Buongiorno! Oggi "parliamo" un po', non guardiamo foto di eventi e non ci illuminiamo davanti a ricette di manicaretti. Oggi voglio presentarvi il mese di Ottobre ed i suoi acciacchi. Il [...]
Tutti conosciamo il luppolo per il suo utilizzo come ingrediente della birra, ma forse non tutti conoscono il sul utilizzo in cucina. Infatti, è possibile utilizzare il luppolo per fare [...]
Tutti conosciamo il luppolo per il suo utilizzo come ingrediente della birra, ma forse non tutti conoscono il sul utilizzo in cucina. Infatti, è possibile utilizzare il luppolo per fare tisane, [...]
Questi muffins hanno il colore dei Puffi… da qui il loro nome! Avevo delle belle carote viola e voglia di un dolcetto gustoso da accompagnare alla mia tisana pomeridiana… ho [...]
Per me il vero capodanno non dura un giorno, non è alla fine di dicembre. Per me capodanno è una manciata di giorni che inspiegabilmente si macinano sopra le settimane di [...]
L’età che passa porta a cambiare radicalmente le abitudini di vita e quindi, quella tisaniera regalata in occasione di qualche ricorrenza, tenuta ben chiusa nell’armadio, diventa [...]
Benritrovati amici e amiche, ecco giunti al consueto appuntamento mensile della mia seguitissima rubrica "In cucina con il tè", scritta a quattro mani insieme a Gabriella dello Chà Tea Atelier [...]
Dopo averci nutrito per tutta estate con i suoi germogli il luppolo è arrivato alla frutta, o meglio ai fiori. Possiamo usarli per fare una tisana rilassante, ottima da bere prima di andare a [...]
Era sabato scorso (l’otto settembre), era nella piazza delle Erbe a Rovereto. C’era la luce tersa di questo mese, c’era l’estate che si ostina e l’autunno che si [...]
Ho sempre sentito parlare della Crostata Frangipane ma non mi era mai venuta l’idea di provare a farla, pur sapendo che i dolci a base di mandorle a casa mia sono molto graditi. L’altro [...]
Dal 15 al 23 Settembre torna Fiorinsieme, l'evento florovivaistico che trasformerà Piazza Duomo a Brescia in un grande giardino, tra mostre mercato, incontri aperti al pubblico e serate con [...]
I 10 consigli per affrontare al meglio il rientro tra i banchi di scuola e in ufficio saranno l’argomento che terrà banco per i prossimi 10 giorni. Nel frattempo che vi rendiate conto [...]
Qualche giorno fa, in compagnia di alcuni amici, sono capitato dalle parti del borgo di Guardistallo a pochi chilometri da Cecina (Livorno). Guardistallo e' una localita' decisamente [...]
Le persone normali non fanno certo come il sottoscritto, che si mette a dieta durante le ferie: qualcuno avrà tentato prima, per far sì che la famigerata prova costume potesse andare a buon [...]
Sei lì che ti fai indorare la vita dall’azzurrità della Costa Azzurra, quel sole che sa bruciare accarezzando, quelle colline dolci che all’improvviso si impennano, a metà strada [...]
(English below) Quando faccio la frolla, approfitto sempre per fare diversi tipi di biscotti, golosa come sono, almeno assaggio gusti diversi senza rifare l'impasto, pochi pezzi ma [...]
Secondo la Cia-Confederazione italiana agricoltori in moltissimi sceglieranno di mangiare nelle zone rurali. Per l'occasione il vino bianco sarà preferito a quello rosso. Per circa un milione [...]
Marina Perna, chef marinaia: mani capaci e rotta sicura (ma tutt’altro che riduttiva o scontata) di una cucina che salpa e approda fedelmente in porto nella sua Liguria, regatando però su [...]
Ingredienti: 1 e 1/2 tsp di camomilla cannella qb dolcificante a piacere Procedimento: Fare bollire la camomilla e la cannella per 2 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare 5 minuti in infuso. [...]
La Dieta Dukan, che prende il nome dal suo ideatore, il nutrizionista Pierre Dukan, arriva direttamente dalla Francia dove sta riscuotendo molto successo. Non richiede molti sacrifici e in [...]
Tra i fornelli nasce la nuova frontiera del gusto: i fiori diventano l'ingrediente in più per arricchire o rinnovare i piatti classici della nostra cucina. Dalla rosa alla lavanda, dalla [...]
Di DanielaCambiamento di programma dell'ultima ora: al posto della lezione tradizionale del lunedì, l'altra abbiamo avuto una lezione tutta incentrata sui dolci, perchè, a causa del cattivo [...]
Se mai dovessi avere un ristorante l'unica cosa di cui son certo è che avrei sicuramente un piatto cucinato utilizzando il vapore. Da quando mi è stata regalata questa pentola, almeno [...]
Con l'arrivo di Minosse l'afa record durante la notte tiene svegli circa dodici milioni di italiani che soffrono di insonnia.E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che per battere [...]
Bere una tisana può essere il modo migliore per ritemprare fisico e mente, messi in scacco dai ritmi frenetici, ma anche per concedersi un breve relax dopo una prolungata permanenza alla [...]