Risultati: 19763 per brodo
Ce ne eravamo accorti già la scorsa volta, ma adesso è una conferma: si fa sul serio. Il ritmo incalza, le prove si fanno sempre più difficili e i primi concorrenti cadono sotto [...]
Prima di iniziare col nuovo post una comunicazione di servizio...non riesco a rispondere ai vostri commenti e a commentare sui vostri blog quindi scusate l'assenza ;)L’altra sera sono stata [...]
Diamine, questa estate non ha fine. Ho voglia di arrosti, risotti, zuppe, salsicce e brasati. Di camini accesi e piumini. Invece è ottobre e ancora faccio il bagno al mare. Basta! Mi chiama [...]
Ho iniziato una gran bella collaborazione "DOLCE" con l' Azienda Cleca S. MartinoI prodotti di successo hanno spesso una lunga storia da raccontare. La nostra comincia nel 1939, in una bottega [...]
INGREDIENTI1 pollo1 cipolla1 spicchio d'aglio1 bicchiere di brandy1 ciuffo di prezzemolo10 olive nere200 ml di panna da cucina1 bicchiere di brodo (va bene anche di dado)olio d'olivasale e [...]
Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi poi lavarli ed asciugarli.Affettare sottilmente la cipolla, tritare l'aglio e un po' di prezzemolo, sminuzzare le olive poi mettere il tutto in una pentola [...]
INGREDIENTIper l'impasto400 g di farina4 uovasaleper il ripieno300 g di ricotta80 g di grana grattugiato1 uovo4 foglie di basilico2 litri di brodo di carnesale e pepeper il condimento80 g di [...]
Su un piano di lavoro impastare la farina con le uova e sale, fino ad ottenere un impasto consistente e liscio.In una ciotola mettere l' uovo con la ricotta, il formaggio, il basilico tritato, [...]
L‘arista di maiale è un secondo piatto molto saporito, ottimo da gustare in compagnia. INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di arista di maiale in un unico pezzo - 200 ml di vino bianco - [...]
il tempo per collegarmi è poco ma queste melanzane mi hanno soddisfatto parecchio e quindi volevo condividerle Ingredienti: 1 melanzana 1 carota 1 pomodoro un cucchiaio di mandorle e 1 di [...]
Grado di difficoltà: medio-altoTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: alto (€ 12 circa)Ingredienti per 4 persone500 gr. di riso arborio250 gr. di pisellini novelli [...]
Buongiorno!!!! oggi dicono sarà l'ultimo giorno di caldo e sole.. da domani.. pioggia ed abbassamento di 10° delle temperature.. bè.. questo stacco mi sembra eccessivo!!! mah!Stiamo iniziando [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Il contest de il Molino Chiavazza sulle crostate e crostatine salate non è ancora terminato ed io continuo a scovare ricette di crostate rustiche ed a provarle. Per fare quella di [...]
Un risotto che in casa mia piace molto, sia per la delicatezza che i porri danno al piatto, sia perché "la conditio sine qua non" affinché un risotto sia tale, deve avere per [...]
Era da lontano 2004, e precisamente da quando abbiamo trascorso le ns. vacanze estive nelle splendida Isola di San Pietro, che non mangiavamo la fregola. Infatti la prima volta l'abbiamo [...]
Tritate sottili i cipollotti. Metterli in una casseruola con un filo d'olio e cuocete a fuoco medio per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando iniziano a dorare leggermente. [...]
Vado velocissima con la ricetta di oggi, il tempo è meraviglioso e voglio godermi queste ultime giornate di pseudo estate. Tra poco, con il freddo andrò in letargo e mi risveglierò a [...]
Dosi per: 4-6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 1 cosciotto di agnello di circa 2kg. 2 spicchi di aglio sale pepe burro olio extravergine di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di gamberetti freschi o surgelati 250gr. di pomodori maturi e sodi 250cl. di panna [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 180gr. di ricotta (o 90gr. di ricotta e 90gr. di cacio tenero detto, alla romagnola, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1/2 litro di sangue fresco di maiale 1 cucchiaio di farina strutto sale pepe parmigiano [...]
Qwerty, il marziano gourmet che cerca i migliori ristoranti di Roma, è sempre ospite impegnativo. Stasera andiamo a Fiumicino – gli comunico mentre l’iPhone 4 scambia il colore [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 2 fruste per crostini 3 fegatini di pollo 150gr. di milza di vitello 80gr. di [...]
