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Mercoledì 21 ottobre, alle 16, presso la sede della Condotta Slow Food dei Monti Lattari a Sant’Antonio Abate si terrà la conferenza stampa di presentazione di “DiVinCastagne”. [...]
New York. Don Antonio by Starita 309 West 50th Street (at 8th Ave.) www.donantoniopizza.com Montanara 13 $ Pizza Marinara 10$ Margherita 12$ di Tommaso Esposito New York è fatta così. E’ [...]
La Donna del Fiume, 1954Ieri è saltata fuori dal mio archivio quest’immagine di una ventenne Sofia Loren che trionfante esibisce una scatoletta di anguille marinate: nasce così, 1954, la [...]
Stuzzicante questa ricetta che ci viene da una delle tradizionali regionali italiane più prolifica: quella napoletana, da cui oggi attingiamo la mitica pizza ripiena di scarole che si [...]
. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) [...]
Parte la III edizione della kermesse enogastronomica dedicata alle eccellenze agroalimentari esaltate da 25 chef, di cui 18 stellati michelin. Organizzato da Excellence Magazine, [...]
Nel primo semestre 2015 aumenta l’export di tutti i derivati del pomodoro rispetto ai primi sei mesi del 2014 (+8,7 in valore). Il pelato si conferma il prodotto più esportato, rappresentando [...]
di Tommaso Esposito E’ ufficiale, Salvatore Kosta il tecnologo, una sorta di mago delle lievitazioni e degli impasti per la pizza, lascia Villa Giovanna di Ottaviano. Era subentrato a [...]
Ad Expo2015 si festeggia il Choco day. Il Cluster Cacao e Cioccolato celebra oggi, 12 ottobre, il giorno dedicato al Cioccolato "buono", quello ottenuto con l'utilizzo esclusivo di burro [...]
Dettori è una Casa che ogni appassionato di vini alternativi, ma fors’anche di vini tout court, conosce e riconosce. I suoi dettami, i suoi rigori, i suoi vini Romangia serenamente [...]
Musica, penso sia bellissimo amare la musica. Io ne sono sempre stata circondata... In casa fino a prima di sposarmi mi accompagnavano i canti di montagna, mio papà è un appassionato e li ho [...]
Inaugurato nel 2004 il ristorante di timbro marocchino Riad Yacout ha festeggiato i suoi primi 10 anni con l’atmosfera fiabesca e regale che lo contraddistingue. Il padrone di casa Antonio [...]
Merano come tradizione da 24 anni, si prepara alla nuova edizione del suo WineFestival l’evento in cui passato, presente e futuro del vino e della gastronomia trovano spazio per il confronto, [...]
Amarone, Prosecco, Soave, Bardolino e poi i bordolesi e tante altre denominazioni che la metà basterebbe. Veneto, dunque, baciato da dio e dal Gambero Rosso con tanti tre bicchieri e il titolo [...]
Napoli Conferenza Stampa presentazione con da dx Fausto Arrighi, Paolo Marchi, Vincenzo D'Antonio moderatore, Luisa del Sorbo e il sindaco di Opatija Programma completato per [...]
Il 25 ottobre alle ore 19 nella suggestiva cornice della Valle dei Mulini di Gragnano si terrà la prima edizione di Cenando sotto un Cielo Diverso on the road. L'evento è organizzato dal [...]
In Valchiavenna e Valtellina in autunno ci saranno alcuni golosi appuntamenti che permetteranno di conoscere … e assaggiare le peculiarita’ gastronomiche del territorio. [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa. (3.747 visualizzazioni) 2 - “Talebani” [...]
Strane persone gli champenoise. Per esempio càpita che facciano di tutto per farti dimenticare un millesimo difficile come il 2003, dalle rese bassissime e dalle acidità sballate, disastroso [...]
In un bellissimo gruppo di Fb (Racconti di vini e cucine) Antonio Scuteri ha postato questa perla. Così preziosa che non posso che restituirla anche ai lettori di questo blog:-) Lascio a voi le [...]
Auditorium Istituto Tecnico “Antonio Sacco” Via G. Florenzano, 4 84037 Sant’Arsenio SA L’Associazione di promozione sociale SANI, unitamente al Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano [...]
All’inizio di settembre la cantina Roccafiore di Todi, in Umbria, ha organizzato una giornata dedicata al Grechetto in Italia. Intravino era presente con due dei suoi editor, dalle [...]
Il vino si ottiene dall’uva, e questo più o meno lo sappiamo. Poi: l’uva si ottiene dal vigneto, ma già questo è un dettaglio che gode in generale di minor considerazione presso il [...]
Expo 2015 è il luogo ideale per festeggiare, ed il Cluster Cacao e Cioccolato si presta particolarmente con un programma ricco di eventi. Tra questi, da segnare in agenda è il National [...]
Adoro l'autunno, mi piacciono le giornate fresche nelle prime ore del mattino ma tiepide man mano che la giornata cresce, per terminare con una serata dove la felpina è di rigore. Mi [...]
