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Le ricette di mamma Terry: Tortino di patate e salumi

Le ricette di mamma Terry: Tortino di patate e salumi

Dopo la prima ricetta di papà Tommy è la volta della prima ricetta di mamma Terry.Questo tortino lo ha preparato per il pranzo in famiglia del 1° gennaio....buonissimo! Eccovi la [...]

tags : salumi salame bianco forno burro speck pollo ricette ricetta sciogliere
dal 11 January 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
La spesa | Mercato del contadino vs Supermercato

La spesa | Mercato del contadino vs Supermercato

Domenica mattina, sveglia ore 9, abiti da combattimento e sporte ecologiche alla mano (a proposito, avete visto quelle fashion?). Obiettivo: venire a capo di un’annosa questione per chi [...]

tags : filone campana frutta romana bufala limoni spalla birra zona bio
dal 11 January 2011 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Corso di cucina 28 Gennaio 2011

Eccoci alla prima occasione di incontro del 2011Il menù che realizzeremo sarà composto da-   Tarte al finocchio e roquefort con pasta al vino e misticanza di arance e [...]

tags : torta bacon roquefort
dal 10 January 2011 su:
dolci carne e pesce formaggi

Pescatrice in sandwich di rösti

Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti  circa INGREDIENTI 700gr. di filetti di pescatrice 5 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di burro sale pepe bianco [...]

tags : soia burro bacon panna succo salsa mescolate padella bianco ingredienti
dal 10 January 2011 su:
ricetta formaggi alcolici
Ricette muffin: con pancetta e nocciole

Ricette muffin: con pancetta e nocciole

La ricetta per i muffin con pancetta e nocciole si può preparare per un brunch, per un aperitivo e anche per degli antipasti. Abbiamo visto proprio ieri quanto i muffin salati possano essere…

tags : ricette ricetta pancetta antipasti
dal 10 January 2011 su:
ricetta carne e pesce locali

CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]

tags : pecorino nebbiolo ciauscolo panino romana salsa latte coppia gelato zibello
dal 10 January 2011 su:
carne e pesce locali formaggi
Muffin con pancetta e nocciole

Muffin con pancetta e nocciole

[introduzione]La ricetta per i muffin con pancetta e nocciole si può preparare per un brunch, per un aperitivo e anche per l’antipasto. Le ricette dei…

tags : ricette ricetta pancetta
dal 10 January 2011 su:
ricetta carne e pesce

Pasta e fagioli ... confort food all'italiana

Non so perchè, ma negli ultimi due inverni, ho patito il freddo molto più del solito. Io non sono freddolosa, tutt'altro, detesto l'estate, il caldo e l'umidità. Ma questo grigio ormai [...]

tags : fuoco brodo secco fagioli pentola cottura pancetta classico tagliatelle
dal 10 January 2011 su:
ricetta vino pane pasta riso
Erwtensoep

Erwtensoep

Avete tempo per una storia un po’ lunga? :-) In realtà a essere lunga non è tanto la storia quanto il bouquet di considerazioni intorno a questa zuppa che a voi forse potrebbe far [...]

tags : verdure piselli ricetta maiale burro carote svedese inglese austriaca salsiccia
dal 10 January 2011 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Come un brunch...... per una pausa domenicale

Buona domenica a tutti dopo tanto "spadellare" una pausa me la sono presa e penso la prenderò ancora per un pò di tempo , per questo oggi in casa si è preparato come per un brunch gustoso. [...]

tags : filone salato ricette forno salsa torta bacon burro ricetta brioche
dal 9 January 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
L'Edicola di MT (settimana dall'1 al 7 gennaio 2010)

L'Edicola di MT (settimana dall'1 al 7 gennaio 2010)

ovvero, tutto quello che ci è piaciuto, questa settimana, gironzolando in reteSi parte col piede giusto- e cioè con i rimedi per le sbronze. Ce ne sono di ogni tipo, da quelli epico-salutisti [...]

tags : turca brodo manzo dieta chili pere mele bacon cuoco messicana
dal 8 January 2011 su:
frutta verdura cucina internazionale ricetta
La grande tradizione è ragione del viaggio da Bottura a Modena

La grande tradizione è ragione del viaggio da Bottura a Modena

-Svoltare a destra.- dice la voce con gentilezza. -Prego, svoltare a destra.- insiste con una punta di irritazione. -Se è possibile, effettuare inversione a u.- conclude lapidaria. A destra [...]

tags : miseria cantina salame salumi panna punta classico pancetta ristorante gastronomia
dal 7 January 2011 su:
carne e pesce locali alcolici
Fusilli al ragù di pancetta e ricotta

Fusilli al ragù di pancetta e ricotta

I fusilli al ragù di pancetta e ricotta sono un piatto che si prepara in un’ora al massimo; la presenza della ricotta dona la giusta cremosità alla ricetta. Una gustosa variante del [...]

tags : ricetta vergine bianco sugo ricotta classico casseruola salsiccia pancetta ingredienti
dal 7 January 2011 su:
ricetta vino carne e pesce
Avanzi di legumi? La zuppa di lenticchie e cereali

