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Ritagliare i bordi e arrotolareTeglia cm 29 x cm 35 (Swiss Roll)Impasto chiaro10 uova50 g zucchero a velo45 g olio semi1 cucchiaino estratto di vaniglia20 ml latte160 g farina1,5 cucchiaini [...]
I divinamore o paste del Divino Amore sono uno dei dolci antichi della tradizione natalizia napoletana e devono il proprio nome alle suore del Convento del Divino Amore di Napoli.Pare [...]
La dieta MIND, concepita per preservare la salute del cervello, ha attirato interesse e curiosità rispetto alla sua reale efficacia. Sono ormai numerosi gli studi scientifici, compresi quelli [...]
40 anni fa, più o meno in questi giorni, iniziava a prendere forma la vicenda che più di ogni altra avrebbe cambiato la storia del vino moderno in Italia. Era infatti all’inizio del [...]
Cibo come cultura, economia, benessere, socialità, sostenibilità. “Pane e Rosmarino” è il nuovo format tv di Zona RCS75 e di Rosmarinonews.it dedicato al mondo del food. Dai campi alle [...]
La Dop Economy Italiana nel 2024 ha conseguito risultati di produzione ed export senza precedenti, superando la soglia dei 20,7 miliardi di euro di valore alla produzione (segnando un +3,5% [...]
Un viaggio a puntate alla scoperta del salernitano e dei territori limitrofi tra cibo, storie, agricoltura e borghi. È il viaggio che la giornalista gastronomica Antonella Petitti ha iniziato [...]
Ti bastano acqua e zucchero a velo: aggiungi il colorante e potrai decorare i tuoi biscotti di Natale in poche mosse come un vero pasticciere. Scommetto che, come me, anche tu in questo periodo [...]
Questo spezzatino toscano fatto con il vino buono è pure meglio dell’arrosto: la ricetta tradizionale, spiegata passo passo. Con il freddo sempre più pungente ci sta proprio bene [...]
Le hai viste tante volte in film e cartoni animati di Natale, ora anche tu avrai delle deliziose mele caramellate da gustare sotto l’albero, e ti renderanno felicissimo. Mele caramellate, [...]
Stavolta non c’è storia, con questa ricetta vinco io e mia cognata muta: il liquore al cioccolato non è mai stato così facile e goloso. Ogni anno, con l’avvicinarsi delle feste natalizie, [...]
L'articolo Se mangi davanti al computer e torni a casa con lo stomaco in disordine, i dietisti suggeriscono questa antica zuppa orientale pronta in pochi minuti proviene da Cucine Con Vista. [...]
Lo Stringher di Udine protagonista a Korçë per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025. Dal 17 al 21 novembre 2025 l’Istituto “Bonaldo Stringher” di Udine ha partecipato [...]
L'articolo Le tisane che bevi ogni giorno nascondono un segreto: cosa devi controllare prima di acquistarle proviene da Cucine Con Vista. Quando acquistiamo una tisana al supermercato, tendiamo [...]
Con il termine “globesity” l’obesità viene riconosciuta come un problema globale, un concetto recente e preoccupante, che delinea un futuro dove questa condizione sarà sempre più [...]
Perdere peso non è la parte più difficile del percorso di dimagrimento: la vera sfida è non riprendere i chili persi. Vediamo qualche strategia consigliata dagli esperti. Sono tante le [...]
Le Feste sono un periodo di tradizioni e riti, di momenti condivisi e di occasioni per sentirci più vicini. Ogni famiglia e ogni gruppo di amici ha le sue abitudini, e anche noi al Giornale [...]
Non tutti gli alimenti scaduti devono essere cestinati. Alcuni si possono mangiare senza problemi: con questi 5 vai sul sicuro, ecco quali sono. Quando sulla confezione di un alimento la data di [...]
La ricetta del pollo alla piastra di Elisabetta Canalis è stata un vero caso mediatico negli anni e continua ad esserlo ancora oggi… ma cosa serve per realizzarlo proprio come quello della [...]
Che Torino sia un po’ ferma su se stessa, gastronomicamente parlando, non è una novità, ed è quello che continuano a fotografare anche I Cento, la guida ai ristoranti e alle piole della [...]
Uno dei momenti migliori per regalare biscotti è Natale. Il fatto è che in Venezuela il Natale non è solo il 24 e il 25 dicembre. Per noi, la festa inizia a ottobre, quando le cornamuse [...]
Il termine “dumping” sta diventando preoccupantemente famigerato per i grandi marchi del nostro agroalimentare all’estero: a inizio ottobre l’accusa di questa pratica commerciale [...]
L’inchiesta shock di Report, intitolata in modo eloquente “Non si butta via niente”, ha rivelato un presunto sistema di “riciclaggio” di carne scaduta all’interno dello stabilimento [...]
Nel nostro consueto appuntamento di ogni giorno con la ricetta del dolcetto facile e veloce da preparare insieme abbiamo pensato di darvi un’idea per i vostri regali di Natale mangerecci. [...]
Simbolo della tradizione partenopea, la frittatina di pasta conquista con il suo equilibrio tra croccantezza esterna e cuore morbido. Nata come soluzione casalinga, oggi è uno degli street [...]
