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Cerimonia venerdì 28 maggio durante l'inaugurazione per l'assegnazione dei premi: "Vite d'Oro Giovanni Dalmasso", "Dioniso d'Oro", "Torchio d'Oro-Immagine Doc Paolo Desana". Premiati anche [...]
L'Olio DOP Riviera Ligure torna protagonista sulla prima rete nazionale durante il programma "Occhio alla Spesa", che andrà in onda sabato 22 maggio alle ore 11,30 su Rai Uno.Durante la [...]
Il Circolo dei Buongustai e Caseus Montanus ambasciatori oltralpe della tradizione casearia italiana. Trionfano nelle prime tappe del giro i formaggi alpini italiani.Fabio Campoli, ambasciatore [...]
E' stato presentato il bilancio dell'attività dell'anno appena trascorso. Nel 2009 ha pesato profondamente la crisi del mercato del latte, ma si avvertono segnali di ripresa. Il Consorzio punta [...]
"Il lavoro del Corpo Forestale dello Stato è strumento efficace per l'intero settore agricolo e alimentare. L'operazione 'Dolly Ghost' nel salernitano che ha portato all'individuazione di un [...]
Gli italiani non rinunciano alla qualità, ma sono più sensibili al prezzo e approfittano delle promozioni. Lo rivela una ricerca commissionata da Afidop a The Nielsen Company.Gli italiani si [...]
E' stata sancita l'unione tra il celebre chef e l'Azienda Surgital di Lavezzola per la creazione di una linea di paste ripiene firmate "Gianfranco Vissani".Più che una "collaborazione", un [...]
Meno pane, pasta, carne, vino e olio. Più frutta, ortaggi, formaggi, latte e prodotti trasformati. La Cia, sulla base dei dati Ismea relativi al primo trimestre 2010, evidenzia un'inversione di [...]
Il Festival del Prosciutto di Parma si presenta con una veste nuova in occasione della Fiera Cibus. Per la prima volta, sarà Fiere di Parma a coordinare la festa che - dal 10 al 19 settembre - [...]
"Abbiamo segnato una tappa importante per il riconoscimento e le modifiche di prodotti di eccellenza, la Carota Novella di Ispica IGP e il Salame Piacentino DOP, espressione di due regioni [...]
Pericolo laser per i marchi di garanzia dei prodotti Dop. Le 2.800 forme di grana padano sequestrate nei giorni scorsi dai Carabinieri del Nas (Nucleo anti sofisticazioni) di Cremona in Veneto e [...]
L’evento SuperWhites Milano compie dieci anni e li ha festeggiati con un nutrito raduno di produttori friulani selezionati dagli esperti di Slow Food. Dribblando le fashionistas in zona [...]
E' tra i 62 consorzi italiani che espongono nella "Piazza dei prodotti Dop e Igp". Il Direttore Giavi: "Export in crescita del 10.36 %. Parole d'ordine qualità e competitività".Il Forum [...]
E' tra i 62 consorzi italiani che espongono nella "Piazza dei prodotti Dop e Igp". Il Direttore Giavi: "Export in crescita del 10.36 %. Parole d'ordine qualità e competitività".Il Forum [...]
Da sempre il problema di vendere i prodotti è stato l'assillo che toglie il sonno. L'olio è un prodotto che va venduto entro l'anno altrimenti la sua qualità decade. I produttori di olio [...]
Tre piccoli comuni su quattro sono il territorio di riferimento per gli allevamenti destinati alla produzione di formaggi o salumi italiani a denominazione di origine (Dop), mentre nel 60 per [...]
I numeri, gli eventi, i convegni, le novità di prodotto. Si apre lunedì 10 maggio la 15° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, che, assieme al complementare Salone [...]
Nasce "Prodotto Italia", nuovo programma nazionale della TGR Rai. Il formaggio Asiago protagonista della prima puntata. Debutto gustoso della nuova rubrica: sabato 8 maggio alle ore 11:00 va in [...]
Più 1,1% gli acquisti domestici stimati da Ismea nel I trimestre del 2010, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Tra i prodotti premiati dalle famiglie italiane: ortaggi di IV gamma, [...]
Domenica 9-23 maggio. E' in arrivo la seconda giornata dell'evento Fish & Chef. Dopo il successo ottenuto dalla manifestazione lo scorso due maggio, a Malcesine tornano in scena i prodotti [...]
Un sodalizio nato dall'interesse comune per la sapienza culinaria e le tradizioni artistiche e artigiane del territorio. L'iniziativa coinvolge i ristoratori più qualificati del genovesato.Il [...]
Grantavolata.tv cucina trevigiana da primato: ovvero la tovaglia più lunga del mondo (1700 metri) e la bottiglia di grappa più grande del mondo (120 litri).Con queste mete ambiziose si [...]
Il Consorzio di Tutela presente alla manifestazione parmense con degustazioni e abbinamenti a vini vicentini. L'occasione per scoprire il cuore del sapore della sopressa vicentina.Il consorzio [...]
Il Circolo dei Buongustai e le "buone cose" ancora vicino allo sport per valorizzare le tipicità italiane. Il Circolo dei Buongustai parte per il 93° Giro d'Italia con lo chef Fabio Campoli, [...]
Nominati i vincitori del concorso organizzato dalle Città dell'Olio per promuovere la cultura dell'extra vergine nelle scuole elementari. All'edizione 2010 hanno partecipato bambini di 13 [...]
