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La mozzarella di bufala è stata consumata nel 2009 da quasi un italiano su due e si classifica tra i formaggi preferiti a livello nazionale e internazionale dove svolge un ruolo di traino del [...]
"Più trasparenza e un reale coinvolgimento degli allevatori". Il presidente Giuseppe Politi commenta il decreto annunciato dal ministro Luca Zaia. Bisogna garantire un ruolo adeguato dei [...]
"Pomodorino del Piennolo del Vesuvio": Cia e Confagricoltura si impegnano a favorire la nascita di un Consorzio che divenga la "casa" di tutti i produttori.La Confederazione italiana agricoltori [...]
"Grazie allo sport ancora una volta abbiamo l'occasione di promuovere le nostre eccellenze in giro per il mondo. Sono sempre stato convinto che enogastronomia e sport siano un binomio vincente [...]
Primi in Europa per Dop e Igp. Un fatturato da 10 miliardi di euro. Ma incombe sempre più minacciosa l'agropirateria. La Cia sottolinea che sono 195 le denominazioni d'origine del nostro Paese. [...]
Redazione di TigullioVino.it “Il Rapporto Qualivita sintetizza in poche pagine quanto è stato fatto per la qualità dell’agroalimentare italiano durante un anno di duro [...]
1 – Ormai lo sanno anche i muri, inizi a parlare di premi, commissioni, metodi e soldi, e in meno di un secondo i protagonisti dell’enomondo iniziano a menar fendenti. Specialmente [...]
Cucine Aperte Cultura e Cultivar Maestri della cucina incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE Taurasi, ore 21.00 24 gennaio 2010 Castello Marchionale – Enoteca Regionale dei [...]
Leggo sulla Prima di WineNews di oggi questo SMS (così vengono definiti i corsivi di commento, piccoli editoriali sintetici) a firma del direttore Alessandro Regoli. “Perché non [...]
"Il Rapporto Qualivita sintetizza in poche pagine quanto è stato fatto per la qualità dell'agroalimentare italiano durante un anno di duro lavoro al Ministero"."Con 194 produzioni DOP, IGP e [...]
Un nuovo "Piano di controlli" per la mozzarella di bufala, sia nella fase di produzione del latte, sia in quella della trasformazione.E' quanto chiede Confagricoltura, sottolineando come [...]
Zaia: "un'occasione per educare alla piena consapevolezza alimentare". FOOD 4U, la campagna di sensibilizzazione promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali nelle [...]
L'agroalimentare Made in Italy rappresenta circa il 15 per cento del Prodotto Interno lordo (PIL), secondo solo al comparto manifatturiero, ma esprime livelli qualitativi da primato con la [...]
"Il riconoscimento della Pesca di Verona Igp è un'ulteriore dimostrazione che i prodotti agroalimentari veneti sono un'ottima bandiera del nostro Made in Italy"."In questa regione, c'è un [...]
Entro il 15 febbraio devono essere presentate ad Artea le domande per ottenere i contributi per la certificazione agro-alimentare previste dal bando sulla misura 132 del PSR.La misura 132 del [...]
L'apprezzabile elogio dei principali piatti della cucina romana deve essere accompagnato da una forte attenzione all'originalità degli ingredienti utilizzati nei principali ristoranti "romani" [...]
"Con il riconoscimento europeo di questo prodotto di qualità, l'Italia non solo mantiene il suo primato, raggiungendo la cifra di 194 riconoscimenti DOP e IGP, ma si conferma il Paese delle [...]
Dal 5 all'8 marzo 2010, a Trieste, le nuove tendenze del comparto oleario italiano e mondiale. Fervono i preparativi per la quarta edizione di "Olio Capitale", il salone degli extra vergini [...]
Produzione tipica del territorio di Arezzo, che appartiene alla tradizione storica della coltivazione dei castagneti di un'intera comunità montana, raggiunge l'ambito traguardo.Sulla Gazzetta [...]
Patto di filiera: certificazione e controlli a tutela di tutta la filiera. "Non si capisce come mai viene tirata in ballo la DOP, che è l'unica che indica i prezzi minimi di acquisto delle [...]
Nella sua appendice primaverile Volterragusto celebra tartufo e olio con due fine settimana da non perdere: la prima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo (sabato 20 e domenica 21 [...]
Domani, a Roma, sarà conferito al Presidente di Agriturist (Confagricoltura), Vittoria Brancaccio, il premio internazionale "Un bosco per Kyoto". Un riconoscimento dell'importante contributo [...]
Al nastro di partenza l'VIII Edizione del Premio Sirena d'Oro di Sorrento, organizzato dall'Assessorato Agricoltura della Regione Campania e il Comune della Città di Sorrento, in collaborazione [...]
Buongiorno, mi sono resa conto che fra gli impegni Natalizi e post Natalizi, l'unica vera festa celebrata a casa Babs è stato proprio il Capodanno, organizzato praticamente in poche ore dopo [...]
La sommelier della Prova del Cuoco tiene a battesimo la prima spremitura pubblica del Recioto di Gambellara DOCG. Appuntamento domenica 10 gennaio alle 15 in piazza a Montebello Vicentino.Si [...]