Avanzi di legumi? La zuppa di lenticchie e cereali

Nell’elenco degli avanzi rimasti dai pranzi e dalle cene delle feste, scommetto che sono presenti anche le lenticchie, i legumi più consumati durante il periodo natalizio ed immancabili [...]

tags : vergine ricetta carote brodo zucca aglio cipolle risotto mescolare lenticchie
dal 7 January 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Ravioli alla Lindström con Capperi e Rape Rosse

Ravioli alla Lindström con Capperi e Rape Rosse

E chi' e' 'sto Lindström, mo'? Adesso ci arriviamo...In Svezia sappiate che vanno molto le polpette, si parte dalle Köttbullar che sono le piccole polpette che trovate anche all'IKEA fino a [...]

tags : farina forno ravioli ricetta capperi salsa burro rapa rape noce
dal 7 January 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
BRIOSCINE SALATE CON PROSCIUTTO E SCAMORZA

BRIOSCINE SALATE CON PROSCIUTTO E SCAMORZA

Più facile di così si muore! E infatti una delle mie amichette le ha trasformate subito nel suo cavallo di battaglia e ormai le propina a chiunque le capiti a tiro per cena, per un [...]

tags : pugliese funghi spinaci ricotta forno latte pizza brodo punta casetta
dal 6 January 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torte salate: quiche di zucchine e pancetta

Torte salate: quiche di zucchine e pancetta

Questa quiche con zucchine e pancetta ha fatto parte del mio aperitivo durante la cena di Capodanno: per cuocerla al posto della solita teglia rotonda ho usato due teglie monoporzione, le [...]

tags : zucchine pancetta
dal 6 January 2011 su:
frutta verdura carne e pesce

Mini pancakes

  Questa non è la classica ricetta dei pancakes americani, è un po' più veloce e anche senza le 3 ore di riposo risulta perfetta.Per circa 6 mini pancakes, del diametro di 5-6 cm, [...]

tags : farina salumi latte dolci burro ricetta lievito pancetta zucchero padella
dal 6 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La gaia mensa: il racconto di Marinella Maltagliati “Per amore di una pancetta”

Augurimo a tutti gli amici di DiVINando una buona Epifania con il racconto di Marinella Maltagliati “Per amore di una pancetta”, tra i testi del concorso letterario di Villa Petriolo “La [...]

tags : grillo cantina forno prugne panino china salumi dolci mele uva
dal 6 January 2011 su:
frutta verdura alcolici locali
Tortino di patate di Giusy

Tortino di patate di Giusy

Questa ricetta super gustosa mi è stata fatta assaggiare, e mi è stata data, dalla mia carissima amica Giusy.E' semplicissima, ma dal risultato garantito!!Con queste dosi si possono [...]

tags : pancetta forno burro speck taleggio formaggio parmigiano mozzarella affumicata prosciutto
dal 5 January 2011 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Un capolavoro....La Pasta strascinata. Ricetta con foto passo passo.

Un capolavoro....La Pasta strascinata. Ricetta con foto passo passo.

Pasta strascinata Ingredienti: 400 g di farina setacciata 40 g di burro 100 g di guanciale oppure di pancetta tesa 100 g di salsiccia 40 g di concentrato di pomodoro 50 g di pecorino [...]

tags : pecorino fuoco burro brodo sugo farina pancetta sciogliere salsiccia mescolate
dal 5 January 2011 su:
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Carbonara di carciofi

Carbonara di carciofi

INGREDIENTI X 33 carciofi2 fette di pancetta2 uova240 gr. porzioni di spaghettioliosale e pepeprezzemolo a piacerePREPARAZIONEPulire i carciofi e ridurli a spicchi. Far saltare la pancetta [...]

tags : saltare pulire fuoco padella carciofi mescolando spaghetti pancetta ingredienti
dal 5 January 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Olio di Argan. L’oro del Marocco e la Birra del Borgo

Olio di Argan. L’oro del Marocco e la Birra del Borgo

Per festeggiare il Terra Madre Day, la condotta Slow Food di Ciampino, ha organizzato, insieme alla Condotta romana un evento dedicato all’olio di Argan ed alle comunità del cibo [...]

tags : forno romana gelato ricetta birra manzo kg zona panna verdure
dal 5 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Riso Stockton Street

Fate cuocere il riso,ricoperto d’acqua salata per quasi due centimetri,per circa 15 minuti.Tagliate il bacon a pezzetti fini e fate bollire i fagioli.Quando il riso è cotto scolatelo e [...]

tags : riso bacon ricetta fagioli pentola
dal 5 January 2011 su:
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Pasta carne e piselli

Pasta carne e piselli

Ingredienti (per 2 persone) 150 g di pasta 120 g di carne macinata (o salsicce senza pelle) 120 g di piselli surgelati formaggio grana sale, pepe olio Preparazione Cuoci la pasta in acqua [...]

tags : ricette salsa grana aglio ricetta piselli formaggio pancetta zucchine padella
dal 5 January 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi