Con la sua miscela Silver, Varesina Caffè è il caffè ufficiale del Campionato mondiale Latte Art. La finale della gara si svolgerà a Göteborg, in Svezia, nell’ambito del Nordic World of [...]
Il bilancio dell’edizione speciale “World of Taste” in occasione di EXPO2015, andata in scena dal 3 al 7 giugno al Superstudio Più, è decisamente positivo: oltre 28mila visitatori e 200 [...]
Ricetta con il Bimby: Dose per 6 persone Ingredienti: 20gr. di caffè liofilizzato, 5 tuorli, 5 albumi montati a neve, 160gr. di zucchero, 300gr. di panna montata. Procedimento: Montare la [...]
All'Osteria Fernanda è stata presentata alla stampa la cena di beneficenza ConIl Cuore nel Piatto,l'evento pensato e voluto da un gruppo di chef laziali per aiutare chi ha [...]
Oggi nel mio minuscolo orto-giardino ho raccolto dei lamponi ed ho pensato di realizzare questa torta estiva ai lamponi che i miei familiari assaggiandola hanno subito ribattezzato come [...]
Se hai abbandonato la tua città di origine a favore di un’altra, magari in età adulta, sai perfettamente quanto sia difficile, ma necessario trovare nuovi punti di riferimento. Sono il [...]
Il caldo afoso di questi giorni mi ha fatto sentire la mancanza del mio mare, della mia isola e del fresco venticello che soffia apprendo le finestre della casa dei miei. Alzarsi la mattina [...]
La Torta morbida con ciliegie è un dessert molto soffice e facile da preparare, perfetto da gustare in ogni momento della giornata, soprattutto se accompagnata da una tazza gigante di [...]
Prepararsi per il Taste of Milano è divertente, le prove poi vengono testate da tutta la famiglia e non solo, con grande soddisfazione di tutti! Questa volta si tratta di caffè biologico, [...]
Ingredienti: 250 g di riso a grani piccoli 2 l di latte 2 tuorli 1 uovo 130 g di zucchero semolato 1 stecca di vaniglia 1 arancia non trattata acqua La torta di riso [...]
Ingredienti: Per il pan di Spagna: 200 g di farina 00 5 uova medie 200 g di zucchero 1 noce di burro 1 bustina di lievito per dolci Per la farcia: 6 porzioni di caffe [...]
10 utilissimi trucchi per i vostri pranzi e i vostri snack in ufficio, dall'uovo bollito nel caffè alle barrette di cereali anti-briciole nel microonde.
“Vinificare il pinot nero è come intagliare un diamante, è un gioiello difficile da trovare ma che non ha valore se non lo lavoro per renderlo brillante e meraviglioso“. Potremmo [...]
Davanti a me, la grande spianata della Val di Chiana e il Lago Trasimeno. Alle mie spalle, i primi rilievi dell’Appennino centrale. E’ Cortona, antica terra di confine tra [...]
Mamma mia, il caldo è prepotentemente arrivato…e che caldo ragazzi miei… Qua le mezze misure non ci sono più…o fa freddo o si muore di caldo, la via di mezzo ormai la [...]
Il 16 maggio ho avuto l'occasione di partecipare al miniblogtour, organizzato da Aifb, nell'alto Casertano. Lo scopo era quello di conoscere piccole realtà imprenditoriali che cercano di [...]
Lo Chef del Ristorante La Voglia Matta di Genova, Davide Cannavino, ha iniziato ad aprile 2015 una collaborazione con il rinomato Cafè Excelsior di Portofino, locale storico [...]
Semifreddo al Tiramisù 7 Tuorli 175 gr Zucchero 150 ml Caffè Espresso 1 cucchiaio Caffè Solubile 650 ml Panna 2 cucchiai Chicchi Di Caffè 6 savoiardi cacao amaro in polvere Q.b. Montate i [...]
Una gran bella boccia, una bevuta gustosa, volendo didattica. Almeno per me. Serata di assaggi liberi alla Trattoria Visconti di Ambiveri: ognuno porta qualcosa e ogni tot bottiglie arriva la [...]
La colazione a New York si fa con i bagel: una grande tazza di caffè e i bagel. E la Grande Mela è tempestata di punti (da locali a bancarelle) che preparano i bagel con i clienti [...]
Quando si parla degli amici a quattro zampe sapete che io ci sono. Quando poi c'è da parlare di una bellissima iniziativa sono felice di condividerlo con voi.Oggi vi parlo dei nuovi cookies [...]
Volete una colazione super con la frutta di stagione? sfruttate le bellissime ciliegie! Per me è stata anche l'occasione di usare un piccolo attrezzo di cucina che avevo comprato lo scorso [...]
Una bella novità di Expo2015 sono i Cluster. Oltre ai classici padiglioni, divisi per aree geografiche, l’area Cluster raggruppa i Paesi secondo identità tematiche e filiere [...]
“Com’ è Francoforte? Come mai hai scelto Francoforte?”. Queste sono le due domande ricorrenti a cui ho dovuto rispondere nell'arco di tempo trascorso tra la prenotazione del volo e [...]
Vino cooperativo, dalle pendici dell’Ogliastra: non meno di 700 metri di altitudine che stemperano i roventi meriggi sardi con escursioni termiche importanti, da sfaldare le rocce ed [...]