproporlo nella preparazione dello strudel preparato con il bimby. Si tratta di un piatto facile e veloce che può [...]
Società di Area 'TERRE di FAENZA' www.terredifaenza.it. Il 6 e 13 maggio si svolge una sagra per celebrare questo prodotto tipico che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici [...]
Lo Strudel e’ un’istituzione in Trentino,e’ il dolce simbolo della montagna per il suo caratteristico ripieno di mele trentine gustosissime e croccanti. E’ difficilissimo [...]
Lo Strudel e’ un’istituzione in Trentino,e’ il dolce simbolo della montagna per il suo caratteristico ripieno di mele trentine gustosissime e croccanti. E’ difficilissimo [...]
Pochi ingredienti, un’ora di tempo e voglia di qualcosa di sfizioso. Questo strudel agli asparagi è proprio quello che ci vuole! Ingredienti: un mazzetto di asparagi verdi (circa mezzo [...]
versare il composto in una ciotola e aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà, il grana e 6 cucchiai d'olio d'oliva, condire con sale e pepe e mescolare bene.Coprire la [...]
INGREDIENTI300 g di pasta di pane300 g di pasta tipo sedani rigati50 g di basilico25 g di pinoli sgusciati2 spicchi d'aglio30 g di grana grattugiato2 patate150 g di fagiolini2 uovalatteolio [...]
La cucina tedesca, a differenza dell’opinione diffusa, è una cucina molto ricca e varia. Sarebbe errato voler ridurre il tutto a Würstchen, Kartoffel, und Bier (salsicce, patate e birra), [...]
Alle volte il profumo o il sapore di qualche cibo puo' portare la memoria indietro negli anni, magari a momenti felici , a quando si era piccoli. Alle volte , invece, si cercano dei [...]
Le piante spontanee o selvatiche sono ottime in cucina per moltissime ricette. Si possono utilizzare per marmellate, sciroppi, frittate e siccome sono ottime al palato, si possono abbinare a [...]
Siete pronti ad una sfida veramente tosta? Qui ragazzi c'è da lavorare davvero di creatività, immaginazione e aggiungerci anche un pizzico di coraggio! Ma oramai mi siete diventati bravissimi [...]
Rosetta, 87 anni: una signora napoletana caparbia, una cuoca eccellente, maniaca della scrittura e dell’organizzazione in cucina, amante dei formaggi francesi e delle mele, specializzata in [...]
Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.Originario [...]