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Questa sera, 26 ottobre, si cambia. Il previsto passaggio all'ora solare, abitualmente in programma nell'ultima domenica di ottobre, è ormai alle porte. Appuntamento alle 3 con il passaggio [...]
Conoscete le blogger gluten free americane?Sono fantastiche!Io ne ho conosciute due strepitose!Sono Lisa ed Elana!Queste sono due ricette fatte da loro, senza glutine, ma per tutti!Lisa's [...]
Gli scroccafusi marchigiani al forno, chiamati in diverse maniere a seconda della parte della regione nella quale sono preparati, sono dei dolci che si mangiano solitamente a Carnevale. Ma nulla [...]
Η ΠΡΟ-ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ (ΣΤΡΩΣΙΜΟ) ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΗ προ-κρυστάλλωση της σοκολάτας, πιο γνωστή με τον μάλλον [...]
Che io adori la ricotta è ormai risaputo. Non perdo occasione per utilizzarla in cucina ogni qualvolta sia possibile. Ecco perchè, non appena venuta a conoscenza di questo dolce, ho dovuto [...]
Uno dei rischi in cui ci si può imbattere quando si prepara la carne al forno consiste nel fatto che questa possa risultare secca. Tutti sappiamo quanto la carne stopposa sia poco allettante [...]
Eccomi di nuovo a parlare di lui, Gennaro, mio padre....ogni tanto ritornano forti i ricordi proprio attraverso il cibo. A volte penso che la mia curiosità, quando si parla di cucina, sia in [...]
Tra i protagonisti di Halloween ci sono sicuramente i mostri. Creature terrificanti, che al solo pensiero mettono paura ma che, se realizzati sottoforma di cupcake, possono diventare anche [...]
Melanzane Perlina alla mediterraneaChe scoperta, la Perlina! Questa baby melanzana, nata da un innesto tra una melanzana mini e un'antica razza locale della Sicilia orientale, è talmente bella [...]
Una torta dolcissima e deliziosa a forma di Halloween per divertire i bambini! Impariamo come farla con la ricetta facile e divertente. Il nostro viaggio tra le ricette di Halloween più [...]
Ancora una gustosa zuppa per allietare le cene autunnali, quella di patate e carote. Si tratta di un piatto che preparo spesso, ogni qualvolta senta il bisogno di qualcosa di leggero, di una [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di paccheri150 g di ricotta crema di latte freschissima1 limone non trattato2 rametti di timo30 g di parmigianoolio e.v.o.salepepe rosaVersate in una ciotola 5 [...]
Oggi vi propongo una ricetta che sono sicura in pochi abbiano già provato: il risotto alla liquirizia. Se siete tra coloro che non avrebbero mai pensato di provare una pietanza del genere vi [...]
Se avete in programma una cena con gli amici per la sera della vigilia di Ognissanti, che ne dite di stupirli con un dolcetto davvero terrificante? Ecco a voi come preparare i macabri ma [...]
Halloween rappresenta sicuramente l’occasione ideale per mettere in moto fantasia e creatività in cucina. E quali migliori preparazioni che i dolci per utilizzare al meglio queste [...]
Profuma di tartufo l'autunno marchigiano. E' fissato per la prossima settimana il via al tradizionale appuntamento di Acqualagna (PU) che chiude "col botto" il calendario degli eventi dedicati [...]
Quando diciamo “fatti in casa” in realtà, intendiamo “assemblati in casa”, perché ci serviremo di beignet acuistati pronti dal pasticcere. Possiamo invece preparare da [...]
Negli anni’20 l’amore ha il gusto di un macaron alla francese Recentemente è tornato sugli schermi di tutto il mondo il capolavoro di Francis Scott Fitzgerald “Il Grande [...]
Prenderà il via il prossimo 1° novembre la sedicesima edizione del "Moncalieri Jazz" che, anche per il 2013, propone un ricco calendario di avvenimenti e tematiche per soddisfare le esigenze [...]
Η ΚΑΝΕΛΑΗ κανέλα είναι ενα μπαχαρικό που προέρχεται απο ενα αειθαλές δεντράκι, αυτοφυές των τροπικών [...]
Tempo di castagne: dopo avere visto come si ottengono delle caldarroste impeccabili oggi scopriamo tutti i trucchi ed i segreti per farle bollite raggiungendo un risultato perfetto. [...]
Amanti del pesce, questa è proprio la ricetta che fa per voi: un primo, ma non come i soliti piatti, (seppur apprezzati) ai quali siamo abituati come, tanto per citarne un paio, il risotto ai [...]
Che cosa c’è di meglio in queste fresche sere d’autunno che lasciarsi coccolare da una di quelle corroboranti zuppe che ci piacciono tanto? Una ideale per il periodo è sicuramente [...]
Alla ricerca di un primo piatto sfizioso da preparare per un’occasione particolare, mi sono imbattuta nella ricetta del risotto alla birra: riuscite a pensare a qualcosa di più [...]
Tra i frutti dell’autunno più amati e sicuramente più rappresentativi della stagione ci sono le castagne. Ottime da gustare al naturale sottoforma di caldarroste, (non ditemi che [...]
