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Ogni prodotto della terra è un pezzo di vita del territorio che l'ha prodotto, dentro ci sono i profumi, le storie, la cultura di un mondo che l'ha amorevolmente portato sulla tua tavola. Ogni [...]
Lo scorso settembre vi abbiamo raccontato la nuova avventura della famiglia D’Alessandro, proprietaria di una delle più vecchie e rinomate trattorie campane, “e’ curti” di [...]
Si rafforza il successo della cucina trevigiana, protagonista anche quest'anno al Vinitaly di Verona dall'8 al 12 aprile 2010, grazie all'impegno del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, [...]
Il Consorzio per la tutela dell'Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure parteciperà domenica a Chiavari al "Lionsday 2010".Il programma prevede alle ore 12.00 in Piazza della Fenice una [...]
Per il terzo anno consecutivo La Grande Bufala offre l'opportunità di conoscere le eccellenze gastronomiche direttamente nei luoghi di produzione. Degustazioni, laboratori didattici, mostre e [...]
Il Frantoio di Santa Tea ha rinnovato l'immagine delle proprie etichette e ha realizzato un nuovo flyer che contiene un assaggio da 20 ml. Un piccolo sample per degustare l'extravergine del [...]
Importante risultato dall'Istituto Agrario di San Michele all'Adige dopo dieci anni di studi e ricerche: oltre mille oli analizzati provenienti da tutta Italia.I ricercatori dell'Istituto [...]
"La grande attenzione che l'Europa manifesta verso i prodotti tipici italiani è la dimostrazione del valore aggiunto che tali produzioni ricoprono nel patrimonio agroalimentare italiano. [...]
E domenica 18 aprile va in piazza per portare qualità, freschezza e tipicità. La Cia, con la sua associazione per l'agricoltura biologica Anabio, parteciperà all'iniziativa promossa dal [...]
Il Caseificio San Vito di Povolaro produce 50 mila forme di Asiago Fresco DOP ed una grande varietà di ricotte, caciotte, mozzarelle.Esiste ancora un posto dove la ricotta viene fatta come una [...]
Giovedì 29 aprile 2010, ore 11,00, presso la Terrazza Martini, di Piazza Diaz 7, Milano, si terra una conferenza stampa nel corso della quale verrà presentata la 15° edizione di [...]
La migliore edizione di Vinitaly degli ultimi anni, scrivevo ieri, qui. Si respirava aria di cauto ottimismo tra gli stand; giovedì e venerdì, soprattutto, s'è visto un viavai [...]
Tanti giornalisti e appassionati hanno degustato il Fortana, vitigno autoctono delle Sabbie del Bosco Eliceo abbinato ai piatti del territorio ferrarese.Una sala piena di giornalisti italiani e [...]
Sotto la buona stella del Panino D’autore La storia del panino e del “fast good all’italiana” è una vicenda che parte da lontano e che è sempre di più rappresenta un argomento di [...]
In questo angolo di Romagna scorre la Strada del Sangiovese lungo la quale, da giugno a novembre, prendono vita molti eventi di carattere enogastronomico.Le strade che attraversano le "Terre di [...]
Oltre 200 le Dop e le Igp. Un fatturato da 10 miliardi di euro. La Cia sottolinea che i marchi italiani riconosciuti rappresentano più del 21 per cento del totale europeo. Nel settore operano [...]
L'intervista a Gian Alfonso Roda, Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna, reduce da un Vinitaly davvero entusiasmante, e dai festeggiamenti per i 40 anni dell'Enoteca.Enoteca Regionale [...]
Martedì, 13 aprile alle ore 18.30 l'assemblea annuale del Consorzio Tutela Taleggio che presenta il consuntivo 2009 e le prospettive per il 2010. I primi mesi dell'anno segnano una lieve [...]
Le analisi isotopiche dell'Istituto Agrario vincono il premio dell'Università La Sapienza. Dalla tutela dei prodotti tipici a marchio Dop e Igp alla differenziazione tra prodotti biologici e [...]
"Le parole del Capo dello Stato Napolitano hanno chiarito definitivamente che autonomia, federalismo e unità del Paese non sono in contraddizione".Lo ha detto il Ministro delle politiche [...]
"Vino, prendi tre paghi due? Si esporta di più ma si incassa di meno: politiche per riacquisire il valore". Vinitaly, 9 aprile 2010."Per il vino riacquisire valore non significa solo avere la [...]
Intervento del Presidente di Veronafiere Ettore Riello in occasione della visita del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano. 44^ Edizione di Vinitaly - Verona, 9 Aprile 2010.Signor [...]
Disponibili, in occasione del Vinitaly-Sol, i primi dati Ismea contenuti nel Report Economico Finanziario relativo al settore dell'olio di oliva.Torna positivo il saldo commerciale dell'olio di [...]
Arriva l'etichetta innovativa per l'olio extra vergine di oliva di alta qualità 100% made in Italy. Quella che parla al consumatore e che racconta la storia del prodotto anche con un [...]
Produzione al Sud e industria imbottigliatrice al Centro-Nord, forte frammentazione fondiario-produttiva da una parte, concentrazione industriale dall'altra, con le prime 4 aziende che fatturano [...]
