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Un nuovo "Piano di controlli" per la mozzarella di bufala, sia nella fase di produzione del latte, sia in quella della trasformazione.E' quanto chiede Confagricoltura, sottolineando come [...]
Zaia: "un'occasione per educare alla piena consapevolezza alimentare". FOOD 4U, la campagna di sensibilizzazione promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali nelle [...]
L'agroalimentare Made in Italy rappresenta circa il 15 per cento del Prodotto Interno lordo (PIL), secondo solo al comparto manifatturiero, ma esprime livelli qualitativi da primato con la [...]
"Il riconoscimento della Pesca di Verona Igp è un'ulteriore dimostrazione che i prodotti agroalimentari veneti sono un'ottima bandiera del nostro Made in Italy"."In questa regione, c'è un [...]
Entro il 15 febbraio devono essere presentate ad Artea le domande per ottenere i contributi per la certificazione agro-alimentare previste dal bando sulla misura 132 del PSR.La misura 132 del [...]
L'apprezzabile elogio dei principali piatti della cucina romana deve essere accompagnato da una forte attenzione all'originalità degli ingredienti utilizzati nei principali ristoranti "romani" [...]
"Con il riconoscimento europeo di questo prodotto di qualità, l'Italia non solo mantiene il suo primato, raggiungendo la cifra di 194 riconoscimenti DOP e IGP, ma si conferma il Paese delle [...]
Dal 5 all'8 marzo 2010, a Trieste, le nuove tendenze del comparto oleario italiano e mondiale. Fervono i preparativi per la quarta edizione di "Olio Capitale", il salone degli extra vergini [...]
Produzione tipica del territorio di Arezzo, che appartiene alla tradizione storica della coltivazione dei castagneti di un'intera comunità montana, raggiunge l'ambito traguardo.Sulla Gazzetta [...]
Patto di filiera: certificazione e controlli a tutela di tutta la filiera. "Non si capisce come mai viene tirata in ballo la DOP, che è l'unica che indica i prezzi minimi di acquisto delle [...]
Nella sua appendice primaverile Volterragusto celebra tartufo e olio con due fine settimana da non perdere: la prima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo (sabato 20 e domenica 21 [...]
Domani, a Roma, sarà conferito al Presidente di Agriturist (Confagricoltura), Vittoria Brancaccio, il premio internazionale "Un bosco per Kyoto". Un riconoscimento dell'importante contributo [...]
Al nastro di partenza l'VIII Edizione del Premio Sirena d'Oro di Sorrento, organizzato dall'Assessorato Agricoltura della Regione Campania e il Comune della Città di Sorrento, in collaborazione [...]
Buongiorno, mi sono resa conto che fra gli impegni Natalizi e post Natalizi, l'unica vera festa celebrata a casa Babs è stato proprio il Capodanno, organizzato praticamente in poche ore dopo [...]
La sommelier della Prova del Cuoco tiene a battesimo la prima spremitura pubblica del Recioto di Gambellara DOCG. Appuntamento domenica 10 gennaio alle 15 in piazza a Montebello Vicentino.Si [...]
Gli italiani non rinunciano alla tavola delle feste. La spesa è cresciuta del 3,5 per cento. Vini e spumanti: stappate 300 milioni di bottiglie.Secondo il primo bilancio stilato dalla Cia, non [...]
Con circa la metà del pane che è ottenuto con grano straniero senza alcuna indicazione per i consumatori, l'operazione dei Nas conferma l'importanza di garantire la rintracciabilità del [...]
Soddisfazione di Agriturist (Confagricoltura): "Il 2009 è stato un anno molto importante per la qualificazione dei prodotti agroalimentari italiani, con nove DOP e dieci IGP di nuova [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
La Cia evidenzia che si guarda sempre meno al prodotto estero. I prodotti nazionali riscuotono più fiducia perché danno sicurezza e vengono scelti per qualità, tipicità e forte legame con il [...]
Per il pranzo di Natale fuori casa i trevigiani scelgono l'agriturismo. La conferma giunge da Turismo Verde di Treviso, l'associazione agrituristica della Confederazione italiana agricoltori, [...]
Il 2009 si chiuderà nel segno positivo per l'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) di Senigallia (AN). Per numero di aziende certificate, per i riconoscimenti e i risultati conseguiti [...]
Per Capodanno, molti di noi prepareranno il Cotechino con le Lenticchie, lo dice la tradizione. Quale vino potremmo abbinare con questo piatto tipico di fine anno? Noi vi suggeriamo una bella [...]
"Ma in Italia si approva una nuova disciplina per i controlli che non innova, con inutili ripetizioni e con aumenti dei costi per un settore già in difficoltà".La Cia chiede di modificare la [...]
Costi insostenibili. Per gli allevatori è ormai "profondo rosso" Sempre più a rischio imprese e prodotti "made in Italy". Da parte della Cia c'è forte preoccupazione per il futuro del settore [...]
