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In queste feste direi che a tavola non mi sono mai risparmiata......non ho resistito alle gioie e delizie della tavola, specie perchè quest'anno ho potuto godere dei manicaretti della mia mamma [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
Per il pranzo dell’Epifania vi suggeriamo la zuppa di crauti con carne e pancetta, una ricetta deliziosa, ideale da servire come contorno o anche come primo piatto, se vorrete evitare di [...]
![L’anno del Cavolo [retrospettiva 2010]](http://128px.thumber.it/http://www.cavolettodibruxelles.it/wp-content/uploads/2011/01/1gennaio2010_ssl.jpg)
Siccome qua tutto sommato, ogni tanto, non ci spiace essere tradizionalisti e poiché sono un paio di anni che, giunti al capolineo dicembrino, qui ci guardiamo un attimino indietro, sfogliando [...]
E se ad essere avanzate fossero delle verdure? Bene, non c’è alcun problema anche perchè volendo unire l’esigenza di smaltire gli avanzi a quella di voler recuperare le vecchie e [...]
CANNARA - Questa mattina all'alba ho assistito alla macellazione di un maiale. E' un video abbastanza forte, ma documenta senza alcun commento e senza retorica né in un senso né in un [...]
Buon capodanno a tutti!!!!!!!!!!!!Qua da noi, come vuole la tradizione, a capodanno e all'ultimo dell'anno si devono mangiare le lenticchie col cotechino, perchè, si dice....portano soldi.E noi [...]
Leggendo un articolo sul web giusto un paio di giorni fa, mi sono resa conto che gli avanzi risultanti dalla cena della vigilia e dal pranzo di natale sono molti di più di quelli che si [...]
Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili.In una padella antiaderente scaldare 4 cucchiai di olio d'oliva e aggiungere le patate.Salare, pepare e cuocere per circa 10 minuti.Foderare [...]
Scritto da http://www.enotime.it/ Ce n’è davvero per tutti i gusti, o meglio i disgusti! La top ten delle bevande più strane vede primeggiare i paesi asiatici, ed in particolare il Giappone. [...]
Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per [...]
Ancora una proposta vegetariana per i vostri antipasti, da preparare per il Cenone del 31. Sarebbe meglio preparare il tortino il giorno prima. Per la preparazione del tortino di formaggio [...]
Le "Sarmale" sono degli involtini di verza . Il nome viene dal verbo tturco sarmak che significa arrotolare.Nella cucina rumena le "sarmale" sono presentate in diversi modi e anche con diversi [...]
E dopo il cenone di Capodanno, cosa è meglio di un bel brunch in tutto relax? Ci si alza tardi e non si capisce più bene se è ora di colazione o di pranzo, bene, è ora di mettere a tavola [...]
La ricetta del vero Ragù alla Bologense INGREDIENTI: 300gr Polpa di Manzo tritata grossolana 100gr Pancetta di maiale (ho usato quella di Cinta Senese) Mezzo bicchiere di vino rosso 5 Cucchiai [...]
Per essere sinceri non ricordo in particolare nessun cibo legato al Natale, almeno nei 26 Natali passati con i miei genitori e con tutti i parenti, poi dopo sposata invece c'è stato per un [...]
Ingrediente Principale:Cotechino precotto - Lenticchie - Scalogni - Pancetta - Carota - SedanoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti200 gr lenticchie di Castelluccio1 cotechino precotto di [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
750 g di farina di granone2 litri di acqua1/2 dl di olio di oliva extravergine4 fette di ventresca fresca4 pezzi di salsiccia fresca4 patate di media grandezza già lessate400 g di funghi [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Ingredienti per 3 persone: - 250 gr di tagliatelle all’uovo - 1 porro - 100 gr di pancetta - 2 bustine di zafferano - olio - sale Preparazione: Preparate gli ingredienti Pulite e affettate [...]
Ormai ci siamo!La spesa è fatta, il menù è deciso, il vino in fresco....e ci si accorge che manca "un qualcosa in più" da dare assieme all'aperitivo.Ecco allora una ricetta veloce veloce e [...]
Restiamo in tema natalizio, in questa giornata di vigilia in cui più o meno tutti siamo ai fornelli, anche per la consueta rubrica di ricette dal mondo del cinema del venerdì. A Christmas [...]
Puntuale come ogni anno arriva il Natale. E come ogni anno mi trova impreparata. Come al solito sono in ritardo con lo shopping, con i regali e persino con la prenotazioni dei ristoranti. Una [...]
Christmas comes at the same time every year and its arrival is as dependable as my inability to prepare for it. Inevitably, I fall behind on shopping, gift wrapping, even meal planning. This [...]
