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Mille anni di storia conquistano i fast-food: McDonald's scopre il gusto del Formaggio Asiago DOP. Con "McItaly" la grande DOP casearia di latte vaccino debutta nei panini Mac.Il formaggio è un [...]
Seimila cantine, frantoi, stalle, aziende e mercati aperti dagli agricoltori. Dopo il terremoto l'economia dell'Abruzzo riparte con 6000 punti vendita dei prodotti tipici regionali aperti in [...]
"Non mi sono affatto sorpreso dell'articolo pubblicato ieri sul blog del Guardian. Ciò che mi ha stupito è il tono ingiurioso dello stesso, ma l'involgarimento riguarda un po' tutti, da certa [...]
Il mese di febbraio 2010 è all'insegna della formazione e dell'approfondimento per il settore oleario alla Facoltà di Agraria dell'Università della Tuscia di Viterbo, infatti dal 6 al 19 [...]
"E' importante proteggere e puntare sulle produzioni di eccellenza del nostro Paese, anche attraverso l'aggiornamento dei disciplinari di produzione dei prodotti DOP e IGP"."Le modifiche della [...]
"Per commentare le parole dell'Assessore Nappi mi viene in mente un detto napoletano: 'a perz' Filippo e 'o panaro', nel senso che ha perduto una buona occasione per tacere e parlando ha detto [...]
Spazio anche all'Olio Extra Vergine d'Oliva DOP Riviera Ligure nella ricetta futura del Pesto genovese STG. Nuovi scenari e opportunità commerciali potrebbero portare rinnovato slancio alla [...]
Mercoledì 17 febbraio 2010 ore 12.00 - 20.00 (ingresso fino alle 19.30) Degustazione in anteprima delle annate 2009, 2008 e della Riserva 2007 con la presenza di oltre 130 [...]
"A Formigoni proponiamo un piano di rilancio della zootecnia lombarda. Senza dubbio positiva la decisione di anticipare l'erogazione della Pac a luglio perché alle imprese agricole non manca [...]
"Difenderò sempre i farmer's market, ma i grandi numeri si fanno nella distribuzione organizzata dove va il 75% dell'agricoltura italiana".Lo ha detto il ministro alle Politiche agricole, Luca [...]
A Siena il 12 marzo la giornata inaugurale della consegna delle "Ampolle d'Oro". Inoltre, degustazioni, mini corsi per imparare a conoscere le produzioni oleicole. Dal 15 al 27 marzo menù e [...]
Un italiano su quattro non e' soddisfatto della qualita' dei panini che mangia normalmente fuori casa che vengono consumati almeno una volta alla settimana da 31 milioni di persone.E' quanto [...]
La ricetta – affiancata a questo vino superbo - è capace di proiettarvi in una dimensione ultraterrena. Premetto che il vino in oggetto esalta anche il più semplice dei piatti, ma con le [...]
"McItaly è un grande obiettivo che mi ero prefisso e che è stato realizzato - ha dichiarato il Ministro -, consentendoci di guardare al futuro e di allargare gli orizzonti della nostra [...]
"Un ruolo più incisivo per gli allevatori". La Cia illustra le proposte di rilancio alla Commissione Agricoltura della Camera. Assicurare agli agricoltori un'adeguata rappresentanza nel [...]
Al BHR Treviso Hotel giovedì 28 gennaio 2010, dalle ore 19.30. Lo scrittore Fulvio Luna Romero presenta il suo ultimo romanzo "5 - Non uccidere". Tema enogastronomico "Cheese & Drink". In [...]
"Sono oltre un milione le verifiche e le ispezioni effettuate sul Made in Italy alimentare nel 2009". E' quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel sottolineare che dal [...]
Per non dimenticare e sostenere la ripresa dell'economia locale dopo il terremoto, sabato 30 gennaio alle ore 10,00 a Roma per la prima volta gli agricoltori ed i pastori abruzzesi saranno [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
Martedì 26 gennaio e giovedì 28 gennaio alla commissione Agricoltura della Camera, ci saranno le audizioni informali sulle iniziative da adottare per il rilancio del comparto della mozzarella [...]
Vale circa 10 miliardi di euro ed è regolarmente sulla tavola di un italiano su tre. Negli ultimi dieci anni sono quasi raddoppiati i prodotti a denominazione di origine (DOP/IGP) italiani [...]
Il 20 e 21 febbraio a Palazzo San Teodoro di Napoli l'olio extravergine di qualità protagonista delle lezioni di cucina con gli chef della CHIC.Sabato 20 e domenica 21 febbraio a Palazzo San [...]
"Ricevo il comunicato stampa attraverso il quale il Preside Luigi Zicarelli precisa il senso autentico delle affermazioni usate nei giorni scorsi a proposito dell'intervento del Ministro sulla [...]
I recenti fatti di cronaca che hanno nuovamente investito con violenza il prodotto principe dell'economia agricola salernitana, la Mozzarella di Bufala DOP, impongono una doverosa riflessione.Le [...]
MERCOLEDI' 17 FEBBRAIO 2010 ore 12.00 - 20.00 (ingresso fino alle 19.30) Degustazione in anteprima delle annate 2009, 2008 e della Riserva 2007 con la presenza di oltre 130 produttori. [...]
