Il 13 novembre a Milano manifestazione interregionale della Cia del Nord Italia. Una giornata di mobilitazione con una assemblea alla quale parteciperanno gli assessori regionali all'agricoltura [...]
Il Farro di Monteleone di Spoleto Dop in Gazzetta Ufficiale Ue. E' arrivata la tutela comunitaria per "Farro di Monteleone di Spoleto" a denominazione di origine protetta (Dop) che diventa [...]
Il Provolone Valpadana al Teatro della Quattordicesima con le marionette di Gianni e Cosetta Colla. Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana supporta anche quest'anno la stagione teatrale [...]
Tutto pronto per il gran finale del mese dell'olio in Umbria, con la 48° edizione della Festa dell'olivo e sagra della bruschetta: da venerdì 4 a martedì 8 dicembre Spello si colora di arte, [...]
"Questo riconoscimento europeo rappresenta un'ulteriore conferma dell'eccellenza che il nostro territorio sa produrre. È stata premiata la passione di chi, quotidianamente, lavora per il Riso [...]
Anche per gli itinerari "enogastronomici-culturali" arriva la certificazione. Con "Bandiera Verde" nasce la "mappa" dei borghi, delle contrade, dell'arte, delle tradizioni, della qualità, della [...]
Ora è ufficiale: il Riso del Delta del Po potrà fregiarsi del riconoscimento europeo di prodotto a Indicazione Geografica Protetta. In data odierna, nella Gazzetta ufficiale dell'Unione [...]
Dal cesto a km zero al regalo "tipico": prezzo e qualità, il binomio natalizio. Sei appuntamenti, dal 14 novembre al 19 dicembre con il mercato al Castello di Terrarossa, in Lunigiana. Lo [...]
Angelo PerettiMi pare non così facile comprendere, con il varo, dal primo agosto scorso, della nuova Ocm (Organizzazione comune di mercato) del vino, quale sia la sostanziale diversità fra una [...]
La situazione dell'agricoltura si fa sempre più grave anche nelle regioni del Nord Italia. In questi mesi sono crollati i prezzi delle principali produzioni agricole e zootecniche, erodendo [...]
"L'Italia è leader in Europa per i prodotti di qualità riconosciuta; un primato che nasce dallo stretto legame fra la produzione e la storia dei territori italiani"."Il nostro patrimonio [...]
Immancabili sulle tavole degli italiani in autunno anche in abbinamento al vino novello. Nonostante il calo stimato del 10 per cento la produzione nazionale delle castagne dovrebbe raggiungere i [...]
Ottimo risultato per il Consorzio di Tutela a salvaguardia delle aziende olivicole. E' di 14 IVA compresa alla quarta il prezzo minimo delle olive di qualità rispettose del disciplinare di [...]
Ovviamente il “perplime” e’ una citazione che capira’ solo qualche foodie nerd, ma il punto e’ questo: e’ stata decisa una De.Co., Denominazione di Origine [...]
Redazione di TigullioVino.it Olimpiadi: ottimo risultato del formaggio Monte Veronese DOP che conquista unargento e due premi speciali. Sette medaglie all’Italia, ex aequo con la storica [...]
L' occasione è la Cena dell' Alleanza dei Presidi di Slow Food, organizzata ieri sera dalla responsabile della Condotta di Verona Antonella Bampa, amica di lunga data. Il menù è [...]
Col termine di caciocavallo si indica un tipico formaggio del Sud d’Italia, oggi prodotto DOP, a pasta filata. Il caciocavallo è fatto con latte di vacca, soprattutto di razza podolica. [...]
Il formaggio Asiago, prodotto DOP dal 1978, ha come area di produzione l’altopiano di Asiago, che comprende le provincie di Vicenza e Trento, ma anche parte di Padova e Treviso. E’ [...]
L'Azienda Gerardo Cesari ha recentemente aperto la cantina di affinamento e di imbottigliamento di Cavaion Veronese alla stampa nazionale in un modo assai divertente. Ha pensato a una [...]
Dal 10 ottobre al 15 novembre a San Zeno di Montagna (Verona), sul monte Baldo, balcone affacciato sul lago di Garda e patria del marrone di San Zeno dop, la cucina autunnale delle castagne [...]
Redazione di TigullioVino.it Sarà la Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara ad animare Piazza Folegatti a Comacchio in occasione della 11° Sagra dell’Anguilla che si [...]
Redazione di TigullioVino.it Si animerà il 7 e 8 novembre 2009 con la terza edizione di Festivol, Trevi tra olio, musica, arte e papille, la rassegna dedicata alle eccellenze alimentari [...]
Redazione di TigullioVino.it Dodicesima edizione della rassegna gastronomica che propone interi menù degustazione a base di castagne del Baldo e marroni di San Zeno dop in abbinamento con [...]
Angelo PerettiAllora, fatemi capire. Capire cosa succede nel mondo spumantistico italiano, intendo. Troppo difficile? Cerco di riepilogare quanto s'è sentito e letto negli ultimi mesi.Il [...]
Redazione di TigullioVino.it Il 7 e l'8 novembre 2009 torna "Frantoi Aperti", evento che in Umbria continuerà fino all'8 dicembre. Oltre ai due giorni centrali, saranno molte le [...]